第15章 胡姐姐(1/2)

金家小娘子睁大了眼睛，不可置信地说道：“你们怎么知道草木灰提炼的水可以用来揉面？”

谢惴拿着一个白面包子，分析道：“草木灰浸泡过的水，无论过滤多少次，都会带一些灰黑色。所以，你们用蔬菜花草的汁液、把包子、馒头做成五颜六色的样子，其目的是为了掩盖这个秘密。后来你们有了……，额，纯碱，来代替。故而面皮不在呈灰黑色，而是纯洁的白色。”

谢惴说着，扬了扬手上的白面包子，接着说道：“不过，为了隐藏秘方，不让人发现面皮不酸又蓬松的秘密，你们依旧用蔬菜花草的汁液来混淆视听。”

朱瞻墡这时候露出和善友好的表情，问道：“所以，你是知道，碱的来源的，对吗？”

金家小娘子低下头：“这……”坚持不肯说。

这时，三人的身后传来温婉的女声：“太祖皇帝有一次宴请群臣，下旨让御膳房做一道主食，“白银如意”。可是，御膳房的大厨都不知这是什么，被太祖皇帝痛骂了一顿。无可奈何请出孝慈高皇后赐教。”

这人说话可真好听，不过也有点耳熟，一张秀而不媚的面容、温柔可人的身影也在朱瞻墡脑海里浮现，回过头去一瞧，果然是他未来的大嫂，胡姐姐，胡善祥。

一开始，朱瞻墡对于胡善祥的印象并不好，因为他先入为主的角色是小姨妈在《大明风华》里演绎的形象。

实际上，胡姐姐眉目如画、秀丽端庄，深得母亲太子妃的喜欢，目前在膳食局当差，不过要不了几年，就会被选为太子妃。

胡善祥看向朱瞻墡，微微一笑，像绽开的白兰花，单单是看着，就令人沁心。她没有作揖，也没有打招呼，是因为她知道朱瞻墡隐瞒了身份，她不会去揭穿。

胡善祥接着说这个故事：“原来，太祖皇帝起兵时，每次大战后，孝慈高皇后都会给太祖皇帝准备这道食物。至于这道菜的做法嘛，民间虽没有传开，但宫廷里自然是有制作的方法。”

谢惴猜测道：“白银如意，一定很名贵才是。”

朱瞻墡轻轻一敲谢惴的额头：“元末年间，太祖皇帝起兵时就吃的东西，能是昂贵的食材吗？”

谢惴一只手捂着儿额头，一只手举起油纸包着的包子，不可思议道：“莫非就是包子的面皮？”

胡善祥点点头，走到谢惴近前，用葱葱玉手捡出一个包子：“白银如意，其实就是开花馍。这位小娘子的父亲曾经也是光禄寺的御厨，不过没想到你们会用开花馍的面皮的做法，用来制作包子。”

朱瞻墡余光一撇，瞧见一个鬼鬼祟祟的身影，悄悄靠近，立刻出声：“诶？温公子，还不走吗？这可是金家包子铺的商业机密。”

来人正是徘徊不走的定淮楼少东家温升乘，见被人拆穿，他也不见慌乱，反而温情脉脉地对金家小娘子说道：“慧芹，我就是想找你说说话。”

“咦～”这大庭广众的，众人都听得一阵鸡皮疙瘩。

不过，陷入恋爱陷阱的少女，显然很吃这一套。

街溜子刘叁，其实也没走远，他没听去偷听朱瞻墡他们的对话，但是看到温升乘靠近，便顾不得先前被金家小娘子冤枉的委屈，也立刻靠近过来，无情地拆穿了温升乘的谎言：“金小娘子，咱可不止一次，瞧见这位温公子半夜上了秦淮河的花船，也看见他在赌坊赌得面红耳赤。”

