厨房里，只留下了万泰清和万有道白雨萱,就连万建军也溜之大吉了。
厨房里这种紧张的氛围让他回到了自己学厨的时候，那会万泰清可比现在要严厉得多了，有时候万泰清甚至还会拿根棍子在后面看着。
所以，如今早已经出师的万建军赶紧溜了，他怕自己再晚一步，又要挨骂了。
“料渣捞干净！速度快一点！”
万泰清面色铁青，看着万有道那笨拙的样子，恨不得自己上手。
“哦！”
万有道表示，他太难了啊！哪有这样守着教的啊！
锅里的料渣捞干净放入盆中，然后再次把汤烧开，随后依次下入鱼片。
“鱼片放进去的时候先不要急着去搅拌，等个几秒钟让它定型了，再搅拌一下。”
万泰清在旁边教着，万有道在操作，白雨萱也在一旁看着,看到如此严厉的万泰清，白雨萱自然就想到了自己的爷爷白安福，想当初白安福教晚辈厨艺的时候，也是这样的。
酸菜鱼白雨萱也会，但是从万泰清的教学当中,白雨萱也发现了些许的不同，至于哪一种方式更好，或许等会吃到酸菜鱼就知道了。
“油要烧到微微冒青烟，但是也不能烧太久了，然后用勺子泼在辣椒上！”
盆子里料渣打底,再放入鱼片，然后上面撒上辣椒蒜末香葱和熟芝麻，最后再浇上热油。
一道酸菜鱼完成！
“勉强凑合，基本功还行，但是实际操作还有待加强！”
万泰清是几十年的老厨师了，年轻的时候就在国营饭店做过，后来改革了就自己开了一家小馆子，教万家的这些晚辈们厨艺。
所以只要万有道上手操作，万泰清立马就
“接下来你自己动手，我就只是看着，不说了！”
万泰清也发现了万有道的问题，那就是太紧张了，主要是以前的时候万泰清就比较严厉，现在更是在万泰清的眼皮子底下做事，万有道就更紧张了。
员工餐当然不只是酸菜鱼这一个菜，好在今天虽然只是晚上营业，但是万有道买的菜还是平时的分量，所以员工餐多炒几个菜也无妨。
“白丫头，你认识白安福吗？”
万有道在忙活着，万泰清把白雨萱叫到了一旁，虽然万有道没有过多的介绍白雨萱，但是万泰清多少能猜出来一点。
“万爷爷，您知道我爷爷？”
白雨萱惊讶的看着万泰清，之前沈学海认出她来了，现在万泰清竟然也认出她来了。
白雨萱记得自己爷爷一直都是住在乡下啊！反正最近好几年都没有怎么出过远门。
白雨萱也没有听别人说过她爷爷白安福是什么了不得的大人物，但是为什么这么多人都认识他啊？
“何止是认识啊！应该是很熟，从某种意义上来说，我和你爷爷还是竞争对手呢！”
万泰清年轻的时候在国营饭店工作，白安福也是，不过他们所属的饭店不同。
上个世纪的六七十年代由于人民生活水平低下，物资匮乏，国家制定的物价也很低。
那时人们“
第七十八章 吃瓜(2/2)
下馆子”一次花几毛钱就能吃饱。那时的饭店不多，一个县城也就几个饭店，大多都是国营的。
所以万泰清和白安福自然也就相当于是对手了。
那时候的万泰清和白安福年纪都不大，年轻气盛的，所以就总想着比个高低。
“竞争对手？”
白雨萱眼睛一亮，这是有瓜吃的节奏啊！
虽然白雨萱平时挺文静挺稳重的，但是吃瓜谁不爱呢？
就连在一旁切菜的万有道也跟着放慢了动作，谁说男的就不爱吃瓜了？
“也不算什么真正的对手，我和你爷爷又不是打架，无非就是争一下看谁的厨艺好，看谁家的客人多呗！”
万泰清笑着说到，现在想想也确实是挺可笑的，不过那段时间日子虽然苦了一点，但是过得挺充实。
“小子！赶紧切你的菜！你想让外面那些家伙饿死啊！”
本来万泰清还想跟白雨萱说说过去的事，但是转头一看，万有道菜也不切了，直接伸着个脖子准备听故事了。
“哦哦哦！马上！马上！”
万有道赶紧忙活了起来，，不过那颗八卦的心怎么也按耐不住，得找个机会再让老爷子说一下以前的故事。
因为挂了暂停营业的牌子，虽然店铺的大门是开着的，不过也很少有人进来，就算进来了也无非是问一下为什么会停业半天。
“我儿子，去参加青年厨师大赛了！”
十天前上次暂停营业的时候，梁慧月就已经奔走相告给一次了，不过总还是有一些人不知道
梁慧月同志还表示，如果她的好儿砸以后再晋级了，还得时不时的停业一天。
顾客们纷纷表示理解，毕竟比赛是大事，他们只不过最多少吃一顿饭而已！
卧槽！少吃一顿饭？
想明白这一点，又有人不干了，有道菜馆的菜好吃，这是附近居民众所周知的事情，很多人甚至都已经习惯了午饭晚饭都在有道菜馆解决。
有道菜馆突然停业，他们上哪去吃饭啊？
也不是没有别的饭店，但是别的饭店没有有道菜馆这个味啊！
“皮蛋瘦肉粥第二碗半价！”
很快，梁慧月同志就想到了解决办法，反正万有道的皮蛋瘦肉粥销量一直都不错，熬一锅是熬，熬两锅也是熬。
那些顾客们听了纷纷叫好，本来他们也只是顺口吐槽一下而已，没想到梁慧月同志竟然如此干脆利落，有半价的皮蛋瘦肉粥喝，这是天大的好事啊！
然而，还在厨房忙碌的万有道并不知道自己平白无故的又要多熬一锅粥。
万有道此刻正在纠结西红柿炒鸡蛋是先炒西红柿还是炒鸡蛋。
没错，万有道刀功了得，颠锅最近也练得不错了，调味也调得很好了。
但是很多基础的操作万有道还是不太清楚，毕竟以前也没有系统的学过，再加上自从进厨房，万有道就只专心弄他自己的几个菜去了，对一些常识问题，他很多都不了解。
再者说了，西红柿炒鸡蛋，也没有一个固定的标准啊！