第91章 崔玉分：打不过没事，咱可以群殴！

几个员工都跑到了城建的文体中心去打乒乓球和台球玩儿了，只有阿宝留在了休息室开着直播，跟苏辰和尚明科在喝茶。

直播间里人不多，就一个。

卢永亮太着急了，直接就跟阿宝的直播间连麦了。

“苏老板，嘿嘿，近来可好？”

苏辰还被蒙在鼓里，他还不知道要不是卢永亮拱火的话，这事儿也就翻篇了。

“还行，老爷子身体可好？”

“好着嘞。”卢永亮的声音非常洪亮，“啥时候来鄂省玩儿啊，我给你做好吃的！”

苏辰笑了笑，“有空会去的。”

这次出门除了品鉴几家老字号和抄了几份食谱之外，最大的收获就是苏辰知道了卢永亮回到鄂省后做的那些事。

名菜不名菜的无所谓，就是新编食谱加上苏辰的名字，这件事挺好。

倒不是苏辰急着想进入厨师圈子，而是那玩意儿它可以装逼啊！

回头把那个食谱买回来，单独挑出来那一页往墙上那么一裱，旁边挨着的就是国宴大师卢永亮，多牛逼啊！

“卢叔，客人到了，我们就先不说了。”尚明科对着阿宝的头顶挥了挥手，示意让阿宝挂断电话吧。

从窗户上可以看到，楼下的院子进来一辆车。

一位穿着宽松运动服的老太太，身后跟着的是王培新。

王经理手里提着大包小包的，也不知道里头装了点什么。

苏辰隔着老远看老太太，“老尚，真没啥事儿吧？我怎么觉着这老太太来势汹汹啊？”

“没事的。”尚明科忍着笑意。

要说来者不善，那不是崔玉分，那是卢永亮！

刚才简单的几句话尚明科都听出来怎么回事了，他对自己那个叔叔可太了解了，这里头少不了卢叔的撺掇。

‘卢叔啊，您是想把京城这鲁菜给一锅端了啊’

不多时，尚明科和苏辰去门口迎接这二位。

崔玉分站在门口先是从上到下打量了一番苏辰，“后生可畏啊！”

很难想象，就是这么一位看上去平平无奇的男子打败了自己的徒弟。

哦不，还跟卢大师打了个五五开。

几人坐下，崔玉分握着自己的茶杯，“苏先生，您在萃华楼做菜的事儿我听说了，不知道苏先生师承哪脉？”

这是她来的路上一直在想的问题。

鲁菜跟鄂菜也不沾边儿了，怎么会冒出来一个人能同时精通两门的？

关键是苏先生还这么年轻，满打满算从娘胎里开始学做菜，也就不过如此了吧？

“我没师父啊就喜欢美食然后自己琢磨呗。”苏辰还是坚持着上次跟卢永亮的那个说法。

这也是实话。

每一次的进步，实际上都是苏辰在练习室中潜心磨炼慢慢思考出来的。

我可没有外挂哦！

“喔。”崔玉分应了一声，心想这苏老板也不老实啊，连个师门都问不出来。

“前些日子我在外地，不知道京城来了这么一位大师，这刚回来就赶紧带着徒弟来拜访您。”

苏辰扭了扭身子，被一个六七十岁的老太太一直您您您的叫着，他是真不得劲。

而且总觉得这位老太太端着，不如卢永亮那么接地气。

“实在是准备今天就回，不然该是我去拜访您来的。”苏辰也很客气的说道。

崔玉分笑了笑，突然表情一收，微微扭头过去，就连语气也变得严肃了那么几分，“小新，你刚说要跟苏老板请教个什么事儿来着？”

王培新：？？？

我不造啊！

我啥也没说啊！

不是，师父你怎么现编啊？

“我我是说，额，那个”王培新汗流浃背，“哦对，我是想请问，为什么我试了很多次，都无法让鸡丁在不成熟的状态下去掉腥味，对，就是这件事！”

苏辰放下茶杯大大方方的说道，“很简单。鸡肉的成熟临界值在53度，高于这个温度肉质就会开始发生反应，低于这个温度就不会，您可以把这个理解为浸泡冷水的加速版。”

啊？

王培新愣了，“意思是说，您时不时的开关火，就是为了让水一直保持在那个温度？”

苏辰点点头，“是的。”

他还有些不死心，“您是说，您不使用温度计，然后通过控制火势，让水保持在一个恒温状态？”

苏辰再点头，“是的。”

嘶！

明明自己当时就在现场看过的，可为什么现在听起来总觉得像是在吹牛逼？

阿宝对此见怪不怪，苏老板正是用这招在美味来做炒鸡的，他也跟着学了一段时间，现在也学了个三四成。

瞥了眼直播间，仅有一个观众的直播间里弹幕还不少嘞！

卢永亮打字速度不快，不过发出来的语音都被自动转换成了文字。

【卢永亮：嘛呢？赶紧打起来啊，这怎么还研究上菜谱了？】

【卢永亮：小苏师傅现在都能这么控温了？牛蛙牛蛙！】

【卢永亮：伱把摄像头对着崔玉分，我看看她

气不气，哈哈！】

阿宝无奈的转动着摄像头，感觉自己就是师父的工具人。

“既然问清楚了就好。技不如人，回去好好练练。”崔玉分呵斥一般的对徒弟说道。

“您说的是。”王培新一直站在师父身后边，头也不敢往起抬。

教训完徒弟，崔玉分这才继续笑眯眯的跟苏辰聊天。

在来的路上，王培新提过苏辰在景州有家公司的事，当时崔玉分就觉得很奇怪。

一家公司的董事长，为什么会有着如此高明的厨艺，这合理吗？难道他们家公司，是董事长亲自下厨？

好奇之下，崔玉分就让王培新上网查查这家公司。

具体情况没查到，倒是找到了这家公司的斗音账号，满屏的嗨丝让老太太在车上直呼这不是个正经公司！

好在账号里头还是有几个做菜视频的，反复观看之后，老太太算是肯定了一件事，这董事长真是有两把刷子的。

当具体了解到美味来公司的业务之后，崔玉分更加惊奇了。

这哪有人开餐厅是这么开的啊？您这么干，它能挣着钱吗？

所以比起苏辰的厨艺，崔玉分更惊奇的是，这老板脑子装的什么啊？

有这么好的手艺，随便开一家餐厅做几个招牌菜打出去名声，那钱不是哗哗往兜里揣？

所以崔玉分就很好奇呀，“听说小苏师傅在景州开了一家餐饮公司？”

苏辰没想到老太太会跟自己聊这个，“是有家小公司。”

崔玉分吸了口气，“苏老板，我冒昧的问一个问题。我也稍微了解了一下，请问您这美味定制，每天最多也就能接待2到3波客人吧？”

苏辰知道老太太想说什么了，“如果是人比较多的宴席的话，是这样。”

“好在景州房租不贵，薪酬不高，公司还是可以勉强维持运转的。”

嗯.就是差一点倒闭。

崔玉分想听的不是这个，她问道，“苏先生，我的意思是，您既然有如此高明的手艺，为什么会做这么一家公司？您这个手艺，放眼全国，到哪都足以撑得起一家顶级餐厅了。”

别的菜她不敢说，就那道让她徒弟都懵逼的酱爆鸡丁，这要是能在萃华楼上市，崔玉分敢说。

人流量再翻个番不成问题！

一家餐厅能拥有一道【很好吃还想再去吃】的菜品，这只有从事餐饮的人才知道究竟有多难！

闻言，苏辰顿了顿。

他有点不知道怎么说了。