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第一卷 第16章 一肉四做

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    贾东旭骑着自行车,一路风驰电掣般在蜿蜒的乡间小道上前行。

    晨曦渐浓,天边被染成了瑰丽的橙红色,暖烘烘的日光洒在他身上,驱散了清晨的寒意。

    道路两旁,金黄的麦浪在微风中轻轻摇曳,空气中弥漫着泥土与庄稼交织的芬芳。

    这一路,贾东旭的心都被即将见到秦淮茹的喜悦填得满满当当,他的脸上始终挂着憨傻又幸福的笑容,脚下的踏板也蹬得愈发有力。

    车轮飞速旋转,溅起路边的尘土,他仿佛能看到婚后与秦淮茹携手相伴的甜蜜生活。

    一个小时后,自行车的车轮稳稳地停在了秦家沟秦满仓的家门口。

    贾东旭喘着粗气,抬手抹了一把额头密密麻麻的汗珠,整了整身上略显褶皱的衣衫,又紧张地拍了拍头发,试图让自己看起来更加精神。

    他深吸一口气,怀着忐忑又期待的心情敲响了秦家门。“咚咚咚”,清脆的敲门声在宁静的院子里格外响亮。

    不一会儿,院子里传来一阵细碎的脚步声,紧接着,门“吱呀”一声缓缓打开,露出秦淮茹那娇羞又动人的面容。

    “东旭,你可算来啦。”秦淮茹眼中闪过惊喜,嘴角微微上扬,露出两个浅浅的酒窝。

    贾东旭望着眼前日思夜想的姑娘,一时间竟有些看呆了,脸颊也泛起了红晕。

    “淮茹,我来接你了。”贾东旭挠了挠头,结结巴巴地说道。

    这时,秦满仓从屋内走了出来,看到贾东旭,脸上露出了欣慰的笑容,“东旭啊,路上累坏了吧,快进来喝口水。”

    贾东旭跟着秦满仓走进屋内,接过一杯热水,还没来得及喝上一口,就听到秦满仓语重心长地说道:“东旭,我就这么一个侄女,虽说爹娘死的早,但在我们家也算得上是掌上明珠,以后要是有什么做得不好的地方,你可多担待。”

    贾东旭连忙站起身,挺直了腰板,认真地说道:“二叔,您放心,我一定会对淮茹好的,以后我就是她的依靠,绝对不让她受一点委屈。”

    一旁的秦淮茹听到这话,脸颊愈发红了,她低下头,双手不自觉地揪着衣角。

    秦满仓看着两个年轻人,满意地点了点头。

    在屋内稍作休息后,贾东旭便带着秦淮茹走出了家门。

    他小心翼翼地扶着秦淮茹坐上自行车后座,然后自己也跨上了车座。

    “淮茹,坐稳了啊。”贾东旭回头叮嘱了一声,便用力蹬起了脚踏板。

    自行车缓缓前行,秦淮茹轻轻环抱住贾东旭的腰,微风拂过她的发丝,她的脸上洋溢着幸福的笑容。

    贾东旭感受着腰间传来的温暖,心中满是喜悦。

    与此同时,四合院中,贾张氏迈着她那欢快的小步,风风火火地朝着何雨柱家走去。

    她那身洗得发白的棉袄随着步伐晃荡,嘴里还不停地嘟囔着:“这傻柱,可别给我掉链子。”

    到了何雨柱家门口,她也没客气,直接推门而入。

    此时何雨柱正坐在桌前,就着一碟咸菜喝着小酒,瞧见贾张氏进来,眉头微微一皱,“哟,婶子,你咋敲个门啊?”

    贾张氏满脸堆笑,那笑容里却透着几分算计,一屁股坐在旁边的凳子上,说道:“傻柱啊,这次婶子可就指望你了。

    东旭今儿个去接淮茹,今个咱家办喜事,这宴席还得你来掌勺啊。”

    何雨柱心里“咯噔”一下,他可清楚贾张氏那抠门的德行,这活计不好接,但又不好直接拒绝。

    “婶子,做饭没问题,关键是菜你都准备好没有呀?”何雨柱问道。

    贾张氏笑着说道:“准备好了,你跟我看看。”说着拉住何雨柱的胳膊就往门外走。

    何雨柱无奈地被拉着起身,嘴里还嘟囔着:“婶子,你慢点,我这鞋还没穿好呢。”

    贾张氏可不管这些,拽着何雨柱就来到了自家灶台边。

    她推开门,指着角落里一大堆蔫巴巴的蔬菜和一小袋肉,得意地说:“傻柱,你看,这些菜可都是我一大早去菜市场挑的,新鲜着呢,肉也是找熟人买的好肉,今个就靠你把它们变成一桌好菜了。”

