8203听不懂苏以南话里潜藏的软刺，苏以南也不是真的在阴阳怪气。

但热点不是那么好蹭的，何况这还是个负面热点。可以预见这波热度带来的观众，不是抱着看好戏、凑热闹的乐子人心态，就是沾点不自知的负面印象。如何消除这个debuff，看来只有在食物的香气上下功夫了。只要食物的香味能钓出观众胃里的馋虫，他就有扭转乾坤的可能。

之前苏以南还犹豫过直播卖手抓饼、肉夹馍、梅花糕一类的小吃，现在看来除了烧烤没有其他选择。

不过既然要增强烧烤的风味，配套的甜品也得有足够的冲击感才行，看来这基底就不能只用普通红糖来做了。要么配上桂花，要么用玫瑰红糖做第二种口味。

他一边思索，一边将记录本翻开新的一页。

烧烤铁板这些设备在他之前说服8203采用赊销模式的时候就已经购置安装好，其中大部分赊销的额度被他用来升级厨房的通风系统。

烧烤的味道和油烟太重，他现在没办法在室外进行烹饪，只能寄希望于系统商城的产品质量足够好，能够做好烟尘收集，别让他的厨房被烟熏入味，否则他以后都没办法在这里制作风味纤细的美食了。

至于需要的食材，因为系统商城自带保鲜的功能，他当时仅仅只把4积分兑换成点数，没有着急把食材拿出来。现在苏以南一边在记录本上拟定菜单，一边计算着成本，一边兑换。

他兑换的量比较保守，毕竟如果这次直播效果一般，他还要为后续调整菜单留出余地。

“8203，任务菜单给我看一下。”他扭头看向旁边的金属球。

光屏里的任务列表一下拉不到头，苏以南回顾上次他的研究，锁定了几个任务。

初次升级，完成一次账号升级，获得1积分。

金牌销售1，直播交易10种不同商品。获得1积分。进度：2/10。

玩转交易1，累计交易100次。获得1积分。进度：10/100。

苏以南知道他现在处于新人期，直播时长对账号经验的影响很大，只要直播足够的时间，账号升级可以说是板上钉钉。

至于后面两个任务，交易次数倒是方便理解，但是商品种类想要定义就很难了。毕竟烧烤是一个很广泛的概念。他和8203确认：\"我那两点进度就是之前直播卖的清汤面和麻婆豆腐饭对吧？那我之后的直播，不管食材种类，不管实际炒面炒饭，或者是麻辣拌，都算作一种商品吗？\"

“针对主题为‘烧烤’的直播，采用近似调料和相同设备烹饪的，视作一种商品。”

这倒是个意外的好消息，言下之意就是如果他用烧烤料和铁板炒饭炒面，那就是一种，如果他单独调味并且不用铁板烹饪，那就算是单独的商品。

不过苏以南不至于在这种地方耍小心思去凑那十种，他有自信就算是同样用铁板他也能做出十种以上的菜肴。

将注意力重新转回光屏，翻着任务列表，苏以南顿时精神一振。

初次接触（上/下），采用当代材料直播制作商品并完成一次直播交易。获得2积分。

在看口中宇宙直播之前他刚好尝了一些这个时代的蔬果，现在一看这个任务要求，他脑中一道菜品的雏形自然而然地浮现出来。

苏以南毫不犹豫地用星际币下单购买了几捆这个时代的肥叶葱。

很好，就算不考虑那些不确定因素很大的频道热度、观众打赏的任务，目前保守估计至少3积分是跑不出他手心了。

现在手里也只剩可怜巴巴的11点数和43星际币了。苏以南退出系统商城，撸起袖子，开始处理堆满厨房的食材。

好吃的烧烤，新鲜的食材和丰富的烧烤料必不可少，但最基础的其实是烧烤油。

基础油选择颜色透亮又味道清淡的色拉油，方便统合各种香料的味道，刷上之后不仅不影响菜品的色泽，还能让食材的颜色更加鲜艳诱人。

至于料头，蔬菜部分除了常用来提香的葱姜洋葱，还增加了进一步增香的香菜和除杂质的胡萝卜。香料以孜然和小茴香为主，辅以八角、花椒、桂皮、草果、香叶，可以让后味透出丰富的、微麻的余香。

为了充分提炼各种材料的香气，真正让烧烤油的味道充满层次，最关键的一点就是将料头冷油下锅，小火慢炸，通过缓慢升温把香气仔细地逼出来。

苏以南控制着油温，不时用长筷子微微拨动油里的料头，保证受热均匀的同时也检查有没有炸过火。

炼油考的就是耐心，要是火太大油温升太快，很容易就把食材炸糊，香味释放不充分不说，油还会带上一股奇怪的苦味，要是往烧烤上一刷，这些食物就算废了。

慢慢的，厨房里弥漫起一股淡淡的油香，滋啦啦的声响反而让人听出几分静谧。

等锅里的料头呈现一种琥珀般的漂亮焦黄，苏以南立刻关火把油倒入旁边的大碗里，盖上盖子用油的余温焖住整碗油料。

他特意选用保温效果比较好的瓷碗，扣上木盖后还特意垫了毛巾压上重物，就是为了减慢油的冷却速度，好让香味更充分地释放。

等油降温的时间也不能浪费。

烧烤料就是一家一个味，主打一个百花齐放争奇斗艳。虽然刷料需要用到烧烤油暂时没办法做，但苏以南还要再调制不同口味的撒料，再做蒜蓉酱和辣椒酱。

撒料简单很多，把孜然、小茴香、白芝麻、熟花生、腰果、黄豆等等食材炒干炒香，再用机器打成粉状。在炒制香料的时候就已经满屋飘香了，更别提打开破壁机的瞬间，浓郁的干香鼻尖直冲脑门，呛得他都忍不住偏过头去捂嘴打了个喷嚏。

