至于其他的配料，主要是是玉兰片，玉兰片相对于牛百叶来说要容易一点，但是也仅仅是相对而言。
把玉兰片切成略短于牛百叶的细丝，葱切成2厘米长的段。
然后在万泰清的指引下拿一个小碗，加上牛清汤、味精、芝麻油、黄醋、葱段和温淀粉兑成芡。
因为发丝牛百叶是个爆炒菜，速度要快，甚至比子龙脱袍的速度还要快，所以料汁要提前勾兑好。
终于到了开火的环节，开火铁锅烧热，放入茶油烧至八成熟。
“先把玉兰片丝和干椒末下锅炒几下。”
万泰清在一旁随时指导着，这道菜讲究的一个快字，就连他说话也跟着快了起来。
万有道不敢有任何的迟钝，立马按照万泰清的要求去做。
然后终于到了主角登场，下入已经切好的牛百叶丝，然后撒上精盐快速翻炒炒香。
期间必须一直不停的翻炒，这对厨师的颠锅要求很高，好在最近万有道也经常有练习颠锅。
最后倒入调好的汁，再快速翻炒几下，就可以出锅了。
色泽勉强过关，粗细不一的发丝牛百叶。
看到系统的评价，万有道的脸瞬间就垮了下来，他明明已经尽力把牛百叶切到最细了，可是最终还是不过关。
不服输的万有道转头看向白雨萱，她的牛百叶也已经出锅。
色泽白净，形如发丝，质地脆嫩的发丝牛百叶。
同样的牛百叶，同样的操作，同一个厨房，最后出来的评分却不同。
“白丫头的勉强过关，小道的……”
万泰清叹了一口气，后面的话直接不说了。
万有道明白万泰清的意思，但是道理虽然明白，但是实际操作起来真的太难了啊！
叮！
突然，系统冷不丁的“叮”了一声，万有道就好像是被人恶作剧拍了一下肩膀一般。
要不是他早已经习惯了系统的神出鬼没，只怕真的要被吓得跳起来。
只是万有道不太明白的是，系统这时候叫什么？难道又有任务？
有关白雨萱还是爷爷万泰清？厨房里面就只有他们三个人啊！
正当万有道以为会像上次一样只是“叮”几声没有任务的时候，系统的声音在万有道的脑海中响起。
支线任务:万泰清的心愿！
“嗯？爷爷的心愿？”
万有道抬头看了万泰清一眼，这任务果然跟万泰清有关。
万泰清的心愿:孙子万有道终于进厨房开始学习厨艺，万泰清深感欣慰，但是又担心孙子万有道在厨艺比赛中被淘汰，所以打算亲自出马教万有道厨艺。
听着系统的任务提示，万有道怎么都感觉是在骂人，但是想想也对，在万泰清面前，他就是个孙子。
万泰清希望孙子万有道能在青年厨师大赛中拔得头筹，最终拿到青年厨师大赛的冠军。
“嘶！爷爷对我的期望这么高？冠军？”
万有道虽然也幻想过自己会不会拿到最终的冠军，但是万有道还是有点自知之明的，以他现在的厨艺，能进决赛都已经是万幸了，至于最后的冠军争夺赛，万有道不敢奢望。
因为万泰清对孙子万有道的期望太大，所以万泰清最终选择了拔苗助长的方式教学发丝牛百叶！
听着系统的提示，万有道越发感觉不太对劲，什么叫拔苗助长啊？能不能用点好词？
友情提示:本菜品难度远超于宿主目前厨艺水平，有100的几率制作失败。
似乎是感应到了万有道的吐槽，系统也不任务提示了，直接换了个友情提示。
“额……100的几率失败？要不要这么夸张？”
虽然嘴上不承认，但是万有道知道系统说的没错，万有道确实是制作出来了b级的发丝牛百叶，但是在万泰清眼里，这就是一个失败品。
就连白雨萱的a级发丝牛百叶也只不过是勉强过关，万有道想着，难道一定要s级才能算成功吗？
