安阳公主叫人摆了躺椅板凳,吃着刚出炉的蛋挞,悠哉游哉晒夕阳。
方月襄回头看了一眼,糯糯道:“这样……不太好吧?”
“有什么不好的?省得她来咱们眼前聒噪,喜欢干活本公主就让她多干点儿。”安阳公主躺得惬意。过了一会,想到了些什么,拉着方云襄的手:“那个奶油花,我还是不会,你再做一遍吧。”
方云襄无奈笑笑:“最后一遍。”
“成。”
方云襄拿出油纸,包成锥子形状,前端剪一个细细的口子,里边填上奶油,拿出一个蛋挞,控制手上的力道,挤出花瓣,层层叠叠,就成了一朵月季花。她想着白花寓意不好,就撒上了些抹茶粉点缀。
安阳公主拿着裱花袋,试了几回还是打算放弃,只将奶油挤在蛋挞上,再撒上些水果碎,看上去也很诱人。
暮色四合,安阳公主带着几大盒子蛋挞,满意地挥手离开。
方雨襄揉着酸痛的手臂,从厨房里走出来,看着方云襄的背影,眼神里多了一抹怨恨。
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累了大半天,方云襄实在是不想吃府里寡淡的菜肴,于是打算动手做,犒劳一下自己。
因公主大驾光临厨房,导致侯府晚膳延长了一个时辰,现在才开始忙碌。
方云襄一迈进厨房,就收获到厨娘们崇拜的目光。
几个厨娘小声嘀咕道:“就连公主都要找她学厨,真是厉害,今儿下午我看了,那点心真是好看,就是不知味道如何……”
“酥油难得,多贵呀,也就只有富贵人家吃得起,我看那用量,跟不要钱似的,定然好吃。”
曹妈妈剜了她们一眼,走上前笑眯眯道:“大小姐来啦,这回想做点什么?”
方云襄示意雪松掏钱:“我今日想……”
曹妈妈连忙制止:“您收了神通,我们哪里敢要您的钱,郡公夫人知道了要责罚我们的。”
方云襄只好点点头,问道:“你们这有没有新鲜的虾子?”
“这……还真没有,不过我去买就是了,”曹妈妈生怕方云襄再掏钱,连忙道:“郡公夫人说您爱鼓捣吃食,所有要买的食材报账即可,不要您掏钱。”
说完曹妈妈就出了门,方云襄看着角落里还空着一个灶台,环顾四周,发现今日厨房食材不少,拿了点香菇番茄,忙碌起来……
今日传膳比平时晚了一个多时辰,厅内众人饿得不行,白氏等不及已经吃过了,方雨襄推说没胃口,是以只有她们两个没来。
菜已上齐,众人不见方云襄,方老太太做主不等了,于是众人纷纷动筷。
“让让,让一让,可烫了。”
众人循声望去,只见方云襄戴着一双厚厚的手套,端着一个大砂锅,旋风似的跑进来。
方云景眼前一亮:“大姐姐,你怎么才来呀。”
“在厨房,做这个。”方云襄端着大砂锅,不见有人帮她腾地方,道:“快点,帮我挪个位置出来。”
方老太太冷眼看着方云襄风风火火的样子,心中不痛快,却没说什么,只瘪了瘪嘴。
郡公夫人连忙腾挪出一个位置:“你这是做的什么?”
方云襄笑眯眯地,掀开锅盖,道:“尝尝我做的番茄鲜虾粉丝煲。”
锅盖一开,蒸腾的热气瞬间上升,仿佛直冲云霄,番茄的香气随着蒸汽溢满整个屋子。
众人看去,鲜红的汤汁上漂浮着澄黄的油花,还在沸腾冒泡,里边的河虾已经剥皮去虾线,还有香菇,娃娃菜,牛肉片,莴笋,豆皮,热热闹闹地码了一大锅,下边盖着吸饱了汤汁的粉丝,晶莹翠绿的葱花点缀其上,整锅菜都闪着诱人的光泽。
“哇!!”方云景还没吃就吹起彩虹屁:“这也太好吃了。”
方云襄举着锅盖疑惑:“你还没吃,怎么就知道好吃?”
“我现在就吃。”方云景拿起筷子,夹起一只虾……片?
