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第七十九章 正式开始学厨

   第七十九章 正式开始学厨(1/2)

十二点,有道菜馆员工餐准时开饭。

“回锅肉!回锅肉也是道哥炒的?”

万梦菲夹起一块回锅肉,这一次来大伯这里,万有道给她的惊喜实在是太多了。

“嗯,全部都是我炒的,试试看味道怎么样?”

万有道也有点忐忑,炒了八个菜一个汤,大部分都是b级,其中也有一个a级,不过也有一个c级。

c级就是西红柿炒鸡蛋,是的,最简单的一道菜,万有道翻车了,因为他在西红柿炒鸡蛋里面放了糖。

“好吃!”

说着万梦菲又要去夹肥锅肉,却被万凌雪一筷子拦住。

“姐!你不是说要减肥吗?吃这么油腻你还减什么肥啊?”

万凌雪飞快抢走姐姐万梦菲的那块肉,为了防止再被抢回去,万凌雪直接就塞进了嘴里。

“我明天减肥不行啊?”

万梦菲怎么可能不知道妹妹万凌雪想的是什么?

万有道做的菜很好吃,八个菜一个汤看起来很多,但是那是对其他人而言,对于万家人,最多也就是刚刚好而已。

其他人都是长辈,万凌雪不敢去抢他们的菜,万大壮又坐对面,她也抢不到,所以只能找亲姐姐下手了。

“你!我……哎!给我留一口!”

万凌雪愣神的这一会,万梦菲又夹了一块肉,吓得万凌雪不敢再说话了,只能埋头苦吃,再不吃快一点,别说肉了,辣椒都不给你剩。

“吃吧!你们两个也别愣着了,她们就这样,就喜欢打打闹闹,一个也停不下来。”

万有道发现白雨萱和苏雅婷端着碗手上的筷子却一动不动,很显然是被这场面给吓到了。

最重要的是,不只是万梦菲万凌雪两姐妹抢菜,万大壮也抢,其他万家人也抢,只是没两姐妹这么明显而 已。

“赶紧吃,不然下午要饿肚子做事!”

万有道再次提醒道,然后他也不再客气了,跟万家人抢吃的,都已经抢出经验来了,慢一步,那就是满盘皆输啊!

“哦!哦!”

苏雅婷最先反应过来,毕竟她可是十足的吃货,在好吃的面前,她就还没输过。

上午舌战群儒虽然输了,但是苏雅婷相信,中午吃饭肯定不会输了!

苏雅婷一边自己吃,还不忘给白雨萱夹菜,雨萱什么都好,就算性子弱了一些,做什么都一种无所谓的态度,就连吃饭也是。

万家人饭量大,吃饭速度也很快,不到二十分钟,基本上都已经放下了筷子,他们也只能放下筷子了,因为桌子上的菜基本上没什么剩的了。

“小道和白丫头继续进厨房练习,老大媳妇你负责大厅,调配其他人,吃了就得做事,都别闲着!”

吃饭的时候万泰清一直都没有说话,对于小辈们抢菜吃的事情,他也不会管。

有人抢菜吃,说明厨师做的菜好吃,是对厨师的认可,这是好事。

万泰清带着万有道和白雨萱进厨房了,再次留下苏雅婷和一大群万家人独处。

此刻苏雅婷多么想自己也会炒菜啊!最起码不用面对这么多万家人了啊!

“你知道你问题出在哪里吗?”

进了厨房,万泰清就直接问到,让人进步最好的办法,就是让他知道自己的问题出在哪里,这样才能进步。





   第七十九章 正式开始学厨(2/2)

“额……基本功还行吧……”

“刀功,火候,调味,应该都还算可以,品菜一般般吧!”

万有道想了想说到,怎么说万有道的刀功火候和调味都已经到了大师级别,就是品菜差了一点。

“还算可以吗?就你那三脚猫功夫,也叫可以?你顶多也就是个入门级别,还差的远呢!”

万泰清一盆冷水泼下来,不留任何情面。

“额……”

要是其他人这么说他,万有道肯定不同意,甚至就算是万建军这么说,万有道都要上去理论几句,毕竟现在的万有道可不是刚进厨房几天的愣头青了,现在的万有道进厨房快两个月了。

但是万泰清这么说万有道,他就只能低头听着,首先,万泰清是他爷爷,是长辈,万有道自然不敢反驳。

其次,万泰清是见过大世面的人,人外有人天外有天,万有道现在可能确实是有些功底,但是跟外面的人比起来,或许真的不算什么。

最简单例子,白雨萱跟万有道差不多大,但是无论是刀功火候还是调味,基本上都是完胜万有道的。

至于品菜,万有道就更不如白雨萱了,第二轮青年厨师大赛就已经比得明明白白了。

“从今天开始,你就老老实实待在厨房哪里都不许去!给我好好练习!开始系统的学习!”

万有道刚想说话,万泰清瞪了万有道一眼,万有道识趣的立马闭上了嘴巴。

“白丫头,虽然我不知道你现在的水平怎么样,但是应该多少学了白安福那老家伙的本事,你要想在这里学,我也可以教你,如果不想……”

万泰清眉头一皱,他还没 想清楚如果白雨萱拒绝了,会怎么样?

“学!我学!谢谢万爷爷!”

白雨萱之所以从家里出来,跳出舒适区,就是为了学厨艺的,原本进有道菜馆就只是打算跟万有道互相学习,当然,万建军也能多少教白雨萱一点东西。

但是现在碗老爷子万泰清来了,万建军和万有道都得往边上站。

万泰清可是说了,他年轻时候就跟白安福打擂拼厨艺,白安福的厨艺怎么样白雨萱最熟悉不过了,年轻时候能跟白安福一较高下的人,那厨艺绝对了得。

白雨萱估摸着万泰清的厨艺跟自己爷爷白安福应该是不相上下的,就算有差距也不会太大。

虽然两人同属湘菜系,但是湘菜也分很多种派别,尤其是以姓氏区分。

白家的手艺白雨萱不说全部,也已经学了个七七八八,现在有这么好的机会正式学万家的手艺,白雨萱怎么可能会错过?

“好!你愿意学就行,你就跟小道一起学,至于能学多少,看你自己的造化了。”

万泰清当然不可能把自己的本事全部都传给白雨萱,不不过是在教万有道的时候让白雨萱在一旁观看而已,当然,偶尔也会让她试试手。

“老大!去菜市场,看看有没有牛百叶,然后再买几只鸡几只鸭回来,要活的!”

万泰清朝着厨房外面喊了一嗓子,别看万泰清现在七十多快八十了,声音那洪亮得很,中气十足。

“牛百叶?好端端的买牛百叶干嘛?不是,爸!你不会要教小道做那个菜吧?”

听到要买牛百叶,万建军第一时间就想到了一道以牛百叶为主的菜,想当初他可是被这道菜给折磨得半死啊!