由于菜品难度系数太大，远超宿主厨艺水平，系统特别奖励万泰清的记忆一段，万泰清的记忆是帮助宿主完成发丝牛百叶的关键！
好在，系统也并没有太为难万有道，但是也不是直接把发丝牛百叶的配方直接给万有道。
万泰清的心愿:希望孙子万有道在青年厨师大赛中拔得头筹，附加万泰清的一段记忆。
这个任务竟然有关爷爷万泰清的记忆，而且也正是万有道自己的目标，虽然万有道也不知道自己最终能不能走到那一步，但是做还是要努力去做的！
万有道点了点是。
万泰清的心愿:希望孙子万有道在青年厨师大赛中拔得头筹，附加万泰清的一段记忆。
“愣着干嘛呢？继续练！”
万泰清看着愣在那一动不动的万有道就气不打一处来，一个发丝牛百叶炒成这个鬼样子，竟然还好意思偷懒。
“可是牛百叶都已经切玩了啊！”
万有道想练，但是没东西练了啊！如果只是练最后爆炒那个步骤的话，万有道感觉意义并不大，因为牛百叶丝本身就不合格。
“那就明天继续练！老大！”
训完孙子，万泰清一嗓子又把大儿子叫进厨房。
“明天继续买牛百叶回来！”
万泰清也知道，发丝牛百叶是不可能一天就学会的，但是时间已经来不及了啊！
“啊？还买啊？那这些呢？”
今天可是买了十来斤牛百叶啊！虽然处理之后缩水不少，但是那也还有好几斤啊！
“卖啊！白丫头炒的还行，她的可以卖，但是小道的暂时不能卖给客人！”
如果把万有道炒的发丝牛百叶卖给客人，万泰清怕丢脸。
至于万有道切的牛百叶粗细不一，那就只能靠白雨萱的厨艺来拯救了。
“啊？好嘞！我这就去安排！”
有道菜馆原本的菜单上可没有发丝牛百叶，还得写到立牌上才行。
至于其他的配料，主要是是玉兰片，玉兰片相对于牛百叶来说要容易一点，但是也仅仅是相对而言。
把玉兰片切成略短于牛百叶的细丝，葱切成2厘米长的段。
然后在万泰清的指引下拿一个小碗，加上牛清汤、味精、芝麻油、黄醋、葱段和温淀粉兑成芡。
因为发丝牛百叶是个爆炒菜，速度要快，甚至比子龙脱袍的速度还要快，所以料汁要提前勾兑好。
终于到了开火的环节，开火铁锅烧热，放入茶油烧至八成熟。
“先把玉兰片丝和干椒末下锅炒几下。”
万泰清在一旁随时指导着，这道菜讲究的一个快字，就连他说话也跟着快了起来。
万有道不敢有任何的迟钝，立马按照万泰清的要求去做。
然后终于到了主角登场，下入已经切好的牛百叶丝，然后撒上精盐快速翻炒炒香。
期间必须一直不停的翻炒，这对厨师的颠锅要求很高，好在最近万有道也经常有练习颠锅。
最后倒入调好的汁，再快速翻炒几下，就可以出锅了。
色泽勉强过关，粗细不一的发丝牛百叶。
看到系统的评价，万有道的脸瞬间就垮了下来，他明明已经尽力把牛百叶切到最细了，可是最终还是不过关。
不服输的万有道转头看向白雨萱，她的牛百叶也已经出锅。
色泽白净，形如发丝，质地脆嫩的发丝牛百叶。
同样的牛百叶，同样的操作，同一个厨房，最后出来的评分却不同。
“白丫头的勉强过关，小道的……”
万泰清叹了一口气，后面的话直接不说了。
万有道明白万泰清的意思，但是道理虽然明白，但是实际操作起来真的太难了啊！
叮！
突然，系统冷不丁的“叮”了一声，万有道就好像是被人恶作剧拍了一下肩膀一般。
要不是他早已经习惯了系统的神出鬼没，只怕真的要被吓得跳起来。
