随即喊过人来问了才知道，是采办的今日下山到县城采买一块带回来，段铮云便吩咐那人去厨房看看，若是还有多得就给春水寨送些过去。

肖石笑他，“大哥你给春水寨那些娃娃送些银钱他们高兴，送几块饼人家还能稀罕，别背后说你抠门小气，他们现如今可不用靠乞讨打零工过日子了。”

温玉笙倒是点点头道：“四弟你不懂，这般送过去几块烧饼倒显得我们跟春水寨不见外，大哥做得这叫水滴石穿的功夫。”

一个春水寨还不值当他们花这般细致的心思去交往，三人都知道，给春水寨的也就是给慕沉的。

慕沉这人的厉害之处还没完全展露出来，一个孤身来此的外乡人，只花了两天时间就把春明山搅和的变了天，更是把六百多人的英雄寨不费一兵一卒给灭了，春明山的势力一夜之间因此换了排名榜，这人的能量深不可测，非池中之物，即便挖不过来也不能得罪。

早上春水寨的两位当家的都是一起用饭，慕沉也因为这几日还有些善后的事情要商量，吃饭的时候尽量过来跟他们一起用餐，几个人趁着早上的时间坐在一起边吃饭边说事。

自从搬到新寨子，春水寨也分到了不少银钱和粮食布匹，日子就不能还像之前那样清粥咸菜，但是几位当家的也没单独设小厨房，还是和大伙儿吃得一样，只是单独有他们的餐厅，端餐食的孩子把粥碗都端上来后，又端了一盘烧饼和汤食，说是这两样黑云寨早上派人特意送过来的。

几人边说着话边吃，也没过多注意这两份新加的餐食，慕沉因多日没有窦武的消息，心里不免着急，也没什么胃口，食不知味的拿起一个烧饼，咬了第一口就觉得好吃，出奇的好吃，但也没往窦武身上想，只以为是黑云寨的大师傅做饭手艺好呢，要不然人家也不会巴巴的大清早送过来给他们尝尝，手艺不好不是砸他们自己脸么？

杂碎汤他以前也不是没喝过，但喝得少，而且也没喝过这个时代做得杂碎汤，所以也没个对比，喝完了赞了一句黑云寨几位当家的有口福，三人就各忙各的去了。

窦武的小食摊名声一日日传播开，知道的人也越来越多，名气大了也引来不少同行嫉妒，但是过来找茬闹事的倒是没有，因为他们的食摊上常有大户人家的管事过来打包带回去，在县里的几个大户里还是小有份量。

大户人家人口比较多，太太老爷少爷小姐一大堆人，故而他们过来打包每次量都很大，烧饼一次买三五十个很平常，杂碎汤倒是买得不多，偶尔买几份回去尝个鲜，他们那种人家好东西不少，不在乎这口下水做的吃食，到是芝麻烧饼和糖火烧在这县城却是独一份，就连县城卖糕点起家的陈家也时常派下人来买，据说是他家少爷极好这口，自家的糕点不爱吃跑别家买烧饼，这不就是最好的宣传么？

故而窦武这小食摊每日都有三五个大户人家的管事来采买，一买一大包，也算集市上一景，引的好些食客吃完了还到处宣扬一番，觉得自己也能跟着沾不少光似的。

也就因此自开摊以来没人过来找他们的麻烦，大食肆犯不着为这么个小摊子浪费人力财力，小门小户的食肆没这个能力敢招惹这些大户，要说这一带的地痞流氓，也不知道是没发现他们还是眼下正忙别的事没时间搭理他们，总之，他们每日照常出摊，顺顺利利收摊回家。

开摊十来日后，窦武眼看食客稳定下来，便着手准备推出新吃食，这新吃食是准备放在下午卖的，这个年代一般人家只早上和晚上两顿饭，窦武不管那些，中午也给自己人做正餐吃，今日上午收摊后，杀猪匠的儿子赶车送来了三筐下水和十斤五花肉，中午这餐他们吃的就是窦武准备新推出的菜式——红烧肉。

红烧肉配白米饭也是绝配，商洛是亲眼看着窦武怎么把红烧肉做出来的，不说那些贵价的香料，就说那熬糖色就是个绝门手艺，一般的大厨很难想到红烧肉上那漂亮的颜色是用这般方法做出，所以这道菜推出后他不大担心被人学了去。