    何雨柱看着那点少得可怜的食材,眉头皱得更紧了,“婶子,就这点肉啊?还有这菜也太蔫吧了。”

    贾张氏脸上的笑容僵了一下,随即又堆起笑来,“哎呀,傻柱,你别挑了,就这些食材,多做几个样式,沾点肉腥就行。

    现在肉多贵啊,谁买得起那么多的肉啊。”

    何雨柱心里暗暗叫苦,这贾张氏果然还是抠门,就准备了这么点东西还想办宴席。

    但既然已经到这了,也不好再说什么,只能硬着头皮答应,“行吧,婶子,我尽量。不过就这些食材,也做不了几个菜,你得再去买点调料啥的,不然味道上不去。”

    贾张氏一听要再买东西,脸上有点不情愿,但又怕何雨柱不干,只好咬咬牙说:“行,那我去买,你先把这些菜拾掇拾掇,可别给我弄砸了啊。”说完,转身就往菜市场方向走去,嘴里还在念叨着买调料又得花不少钱。

    何雨柱看着贾张氏离去的背影,无奈地叹了口气,转身走进厨房,开始收拾起那堆可怜的食材,一边收拾一边骂:“这他妈是捡的别人不要的烂菜叶吧,都他妈烂了。”

    摘完菜后,何雨柱看着那可怜巴巴的一小块肉,忍不住又叹了一口气:“一块肉还得做出三桌的菜,这不是为难人吗?”他伸出手,拎起那袋肉,在手中掂量了一下,这分量,也就够炒个肉丝,想要做出一桌丰盛的宴席,简直是天方夜谭。

    但何雨柱毕竟是何雨柱,多年的厨师经验让他骨子里就有着不服输的劲儿。

    何雨柱手脚麻利地将锅里接满清水后,引燃了灶坑。

    火苗一蹿而起,欢快地舔着锅底。他瞧了眼那块巴掌大的肉,眉头都没皱一下,抬手就把肉丢进锅里,连冲洗这道工序都省了。

    时间在火苗的跳跃中悄然流逝,二十分钟后,何雨柱伸手“哗啦”一声揭开锅盖,瞬间,一股带着肉香的热气扑面而来。

    他熟练地用漏勺将肉捞起,动作干净利落,随后仔细地撇去汤面上那层厚厚的浮沫。

    紧接着,他把事先准备好的蘑菇、胡萝卜、小白菜一股脑儿地丢进锅里。

    不一会儿,锅里便咕嘟咕嘟地翻滚起来,浓郁的肉香愈发醇厚。

    又过了片刻,何雨柱将炉灶一关,拿出三个大碗,把锅里的汤稳稳地盛了进去。

    三碗色泽诱人、香气扑鼻的三鲜汤便大功告成了。

    虽说这汤里瞧不见肉,可那浓郁的肉香却足以勾人食欲。

    何雨柱没有丝毫停歇,迅速将锅刷洗得干干净净。

    他把煮熟的五花肉放在案板上,手中的菜刀上下翻飞,“哒哒哒”,转眼间,五花肉就被切成了薄如蝉翼的肉片。

    接着,他再次起锅,倒入少许油。

    待油热得微微冒烟,何雨柱抓起三分之一的肉片,“唰”地一下扔进锅里。

    肉片在锅里瞬间发出“滋滋”的声响,随着他有节奏地翻炒,油脂渐渐被逼了出来。

    紧接着,他往锅里放入十几个辣椒,继续煸炒。

    刹那间,厨房里弥漫着辣椒与肉交织的香气。

    没一会儿,三盘色泽红亮、香气四溢的擂辣椒回锅肉便出锅了,整齐地摆放在一旁。

    何雨柱擦了擦额头上的汗珠,又挑出三分之一的肉片。

    他将这些肉片改刀切成条,动作娴熟而流畅。

    随后,他把锅烧热,倒入切好的肉条,接着放入准备好的竹笋皮,快速翻炒起来。

    随着他手中锅铲的舞动,竹笋皮渐渐吸收了肉的香味,一道鲜香可口的竹笋炒肉也顺利完成。

    最后,还剩下三分之一的肉片。

    何雨柱略作思索,便将肉片切成细丝,与萝卜丝一同下锅。

    只见他往锅里撒入调料,快速翻炒几下,转眼间,三盘炝炒萝卜丝也新鲜出炉了。

    就这么一块不足半斤的肉,在何雨柱的妙手下,摇身一变,成了三桌色香味俱全的三菜一汤,每一道菜都散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。


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