第二天，有道菜馆正常营业,来吃饭的客人第一时间询问万有道和白雨萱是否晋级。
对于这些熟客们来说，万有道和白雨萱晋级，他们也跟着沾光啊！
现在万有道每天仍然是负责自己的几个菜，土豆丝蒸肉饼，皮蛋瘦肉粥，清蒸羊肉，海龙煲，还有糖油粑粑。
除了这些已经成熟的菜品之外，万有道当然也有练习发丝牛百叶。
经过这么久的努力，万有道的发丝牛百叶总算是有了一些进步，至少能端出去卖给顾客了。
不过想过万泰清那一关，恐怕还得下一番苦功才行。
有道菜馆正常营业的同时，万有道和白雨萱也在紧锣密鼓的准备着后续比赛的事情。
在第七天的时候，两个人终于确定了各自的菜品。
万有道对自己的发丝牛百叶仍然没有太大的把握，所以选择了清蒸羊肉。
至于白雨萱,最后还是选择了子龙脱袍，白雨萱确实是有不少的菜可以做，但是她还是对东安子鸡和子龙脱袍最熟悉。
所以思来想去，最终还是决定做子龙脱袍。
两人将自己的菜品和所需要的材料全部都发给了主办方的工作人员，他们自然会去准备食材。
这几天万有道练习切胡萝卜丝每天练很长时间,顾客们也明显感觉到了同样的价格，一份胡萝卜丝炒肉丝要多了很多的胡萝卜丝。
就连孙鸿朗也在感叹最近公园里面鱼池里的锦鲤最近伙食实在是太好了。
现在的万有道每天都保守估计能有个两万至三万的经验值入账，不过万有道一直都没有用。
十天的时间很快就过去了，第四轮比赛正式开始。
只要到了比赛的时候，锦绣广场就是人山人海，今天也不例外，甚至还有不少之前就已经淘汰的选手也充当起了观众，他们也想知道最后谁能拿到冠军。
“本轮比赛是自选菜，选手们都已经提前上报了菜品所需要的食材，并且由主办方统一购买，确保公平！”
之所以不让选手们自己准备食材还是有原因的，比如同样的一道菜，别人加的是清水，而你自带高汤，别人还怎么比？
至于大家都是自选菜这件事情，很难做到绝对的公平，不过这也正好可以试探出一个人的厨艺。
你若是有能力，就算是做佛跳墙，主办方也能帮你把食材给找来，但是前提是你要做得出来。
万有道的清蒸羊肉也不是什么羊肉都可以的，所以在主办方准备食材的时候，万有道就提前跟主办方打好招呼了。
万有道需要的是横山羊的羊胸肉，这东西不太好找，万有道就把杨老板的联系方式给了主办方，这样就可以直接去杨老板那里购买了。
万有道特意检查了一下操作台上的羊肉，还真是从杨老板那里进的货。
万有道一天要卖出去十分清蒸羊肉，对于杨老板家的羊肉可太熟悉了。
比赛时间仍然是一个小时，不算太长，但是做一道清蒸羊肉也
第一百二十一章 第四轮比赛(2/2)
够了。
万有道已经做过无数次的清蒸羊肉了，对每一个步骤都了然于胸，万有道就感觉自己还是在有道菜馆的厨房一样的。
先是将羊肉焯水，然后煮至七分熟，期间有时间可以处理其他的食材。
万有道甚至还有时间去观察其他人。
能杀入第四轮比赛的选手，都是有真本事的，至少在厨房里也是主厨级别了。
因为这一轮比赛是自选菜，所以选手们的操作台上的食材五花八门，甚至还有不少万有道见都没有见过的。
比赛现场每个人的操作台有限，不可能把蒸柜给你配过来，没办法，万有道只能架起灶搭上铁锅，里面放一半的水，直接上铁锅蒸了。
好在主办方准备的炉灶还行，火力很足，倒是不比蒸柜差太多。
清蒸羊肉在蒸柜里面是蒸二十分钟，为了保险起见，万有道在铁锅里蒸了25分钟。
一道肉质鲜嫩、汤汁清亮、清香软烂的清蒸羊肉。
“嗯？a+？”
万有道没想到竟然在比赛的时候做出来了a+的清蒸羊肉，要知道在自己的菜馆里面，万有道也只是做出来a级清蒸羊肉而已。
原本万有道还有一些忐忑，怕a级的清蒸羊肉晋级有点困难，但是现在竟然无意中提升到了a+，这让万有道顿时信心倍增。
这一次很少有人提前完成菜品，因为都是自选菜，大部分人都是整的大菜。
绝对不可能弄个什么酸辣土豆丝或者辣椒炒肉就草草了事。
“清蒸羊肉？”
“我比较好奇他后面几轮会做什么菜？”
关向文和沈学海比较熟悉万有道，也知道万有道就只有那么几个拿手菜，后续还有好几轮比赛呢！
“下面我宣布第四轮比赛的晋级名单！”
很快，第四轮比赛的晋级名单就已经到了主持人的手中。
而这一次，竟然要淘汰掉100个人，只有40个人能晋级。
“段宏胜！85分！”
一个一个名字被念出来，有人欢喜有人愁。
“白雨萱！96分！”
很快，主持人就念到了白雨萱的名字，这也是目前为止的最高分。
“96？这么高？”
听到96的高分，不仅台下观众们，就连比赛的选手们也是一阵骚动。
他们是选手，自然是知道比赛有多残酷，当然也知道96分是有多么难拿到。
“厉害！”
万有道知道白雨萱肯定会晋级，但是没想到会有96的高分，这可是比他上一场的95还要高出01啊！
“万有道！92分！”
终于，这一次万有道的名字没有排在最后面，虽然没有上次的高，但是也达到了92分，算得上是高分了。
“万明旭！94分！”
万有道又听到这个名字了，但是一百多名选手，他还真不好找，不过老爹说的也对，也不是只有他们一家姓万的能当厨师啊！