“你个泼皮，莫要冤枉我。”温升乘一听，顿时急眼，正要破口大骂，不过一想金家小娘子在旁边，便将脏话咽了下去，回头对金家小娘子说道：“慧芹，你知道的，我早就改过了。我现在担着酒楼的生意，又怎么会去那样的地方。不过，如果你爹愿意回来，咱们的酒楼立马能红火起来。”

说到金小娘子的爹，这位小娘

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   第15章 胡姐姐(2/2)

子终于从恋爱的旋涡里走出来：“温公子，请回吧。你家的酒楼，不是我家的，我爹不会回定淮楼的。而且，我爹病了，更不会回去的。”

待温升乘一步三回头地离开后，金家小娘子才对胡善祥做了一个揖：“既然胡司膳点出了包子的秘密，便也没什么好继续隐瞒了。被这位公子称之为碱的白色杂盐，来自番市的吕家皮革。望公子不要对外宣传，这毕竟是我家……”

不待金小娘子说完，朱瞻墡立即应道：“这是自然，绝不会对外透露半字。多谢！”然后，他拉着谢惴，对胡善祥微微颔首，就离开了太平街，前往番市所在的三山街。

路上，朱瞻墡问道：“包子呢？”

“吃完了……”谢惴不好意思地吐吐舌头。

“谢兄还真是……吃货。”

番市不似一般的集市，是有明显的淡旺季之分。

南洋诸国的商人更是要依托郑和的船队，才能举行贸易，几年才有一次。而番市的主要贸易对象，还是南附的蒙古人和女真人。

北方的游牧民族出售的商品通常有皮毛、一些奶制品与肉制品。而能来南京的蒙古人，少之又少，故而，番市里的大多数商贾还是汉人。

汉人商贾，在北方采购，再运往南方出售。来到南京后，其中成本价格不知道高了多少。所以，三山街虽然也处在秦淮河畔，不过平常逛番市的人少之又少。三山街的商铺，也很少做散客生意，往往是大宗的皮革、皮毛生意。

朱瞻墡听到番市二字，一开始还有些疑惑，但脑海里，似乎有些记忆的碎片闪现。他记得看过的一部电视剧，讲的是明末到民国初，非常有名的商路——张库大道。

张库大道从塞外重镇河北张家口出发，通往蒙古草原腹地城市一一乌兰巴托，并延伸到俄罗斯恰克图的贸易运销线，全长1400多公里，是有着“北方丝绸之路”之称的古商道。

而那部电视剧里的主角，主要经营的商品之一就是碱。

朱瞻墡和谢惴两人边走边聊，也给谢惴讲他寻找碱的缘由。

“你要做胰皂卖钱？”

朱瞻墡点头道：“嗯，有什么问题吗？”

谢惴说道：“你可是国子监的学生啊。”

“有什么问题吗？”

“你真不知道？”

“知道什么？”朱瞻墡不明所以。

谢惴道：“当然是国子监学生不能做生意啊。”

朱瞻墡问道：“国子监的监规，有写明这条吗？”

“这……”谢惴回忆片刻，说道：“似乎没有。”

“那不就结了？”

“可是……王坞，这毕竟是冒天下之大不韪的行为啊。我都已经能想象祭酒、监丞对你口诛笔伐的模样？”

朱瞻墡嘿嘿一笑：“那你有没有想象我舌战群儒的模样？”

“……”谢惴问道：“王弟，究竟在想什么？出名？也不是这种出法。”

朱瞻墡说道：“我啊。也没什么特别的想法。诶，不过你别说，为了名留青史，这也值得一干。谢兄，你知道吗，我们脚下的这片土地，一直以来重农抑商，迟早会发展成病态的社会结构。”

谢惴摇摇头，说道：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。重农抑商是从春秋战国就出现的重要国策，防止百姓弃农从商，保护农业的优先发展地位。这何错之有？”

“那，历朝历代，在如此国策下，为什么还会有春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。这种情况产生呢？”

“这……”

朱瞻墡说道：“是因为当吗政者横征暴敛、敲骨吸髓？”

“我可没这么说，你说的。”