回到家唐醋拆开包裹，发现除了猪肝和两副大小肠外，居然还有一副猪肚，这个可真是意外之喜了，猪肚不仅可以用来炒菜，还能用来煲汤，味道都非常的好吃。

想到这里唐醋就准备将猪肚洗净后整个放进冷水里煮半个多时辰，然后再将猪肚捞出来切成条状，再用唐母腌制的酸菜炒一道酸菜炒猪肚，余下的汤汁再放入豆腐继续烹煮，做成一道猪肚豆腐汤。

猪肝和猪大肠就用青椒爆炒，一道做成青椒炒猪肝，一道做成尖椒炒肥肠，然后再清炒一个白菜，四个菜一个汤，再蒸上糙米饭，足够他们五个人吃了。剩下的一副小肠可以洗干净用盐腌起来，等下午或者明天再做菜用，反正现在天气也凉快，放一天也不会坏。可惜的是唐醋在这里没发现有小米椒，青椒炒菜总觉得不够辣，吃起来不过瘾。

确定好菜品后，唐醋就开始行动起来，他拿了两文钱给唐小妹，让她去村子里买两文钱的豆腐，等下煲汤用。这里的豆腐非常便宜，两文钱就能买一大块。

随后他就把那些猪下水先用清水洗干净，再放入料酒浸泡，没有料酒就偷偷倒了点了唐老爹没喝完的酒浸泡，最后放入一些粗面粉揉搓一下，再用清水清洗几遍就可以了。这几步是去除异味的关键，等下炒制的时候，再放几片生姜，基本上就闻不到那些难闻的怪味了。

如果有香料，放一些香料炒出来的菜会更香，更好吃，但这个时代香料一般还都当药材使用，就连生姜都是拿来驱寒用的，价格都比较贵，唐醋就选择不放香料了，不过煲汤的时候他加了一些茱萸粉和红枣，也能增加一些香味。

花费了一个多时辰，终于把饭做好了。饭菜的香味引得唐母和唐小妹直呼好香。唐老爹和唐大哥中午是不回来吃饭的，于是唐醋就将他们俩的饭食单独盛出来，放进食盒里，准备等下给他们送过去。

唐醋跟唐小妹先一人喝了一碗汤，跟唐母说了声让她先吃饭，就一人拎着一个食盒，一人拎着一个水壶向自家地里走去。唐家的水田在村子里的东北方向，旱地在西北方向，不过都离家里不算太远。

刚到地里，唐小妹就大声喊道：“爹，大哥吃饭了。”唐老爹和唐大哥听到喊声就放下手里的工具，朝田埂这边走来。

唐醋找个了树下比较阴凉的地方，将饭菜拿出来摆放好，饭菜的香味瞬间弥漫开来，唐大哥还没走近就闻到了香味，瞬间肚子就咕咕叫了起来。快走几步来到树下，满脸好奇问道：“醋哥儿今日做的什么菜，闻起来好香啊！”

还没等唐醋回答，唐小妹就用略带骄傲的语气说道：“三哥今天炒的是猪大肠、猪肝、还有猪肚，一点怪味都没有呢，不仅闻起来香，吃起来也可好吃了。”刚炒出来的时候她可是偷偷尝过的。

唐醋看着她那小傲娇的表情，忍不住笑了一下，随后对来到这里的唐老爹说：“爹，大哥你们快吃饭吧！”

唐老爹和唐大哥一开始听到是猪大肠炒的菜，心里还有点犹豫，他们也吃过猪大肠炒的菜，那个味道可实在说不上好吃，但看唐醋做的菜色和香味又非常让人有食欲，俩人犹豫着夹了一筷子尝了一下，瞬间眼神一亮，这菜真的非常好吃，一点怪味都没有，感觉还越嚼越香，于是俩人都不约而同的加快了吃饭的速度，引得只喝了一碗汤的俩娃都忍不住咽了咽口水。

唐醋见他们吃得香，就对唐老爹说：“爹，我跟小暖先回去了，下午的时候你们记得把食盒带回去。”他也有点饿了，得回去吃饭了。

唐老爹忙着吃饭，头也不抬的对他们摆摆手说：“回吧。”忙了一中午了，实在太饿了，最重要的是这饭菜做的也太好吃了。

唐醋看他们吃的开心，自己心里也非常愉悦，能把食物光盘，这是对厨师手艺的最大肯定。于是就转身哼着小曲跟着唐小妹回家吃饭去了。

他俩走后，饭菜的香味把隔壁地里的唐三叔和他儿子唐鹏都吸引过来了，唐鹏闻着香味好奇问道：“二伯，你们今天做的什么菜啊，闻起来好香啊！”他娘今天给他们烙了饼，也炒了肉吃，但总感觉没二伯家的饭菜香。

这时的唐老爹已将饭吃了一半了，腹中的饥饿被填充了一下，速度就放慢了下来，看清来人就笑着说：“是醋哥儿做的青椒炒猪肝和酸菜炒猪肚，还煲了个豆腐汤呢！你和你爹要不要尝一下？”

一般不是关系很近的农家是很少会“让”饭的，毕竟好东西不多，自家都不一定够吃。但唐老爹和唐三叔关系亲近，有时候还会互相留饭，所以现在才会这么问。

唐鹏听了唐老爹的话后，也没客气，就招呼唐三叔一起尝一下，唐三叔开始还不好意思，自家也有带饭食，哪好意思去别人碗里夹菜吃。还是唐大哥说了一句：“三叔尝尝吧，这都是醋哥儿自己做的呢！”