没看自从他们的食摊火了以后，集市上也多出两家卖杂碎的，外形样式和他们的很像，也就很像而已，味道始终赶不上，不过即便味道没他们的好吃，但那两家卖得便宜了一半，只要四文一碗，这四文一碗比早先两文一碗的还是贵了，模仿的这两家显是花了些时间琢磨他们的配方，虽说没学全，但也学了个七成，腥臭味比那两文一碗的淡了不少，贪便宜没钱的人还是居多，那两家自也分了他们不少客户去。

如今要是把红烧肉推出，商洛自觉没人有那能耐学去配方，窦武倒是无所谓的笑道：“学就学去吧，这也不是多难琢磨的配方，若是遇上常与此道之人，不过是多研究一段时间，学会了也就是迟迟早早的事儿。”

“那怎么办？我看你好似不怎么急，是有办法对付么？”商洛有些急，但也知道窦武说得有理，这世间天才有的是，真遇上个做吃食的天才，也许看两眼再尝尝味就能琢磨出个大概来。

“没的办法，不过就是我脑子里还有很多菜谱呢，这个学了去咱们再推新的就是了，这县城的钱也不能让咱俩都赚走，给别人也留些余地。”

“小武，你看着年龄不大心倒是挺大。”

商洛和窦武熟了之后，也不成天叫他窦武贤弟，显得生份，改成小武，就像叫自家兄弟。

窦武摇头摆尾地嘿嘿笑道：“谁让咱有呢，手指缝漏点出去也不当紧。”

商洛看他是个自得其乐的不在意，也就不再继续这个话题，“又说，咱们是不是把那两个孩子固定下来吧，而且每日的柴火用量也不是小数，他俩个光忙院里这些活就的干大半天，也没工夫再去捡柴，要不再几个小工。”

“这事你就看着办吧，我先去把下午的红烧肉切出来，炖那一大锅要花些时间的，眼看日头不早了，别耽误了咱下午摆摊。”

“我看米饭也蒸一些出来吧，要不食客们不知道怎么配，咱的红烧肉岂不是大打折扣？”

“嗯，你来蒸米饭，我不大用的惯那个甑子。”

商洛应了，转身去洗米蒸饭，心想：“这孩子以前也不知什么出身，说他是厨子吧，行事作风也不大像，说是哪家出来历练的世家子弟吧，也不像。”

商洛又不是没吃过高品级的厨子做得饭菜，他家也算世家大族，旁的亲戚朋友在淮州也都是有钱人，吃过的看过的自是比这小县城里人见识多，但真就没见过窦武这般做菜，不说手法，就是那些做药材的香料放进菜里做调味，这招就没见哪个厨师这么干过。

自从有些大户人家过来打包之后，窦武不得已又把每天的份量加了三成，如今每日下水要卖一百三十斤，烧饼要三百个。这就连带着洗下水的活也加重了不少，商洛一个人根本忙不过来，每日两人累得都是腰酸背痛，索性把那两个孩子叫过来帮忙，每日还管两餐饭，那两个孩子无意中得了这样好的差事，自是不敢偷懒，干活勤快的很，也不用商洛过多监督。

这日等活干完了，商洛便把小文叫过来，问他还有相熟的孩子愿不愿意过来干活，性子要稳妥，踏实，不能偷奸耍滑，嘴要紧，要是不可靠的在院里进进出出，随便把这院里的事泄露出去一两件就够他们闹心的。

小文就是那个大孩子，他听了直说这事包在他身上，保准给找几个能干活嘴牢靠的，妹妹小花这会儿抱着碗坐在灶房的小板凳吃红烧肉，饭也是白米饭，浇上红烧肉的汤汁拌匀了，用调羹吃得嘴角粘的油乎乎的，顾不上听她哥和商东家说话，她从来没吃过这么好吃的饭，只怕这样的好日子过了今天没明天，小脑瓜里装不下太多东西，只想赶紧把碗里的好吃的吃进肚子里是最安全的。

小文第二天带来三个孩子，一个年龄比他大三四岁，是个男孩，长得面相有些凶，脸上还有道疤，小文介绍他叫周离，外乡逃荒过来的，别看长得凶但人很讲义气，他们那帮小孩全靠周离撑场子，要不叫南城那帮人能欺负死。

他俩这些日也听小文讲了不少县城的帮派势力情况，县城约莫有四五帮乞丐，分布在县城的不同方位，各自有各自的地盘，欺负他们的主要是同为南城的另一伙乞丐，至于地痞流氓倒是不会无故欺负他们，据说是县城的小混混去年都被一家姓韩的帮派收服，也不知带去了哪里，反正县城是没见着几个地痞。