把底料分成两份转移到无水无油的碗里，用盐糖、白胡椒粉等香料粉末调味，再拌入剩下的熟芝麻。为了控制辣度，一份加入了红彤彤的辣椒面，一份没有加，保留了咸香的口味。

接着用保鲜膜密封住碗口防止干料受潮，干料的制作就告一段落。

苏以南咔吧两下做了个十指操，正准备抬起手臂、扭扭头，舒展下筋骨，才发现8203不知道什么时候落在他肩膀上。他居然一点重量也没感觉到。

似乎是自觉自己妨碍了苏以南的头部运动，8203默默地悬浮着挪到一旁。

苏以南的视线随着8203移动。他已经完全习惯了8203的存在，甚至意识到自己或许对这个金属球产生了一定移情。毕竟现在屋外还是遮天蔽日的黄沙，室内就算气候适宜灯光明亮，他的影子只会模仿他的动作并不会回应他的话。

8203镜头周围的冷光突然闪了闪：“需要播放音乐或是白噪音吗，宿主？”

苏以南一愣，下意识反问：“为什么突然问这个？”

“宿主视线有五秒无焦距，判断宿主需要外界刺激调整状态。”

这个解释微妙得实在是让人不知道从哪里开始反驳。苏以南嘴唇开合两下，最终只是谢绝了8203的提议： “谢谢但不用了，我不习惯工作的时候有其他背景音。”说着他洗了个手，拿出其他材料，像是给8203介绍也像是自言自语， “我接下来还要做蒜蓉酱和辣椒酱，虽然直接做蒜蓉辣酱也行，不过分开做更好控制味道。”

“了解。”8203又重新停落回他肩膀，冰冷的机械男声贴着他的耳朵响起。

苏以南忍不住偏头飞快扫了眼这个金属球，又看看被食材和厨具挤得没有多余空隙的工作台。

确实待在他肩膀上是个不错的选择，反正一点也不重。

拆蒜拍扁剥去外皮，剁碎之后洗掉多余的粘液，避免在炸指的时候发苦。

虽然也可以用烧烤油来炸，但是苏以南想最大程度上突出蒜蓉的味道，最后还是选择了色拉油。留出一半的生蒜，用另一半下锅。依旧是低温慢炸，等蒜蓉全部漂起、泛上一层薄薄的金黄后，将另一半生蒜再次加入锅中再熬一分钟左右，最后调味就好。

因为两次加入的蒜蓉炸制时间不同，最后的酱里仔细看能发现深浅混杂的蒜粒，所以这也被叫做金银酱。

辣椒酱的做法大差不差。

就是苏以南刻意用了不少二荆条和小米辣，光是切末的时候他的指尖就已经被辣度咬得微痛，更别提熬酱时那个辣味升腾的瞬间，他自己都被呛得眼眶微红。但最后关火起锅，浅尝一口，只感觉辣味在舌尖快乐起舞。

他还是很满意的。

忙完这一通，烧烤油也凉了。舀出几大勺重新加热，滋滋啦啦地泼到腾出来的撒料上搅拌均匀，最后的刷料也完成了。

“好了！”苏以南拍拍手。他突然振奋的模样让8203闪了闪冷光，像是被吓了一跳。

“我们来检验一下这些酱做得怎么样吧，8203？”他这么说着，也不在乎8203只是个没有嘴没有鼻子的金属球，自顾自地洗了两个茄子去头去尾对半切开。

起锅烧水把茄子蒸软，他趁机调了一份合口的蒜蓉辣酱。等茄子蒸得差不多，就转移到锅里，先是切面朝下微煎至微微焦黄再翻面。

两瓣涂抹上烧烤刷酱，两瓣涂抹上蒜蓉辣酱，继续煎制几分钟。可以看到酱汁渗入软糯的茄肉里，又被蒸腾而上的热气拨弄得咕噜翻涌。

这个时候苏以南才意识到自己的胃都快坍缩成个黑洞，他觉得不仅是这四瓣茄子，连这口沾了酱料的锅他都能吞下去。

不过本着最基本的对菜品样式的追求，他还是将四瓣茄子转移到了洁白的盘子里。

纯白铺底，自成容器的紫色茄皮好像在画中又分隔出画。淡色的茄肉拉丝绽开，或暖色或通透的酱料和油脂顺着纹理流淌，翠绿的葱花和微黄的芝麻散落其上，腾腾的热气似乎下一个就要圈成圈，紧紧套住看客的舌头。

苏以南很满意这浓郁的香味，忍不住带点骄傲地问8203： “怎么样？”

金属球中肯地回答： “适合拍照发直播预告。”