唐三叔这才伸筷子去夹菜，而旁边的唐鹏早已尝了味道，并惊奇的说道：“这真的是醋哥儿自己做的？这味道可真的太好吃了，从来都不知道猪下水也能做的这么好吃。”

“是啊，自从他病好了后，就喜欢在家里研究一些吃的，现

在手艺比他娘还要好呢！”唐老爹笑着说，语气里还带了一丝小骄傲。

唐三叔边吃边点头说：“确实好吃，醋哥儿真是厉害，这手艺堪比镇上的大厨了！”

唐老爹听了他们的夸奖比夸他自己还要高兴，他这个哥儿得神仙保佑，现在总算是好了，还变的更聪明了，以后也不愁嫁不到好人家了，以前总担心他以后该怎么办，现在总算能放心些了。

最后因为菜量剩的也不多了，几个人就一起分着吃了，吃完后几人都感觉异常满足，下午干活都比以往有干劲了些。

接下来的几天，唐醋就一直在家研究吃的，而唐小妹就成了他的“御用烧火助手”，因为这个时代烧火都还是用打火石，唐醋试了几次都不行就放弃了，就把这件“大事”交给了唐小妹。连厨房用大铁锅炒菜，一开始他都还觉得不习惯，不容易把握火候，毕竟以前都是“小锅小灶”，后来多做了几次饭，习惯了也就适应了。

时间转眼流逝，很快就进入了11月，地里的活早已干完，柿子也已经捂好霜了。10月底的时候唐二哥休沐了一天，书院一般是每月逢十休沐一天，之前因为十月上旬放了几天秋收假，所以中旬就没有休假，直接到月底才休假。不过唐二哥回来也没啥大事发生，只确认了一下唐醋病是否好了，确认没事后就又回去读书了。

捂好霜的柿子表层覆盖了一层白白的，像面粉一样的糖霜，吃起来更加香甜，白中隐约透着橘红色，看着更加好看了。特别是山里摘的那批柿子，真的是个头又大，颜色又亮。

柿子饼捂好后，一家人就商量着如何去镇里售卖。镇子上有一处专门卖东西的地方叫“通市”，它不跟集会一样，集会是有固定的时间才会开展，一般都是每隔七日赶一次集会，且对地方没有限制，一般富裕一些的村庄，只要有东西卖，有人来买，就能开展起来，需不需要交场地租赁费就由各村庄自行定制。

而通市类似于一条商业街，会一直在那里，由衙门管辖，如果你有东西要卖，不管什么时候，除了晚上闭市时间，只要你交了租金，就可以在那里售卖。

柿子饼售价不低，现在还没有到集会时间，不知道在通市那里好不好售卖，能不能卖的上价格。最终几人商量了一下，就让唐老爹先去镇上以前有卖过柿子饼的干果铺子去问一下看铺子里收不收。唐大哥就去镇里一些比较富裕的街区叫卖一下，看能不能售卖出去。如果实在不行就再去通市那里看一下。

唐醋记得古代有一种职业叫“货郎”，就是从一个地方买一些其他地方没有的东西，然后拿到另一个地方去卖，赚一个差价。虽然要经常要各个地方跑，比较辛苦，但如果做的好的话，比在家里种地要赚的多。

于是他就建议唐老爹和唐大哥，如果遇到货郎也可以问一下，看他们收不收，如果能一次性收完，价格低一点也可以，毕竟他们家这次晒的柿子饼不算少，光靠他们自己卖，时间可能比较久。唐老爹和唐大哥听到他的建议后就点点答应下来。

唐醋也想跟着一起去卖柿子饼，但唐母不愿他一个哥儿去外面抛头露面，就否决了他的提议，唐醋没办法，观念不是一下子就能改变的，只能先放弃，等日后有机会了，再徐徐图之。

虽然唐醋不用跟着去卖柿子饼，但他明天也想去镇里转转，来了这么久，他还没去过镇上呢，不知道古代镇上是什么样子。唐小妹也想去，她也好久没去镇上了，唐老爹和唐大哥明天要去镇上卖柿子饼，这下就只剩唐母了。

最终唐母拍板说：“明天一起去，去借一下你李婶子家的牛车用，家里的油盐都快没有了，也要去镇里再买一些回来。”醋哥儿做饭好吃是好吃，但也费调料。

唐醋听了唐母的话后，默默摸了下鼻子，之前一直都是他做菜，厨房的调味料都消耗的特别快，不过做菜不多放点调料，那菜的味道也不好吃不是。不过既然明天都可以去镇上了，那他们也可以拿点柿子去通市那边看看情况啊，反正都要去镇上一趟了。

想到这里，唐醋就跟唐母说：“娘，既然我们明天都要去镇上了，让大哥和爹去其他两个地方售卖，我们三个去通市那里看看吧！说不定能遇见大户人家来采买呢！”

唐母看他那一脸期冀的样子，点了点他的额头说：“你啊，我看你就是想去卖柿子饼吧。”

唐醋嘿嘿笑了一下：“这不是也能节约时间嘛，早点卖出去也能早点拿到银子，再说了，到时候娘不是也在旁边呢嘛，没人会说什么的。”这个时代哥儿和女子都重名声，唐母也是担心抛头露面会影响他的声誉，到时候不好嫁人，而且他这个年龄有的都已经开始说亲了。虽然他上辈子作为一个男人不会在意这些，但家里几个都还没成亲，他也要多为家里人考虑。

唐母犹豫着没开口答应，还是唐老爹开口说道：“让醋哥儿去吧，到时候我把你们送到通市那边再走，等我这边卖完了，就去找你们，应该不会什么事。”

唐大哥也劝道：“是啊娘，醋哥儿愿意去就让他去吧，到时候我也会早点去找你们的，再说，