方云襄解释道:“虾是处理过的,剥皮后切开,用小锤子锤扁成片,沾上淀粉制成。”
方云景将整只虾塞进嘴里。
入口顺滑,包裹虾身的淀粉沾满了汤汁,番茄浓郁的香气与虾的鲜味混合在一起,谁也没抢了风头,配合得当,反而更添风味。
“怎么样?”方云襄问道。
方云景连忙点头,咬字含糊不清,将碗中刚夹的菜夹了回去,把碗清空,拿起锅里的勺子,不由分说先盛一碗,滋溜滋溜地喝了起来。热乎的汤汁,酸中带着微甜,舒服得方云景眯起眼。
方老太太皱着眉头,数落道:“你看看,像什么样子?还有没有点规矩了。”
郡公夫妇没理她,欣然动筷,埋头吃起来。
不光虾子鲜味十足,牛肉片肥瘦相间薄如蝉翼,香菇爽滑,莴笋清新,豆皮软糯,一齐在番茄汤锅里泡着,催人涎下。
坐在一旁的方盛跟方月襄也食指大动,只剩下方老太太,还没动静,倨傲地看了一眼锅内的五光十色,不肯赏脸,继续夹着寡淡的菜品。
“想不到云襄手艺这么好,以前我都没发现,难怪连公主都要来学厨。”方盛咬了一口清甜的娃娃菜,赞不绝口。
“那是大伯你没让我姐姐下过厨。”方云景道。
方盛哈哈一笑:“吃食雇了厨娘们做,哪能让你姐姐做。”
“那我来做,”方云景补充道:“我想学。”
“哦?为什么?”方盛饶有兴趣地看着自己的小侄子。
方云景骄傲地挺起胸,嘴边的番茄汁还没擦干净:“以后我娶媳妇了,给我媳妇做。”
噗嗤……
“你个小娃娃,才多大,就想着娶媳妇了。”
“看来是个会疼人的,以后你媳妇有福气咯。”
“挺好的,日后学有所成,可别忘了你叔叔婶婶,咱们也能沾沾光。”
众人笑作一团,热腾腾的菜配上热乎乎的人,看得方老太太心里不是滋味。
她疑惑地看着锅,虽然闻上去香,色泽也好,心里却始终憋着一股劲,不愿伸筷子。
众人不一会便瓜分完了,方老太太想吃也没得吃了。
看着连底都不剩的锅,她突然有些后悔。
及至夜间,躺在床榻上时,还很辗转:那究竟是什么味道的?有那么好吃么?
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方云襄几日进出都能看见叮当猫烤炉。
回想公主来那日,她用油纸做的裱花袋也能挤出不错的造型,却总觉得操作起来太困难,还是不如不锈钢材质的裱花嘴。
这个时代,哪里去找不锈钢?
铁器铺还行,可此时忌讳女子抛头露面,虽没有那么严格,但要她去铁匠铺子里找光着膀子的大汉定制,那肯定是不行的。
不如……
“什么?烧窑?”郡公夫人卸下了一支发钗,道:“你一个姑娘家的,去那干什么?”
“哎呀,听说那窑场是一个宫里退出来的嬷嬷开的,专给富贵人家烧精致的瓷器,又在郊外,我就烧制点厨具,不会抛头露面的。”方云襄抱着郡公夫人的手臂,撒娇道:“而且我很快的,半日就回。”
“不行,”郡公夫人直截了当:“女孩子家家,遇到危险可怎么办?”
方云襄泄了气的皮球一般,摊在罗汉床上吭吭唧唧。
忽听见外间小丫头通传:“郡公回来了。”
郡公夫人起身去迎,方云襄也乖巧坐好。
“刚回来就听见你们吵,怎么回事?”郡公风尘仆仆地,将斗篷摘下,接过一杯茶水。
“爹爹,我想去城郊的烧窑场。”方云襄神色期待地看着郡公。
开国郡公将茶水一饮而尽,随口道:“好啊,早去早回,路上多派点人跟着。”
“啧……”郡公夫人打了郡公一巴掌,拧着眉毛道:“你就不怕她路上遇到危险?”
郡公开怀一笑:“夫人莫要担心,哪有那么不太平,这还是天子脚下,京畿防务营就在那烧窑场附近,场子的主人是宫里退下来的嬷嬷,姓钱,人挺好的。”
郡公见夫人依旧神色担忧,安慰道:“小姑娘家的,哪有不爱玩的,天天在家要闷坏了,到时候我叫安城跟着去,她没欺负别人就万幸了。”
郡公夫人听郡公这么说,只好答应,抬头看着笑得没心没肺的女儿,再三嘱咐,又去翻箱倒柜一阵,拿出一支烟花,塞给方云襄。
“若是遇到危险,就扯这跟引线,”郡公夫人指着烟花讲解道:“这是军中常用的信号,窑场不过几里地就是你爹爹练兵的营房,有人看到就会来寻你的。”
郡公觉得没什么必要,但夫人觉得必要,那就是极有必要,他点头嘱咐道:“没错,回去小心保管,可不能受潮。”
方云襄用力地点点头,回去高兴地盘算着烧制哪些东西,不光是裱花嘴,还可烧点特别的餐具。
当时的她没想到,郡公夫人的担忧竟会成真。