只是万有道不太明白的是，系统这时候叫什么？难道又有任务？
有关白雨萱还是爷爷万泰清？厨房里面就只有他们三个人啊！
正当万有道以为会像上次一样只是“叮”几声没有任务的时候，系统的声音在万有道的脑海中响起。
支线任务:万泰清的心愿！
“嗯？爷爷的心愿？”
万有道抬头看了万泰清一眼，这任务果然跟万泰清有关。
万泰清的心愿:孙子万有道终于进厨房开始学习厨艺，万泰清深感欣慰，但是又担心孙子万有道在厨艺比赛中被淘汰，所以打算亲自出马教万有道厨艺。
听着系统的任务提示，万有道怎么都感觉是在骂人，但是想想也对，在万泰清面前，他就是个孙子。
万泰清希望孙子万有道能在青年厨师大赛中拔得头筹，最终拿到青年厨师大赛的冠军。
“嘶！爷爷对我的期望这么高？冠军？”
万有道虽然也幻想过自己会不会拿到最终的冠军，但是万有道还是有点自知之明的，以他现在的厨艺，能进决赛都已经是万幸了，至于最后的冠军争夺赛，万有道不敢奢望。
因为万泰清对孙子万有道的期望太大，所以万泰清最终选择了拔苗助长的方式教学发丝牛百叶！
听着系统的提示，万有道越发感觉不太对劲，什么叫拔苗助长啊？能不能用点好词？
友情提示:本菜品难度远超于宿主目前厨艺水平，有100的几率制作失败。
似乎是感应到了万有道的吐槽，系统也不任务提示了，直接换了个友情提示。
“额……100的几率失败？要不要这么夸张？”
虽然嘴上不承认，但是万有道知道系统说的没错，万有道确实是制作出来了b级的发丝牛百叶，但是在万泰清眼里，这就是一个失败品。
就连白雨萱的a级发丝牛百叶也只不过是勉强过关，万有道想着，难道一定要s级才能算成功吗？
由于菜品难度系数太大，远超宿主厨艺水平，系统特别奖励万泰清的记忆一段，万泰清的记忆是帮助宿主完成发丝牛百叶的关键！
好在，系统也并没有太为难万有道，但是也不是直接把发丝牛百叶的配方直接给万有道。
万泰清的心愿:希望孙子万有道在青年厨师大赛中拔得头筹，附加万泰清的一段记忆。
这个任务竟然有关爷爷万泰清的记忆，而且也正是万有道自己的目标，虽然万有道也不知道自己最终能不能走到那一步，但是做还是要努力去做的！
万有道点了点是。
万泰清的心愿:希望孙子万有道在青年厨师大赛中拔得头筹，附加万泰清的一段记忆。
“愣着干嘛呢？继续练！”
万泰清看着愣在那一动不动的万有道就气不打一处来，一个发丝牛百叶炒成这个鬼样子，竟然还好意思偷懒。
“可是牛百叶都已经切玩了啊！”
万有道想练，但是没东西练了啊！如果只是练最后爆炒那个步骤的话，万有道感觉意义并不大，因为牛百叶丝本身就不合格。
“那就明天继续练！老大！”
训完孙子，万泰清一嗓子又把大儿子叫进厨房。
“明天继续买牛百叶回来！”
万泰清也知道，发丝牛百叶是不可能一天就学会的，但是时间已经来不及了啊！
“啊？还买啊？那这些呢？”
今天可是买了十来斤牛百叶啊！虽然处理之后缩水不少，但是那也还有好几斤啊！
“卖啊！白丫头炒的还行，她的可以卖，但是小道的暂时不能卖给客人！”
如果把万有道炒的发丝牛百叶卖给客人，万泰清怕丢脸。
至于万有道切的牛百叶粗细不一，那就只能靠白雨萱的厨艺来拯救了。
“啊？好嘞！我这就去安排！”
有道菜馆原本的菜单上可没有发丝牛百叶，还得写到立牌上才行。