“诶,哪有不合适的,”范村长道,“那葛根粉可是你给想出来的,现又要教给咱村里的人,俞公子让谁人来学,都是合适的。”
“这样啊,”俞旼珏沉吟片刻,还看了看景赪。景赪安静地坐着,只也望了望俞旼珏,并不插话,俞旼珏这才道,“程丰家可以吗?”
“程丰?”范村长转头看向白村长道,“老四,程丰家里如何?”
白村长是上兴湾的村长,上兴湾除了白姓,还有程姓,白村长对上兴湾的住户了如指掌。
“程丰在捕猎上是一把好手,不过程丰家媳妇一直反对自家男人入山。”白村长点头,“程丰家可以。”
“那就程丰家吧,”俞旼珏也跟着点头道,“我只知这一家,别的还是要劳烦几位村长再拿主意。”
“欸好好,我们再斟酌。”范村长欣喜地点头。
“这人选之事暂且放下,我们再说说俞公子之前提到要置买的铺面,”苏村长见人选之事告一段落,又提到另一件事,“我已同牙行那边看好了铺面,铺面地段不错,店面也大,除了前店,还有后室和院子,院子里还有水井,我寻思着该是可以的,想来同俞公子确认。”
苏村长最后说了价钱,俞旼珏对这边的物价完全不了解,于是又看了看景赪。
景赪仍然安安静静地坐在俞旼珏的身边,见俞旼珏这时又看向自己,于是朝俞旼珏点点头。
俞旼珏看景赪脸上的神色平缓,觉着苏村长给出的价钱是合理的,反正钱也给出去了,够换回一间铺面也好,否则要让自己再拿出银钱,也是囊中羞涩,没得法子了。
“我既将这事儿交给了苏村长,苏村长作主就好,我只盼着咱三山屏在镇子上能有间铺子卖吃食,不用在街边受那雨打风吹,好让乡邻们多少能赚些银子换粮食,我在这住着,也就心安了。”
俞旼珏说得真诚实意,苏村长三人听了,心中只觉着三山屏能有俞旼珏在,往后村里的后生,也就有了赚钱的出路,总比祖祖辈辈守着那一亩三分地,吃不饱穿不暖的要好。
“诶,俞公子说得这是什么话,”苏村长有些怏怏道,“俞公子能住在咱三山屏,是咱的福分,就算俞公子不教咱这些赚钱的法子,咱三山屏的人也不能将俞公子给赶出去啊。”
苏村长一直都念着俞旼珏的好,当初俞旼珏刚来到三山屏,就救了他儿子苏和。
救命之恩,这可是天大的恩情,更别说俞旼珏还教了大家好几样赚钱的法子。
“这我当然是知道的,乡邻们对我好,我同阿九都是知道的。”俞旼珏笑着,将话说得很中听。
“我教给大家的赚钱法子,那都是在大山上寻到的,之前的不提,单就这葛根吧,它就在山上长着,我如果不做成葛根粉,它也照样会被乡邻们挖回家煮着吃,我不过是换了个吃的法子,算不得大事,几位村长可千万莫再说是依仗我,毕竟这大山上的植物,它可不是我种的,我也是和大家一样,都靠着这大山养着呢。”
俞旼珏这话一出口,不仅三位村长受用,个个眼中泛红,就连景赪都有些错愕地望了眼俞旼珏。
景赪大概是没能想到,俞旼珏竟然将功劳全给让了出去。
俞旼珏还真不在意这些虚名。
反正三山屏的人都知道,俞公子才是那位真正的大贵人。
毕竟祖祖辈辈靠着大山存活,几位村长也活了半辈子,先前不也没人能知道,大山上那些无用的东西还能换钱。
结果俞旼珏这才来了几天,山上无用的东西,全都变得有用。
不仅能吃,还能卖了换钱。
这一桩桩一件件,三山屏的人都看在眼里,记在心中,没人能抢得了俞旼珏这俞大贵人的名头。
当天后晌,程丰就来了,他手里还提着一条大青鱼。
“俞公子,我在邻村用猎物换了活鱼,我给公子送来,”程丰站在院子门外,也不进来,只将手里提着的鱼挂在篱笆的竹子上,估计是怕被俞旼珏拒绝。
“晌午白村长来过我家,同我说了往后让我家做葛根粉的事,白村长特地讲,是俞公子选的我家,我家里人感激俞公子,叫我拿肉过来,但那野物的肉并不好吃,我换了鱼,望俞公子不要嫌弃。”
俞旼珏才刚摆手,想同程丰说不用送鱼,结果程丰话一说完,人已经跑出好远。
俞旼珏也不好追出去,多少显得有些难看。
“阿九,程家送了鱼来,今晚咱家吃鱼。”
俞旼珏提着大青鱼往回走。
景赪这时正坐在走廊上,看着手里的手表。
他对现代产品很感兴趣,就一台小监控器和一块手表,来来回回地看。
“我来杀鱼。”景赪回屋放好手里的手表,挽着袖子过来杀鱼。
“好啊,但开鱼头的时候,千万要小心,我想要里面的鱼石。”俞旼珏让开了位置,在旁边帮忙洗陶土盆和木盆,“还有,鱼切两边,但不能切开,脊背要连着,鱼肉轻轻划几道口子就可以了。”其实鱼肚连着也可以,但俞旼珏想要鱼石,只能是鱼背连着。
怕景赪没听懂,还边说边在鱼身上比划着,看着鱼实在太大,俞旼珏又道:“从中间切成两截,留鱼头那截明儿炖鱼头汤,刚好家里有黄豆,明儿再随道做豆浆,今晚咱吃烤鱼。”
景赪先是点头表示知道,烤鱼他吃过,而后又道:“鱼石?”
