李怜儿剁了猪肉沫,在众目睽睽下,三下五初二的又做了个肉沫豆腐,出锅之前还特意将舀出来的五香粉在刘掌柜的眼前晃了晃,这才洒进了锅内。
大盘鸡,清炒花菜,清蒸鲈鱼,李怜儿一口气做了五道菜,并且每一道都用了五香粉。
刘掌柜在尝了李怜儿的饭菜以后,甚至都想将她留下来当厨子了。
华府酒楼原本的主厨老刘,脸色却越来越难看。看着李怜儿忙碌的身影,他甚至都做好准备被赶出华府酒楼的后厨了。虽然很不甘心,但也不能否认,他做出来的菜确实不如眼前的这个女子。
就在主厨老刘正惆怅时,李怜儿却将勺子一放,净了手,将她那一大陶瓷罐子五香粉搬到了他的身旁。
老刘一愣,只听李怜儿道,“知道我做的饭菜为什么味道会那么好么?就是因为这五香粉。”
“这罐五香粉就给你了。你毕竟是专业的,方才也看清楚我是如何用的了,等你多琢磨琢磨,再多试试菜,肯定会比我做的更好吃。”
李怜儿话落,还拍了拍老刘的肩膀,一副她很看好他的模样。
“当真?”老刘都怀疑自己了。
李怜儿肯定的点了点头,“有什么疑惑的,你随时都可以去李记食肆寻我。”
“原来你就是做卤猪肉和叫花鸡的那个姑娘啊,”老刘闻言,眼神里充满了崇拜。望着他手边的陶瓷罐子,已经沉落到谷底的那颗心瞬间飞上了天空。
李怜儿热的不行,擦了擦汗,对刘掌柜道,“现在咱们可以去包厢里歇会了。”
回过神来的刘掌柜,立即带着李怜儿等人去了二楼的包箱内。
“怎么样,刘掌柜现在相信五香粉的作用了吧?”李怜儿喝了杯茶后,笑问道。
刘掌柜点了点头,“那五香粉确实不错,可与姑娘你的好厨艺也分不开呀,就是不知道老刘能不能行。”
“做饭,我真的是业余的,”李怜儿摆了摆手,笑道,“老刘只要好好专研,多试几道菜,肯定会比我做的好。”
“而且要想酒楼生意好,不但饭菜的味道要好,刘掌柜也得多搞一些活动,来吸引客人。比如,投石子。你找张大桌子,上面多放几个小竹篮,每个竹篮里都写一道菜。然后让客人们蒙着眼睛站远点往篮子里投石子。投到哪个篮子里,就免费送相对应的哪一道菜。”
“再比如充值活动,冲五十两送五十文,冲一百两送一百文。”
“再比如你可以搞拼桌……”
听着李怜儿说出的各种吸引顾客的花招式,刘掌柜的眼睛越发亮了。他甚至都后悔怎么没早些去找李怜儿了。
直到李怜儿都离开了,刘掌柜还在心里感慨,他们主子是真找了个好夫人呐。
没错,华府客栈的幕后大东家其实就是杨承乾!
其实之前刘掌柜就找杨承乾提过想找李记食肆合作,奈何杨承乾一直没表态,刘掌柜也就没敢私自做决定。直到前几天杨万里给他传了话,他这才寻了机会找上了李怜儿。