但他以前并没听说过鱼石。
景赪只知道玉石金石,从没听说过有鱼石。
俞旼珏拿水瓢往木盆里勺水:“鱼里长出来的,就是鱼石,这青鱼大,鱼石肯定也不小。”
“鱼石有何用?”景赪拿着刀,低头去鱼鳞。
“嗯……作用不大,”俞旼珏想了想,笑笑道,“就是我见着这么大的鱼,觉着不能浪费了鱼石,才让你留心的。”
青鱼石在青鱼枕骨的下方,取鱼石的方法也很简单,小勺子或是小刀,沿着鱼石的底部轻轻撬下,力道要轻缓,这样才不会导致鱼石出现裂纹和划痕。
景赪将小心取下的鱼石,先在水盆里洗了一遍,这才递给俞旼珏。
俞旼珏摊开手心接过鱼石,赶忙走向屋里。景赪停下手里的动作,眸子随着俞旼珏的走动,望着对方走进了屋。
新鲜的青鱼石含大量水分,要等鱼石自由阴干,才可以进行接下来的打磨。
青鱼石不能晒干、烘干和吹干,要放在阴凉、无风、避光且干燥的地方,存放着待其自然阴干。
俞旼珏在屋子转了一圈,才决定了放鱼石的位置。
放好了鱼石,俞旼珏又从床底拖出了装背包的背篓,从里面拿出了那罐辣椒酱。
捧着辣椒酱从屋里走出来,景赪原正在低头将鱼剁成两截,见俞旼珏出来,停下手中的动作望了他两眼。
俞旼珏举着手里的玻璃罐,朝景赪笑道:“阿九,我准备做烤鱼了。”
景赪的眸光先在俞旼珏脸上转了一圈,之后停在俞旼珏手里捧着的玻璃罐上。
俞旼珏没留意景赪的视线,他将手里装有辣椒酱的玻璃罐随手一搁,卷着袖子准备做烤鱼。
洗净改好刀的鱼,放在盘里,先放少许盐,土姜片和小葱段,再倒些许米酒去腥,顺手搓一会儿,之后放在一旁腌制。
之后就是三五块石头砌成的灶头上放陶土盆,盆里加水烧。
趁着灶头烧水,俞旼珏快手快脚又去洗了两种青菜。
家里就只有这两种青菜,俞旼珏一样抓了一把。水开后放少许盐和油,然后将切好的青菜放开水里焯一下,不需太久,焯烫一下就捞起。
本来烤鱼该用油先煎鱼皮,但俞旼珏舍不得油,于是就直接在灶头上烤鱼。
这是真烤鱼。
景赪这时正在看着装着辣椒酱的玻璃罐。
那罐子透明无色,似琉璃却又不是琉璃,景赪从来没见过这种物什。
俞旼珏在灶头小心烤着鱼,景赦坐在他身后,忽然道:“阿珏,这罐子可是琉璃?”
其实景赪知道手中的罐子绝非琉璃。
俞旼珏侧身回头看了一眼,又继续盯着灶头上的烤鱼:“不是,是玻璃。”
“玻璃?”景赪语带疑惑。
“对啊,玻璃,我家那边就是用的这种玻璃,除了玻璃罐子用来装东西,还可以用作装饰,也能用来盖房子。”俞旼珏挺喜欢同景赪讲现代的事,“以后如果有空,我也教你怎么做出这玻璃。”
景赪抓着玻璃罐的手陡然一紧,又慢慢放松下来,抬眸望着俞旼珏的背影,语气恬淡:“阿珏连这玻璃也会做?”
“会啊,在我们那,这不是什么秘密,还专门有人在网……有人不收钱教给别人,但却没人真愿意去学,一是太麻烦,都宁愿花钱买,二来是我们那边赚钱的办法有很多,做玻璃算是辛苦活,没人想做。”
赚钱的办法是很多,但是钱却很难赚。
俞旼珏无声笑笑,将烤好的鱼放到之前焯好的菜上,然后快速调料汁。
陶土盆放在灶头上,盆里放油、酱油和花椒,煸炒一下再加土姜片和小葱段,再撒上自己先前特地磨好的八角桂皮丁香粉,再倒些米酒,然后少许糖调鲜。
“罐子借我。”俞旼珏手忽然一伸,从景赪手里拿过玻璃罐,用小勺子勺了两勺辣椒酱到盆里,再将玻璃罐的盖子一拧,手一伸,又给塞回了景赪手里,“还你,给。”
景赪手里刚被塞了玻璃罐,见俞旼珏起身想端灶头上的陶土盆,他连忙伸手拦了一下:“我来。”
然后放下玻璃罐,接过俞旼珏手里的抹布,弯腰端起灶头上的陶土盆。
“小心,将盆里的调汁倒在鱼身上。”俞旼珏小声地说着,生怕大声会吓到景赪手抖。
景赪倒好调汁之后,俞旼珏立即笑道:“阿九,我们吃饭吧,烤鱼好香啊。”
景赪嗯了一声,又装有烤鱼的盘端回屋里,俞旼珏忙着准备碗筷,一转身,看见景赪将玻璃罐又拿进了屋。