他用灶头的时间不多，所以并不着急先抢一个灶头做准备。

而是先不慌不忙的取出自己自备的泥炉开始慢慢添碳，生火，拿出砂锅等，清洗锅具。

先烧着热水，他找了一块案板继续处理一些食材。

有些食材要现场处理，才能保证新鲜和风味。

也开始有老师傅走进来转一圈看看情况，维持一下秩序。

过了10点半，才有人进来，开始发号牌，一人一对的小铁牌，“准备出菜吧，一个小时为限，两张号牌，一张随着出菜交出去。一张自己留着，听明白了吗？”

“明白了。”就是回答声音有些稀松。

也难怪，都在忙，掐着点处理手里的食材，谁又闲工夫？

......

于海棠捏着一枚五分钱硬币发呆。

此时大厅已经尝过后厨上的菜了。

7位厨师每人手里5枚五分钱硬币。

8位来宾每人一枚，重在参与。

觉得好，就把硬币扔在前面放着号码牌的碗里。

于海棠心里有三个菜，心里觉得还挺不错的。

一品什锦炖盅、银芽酿肉，又称镶银芽、红烧牛蹄筋。

这三道菜各有特色，味，色，型，香，口感别具一格。

可惜手里只有一枚，她还洗那个扔给何雨柱，也不知道这三道里面有没有何雨柱的菜品。

其实能选出三道，这个比例也不低了，后厨一共出了10道菜而已。

这群人基本都是小心翼翼的分食品尝，一圈下来也只吃个半饱。

可是每道又美味无比，更是让人有些胃口大开。

品尝完毕，大伙投票。

8位来宾里面有领导，自然让来宾先来。

于海棠人小身微，自然排在最后，还犹豫再三，不知道怎么办。

身后有人低低的咳了一声。

于海棠听出来是乔老爷子的声音，侧过身，只见他抬手一枚五分钱硬币扔在一品什锦炖盅小碗中，然后又一枚扔在糖醋鲤鱼小碗中。

于海棠心有灵犀，把手里硬币扔在一品什锦炖盅，回到自己的位置。

这里面有她的逻辑。

很简单，糖醋鲤鱼味道鲜美，酸甜适度，勾人食欲，可惜到于海棠这边，浑身最美味的部位已经被分食一空，鱼头都被人拿走了，只剩下一些不规则的贴身鱼肉。

吃到嘴里，鲜是鲜，可是些微透着一点点土腥气。

虽然不算什么，于海棠内心就是觉得这菜-不行。

以她的认知否定了糖醋鲤鱼，自然不用说，老爷子放第一个硬币的菜必然是何师傅的。

一轮下来，安排人去清点硬币。

几个老爷子也没闲着，知道大伙没吃饱，这让大伙参加个小游戏，也不至于把大伙饿着，纷纷到后面下厨，再来第二轮，能让大伙吃饱吃好的那种。

桌上的人手里也没闲着，桌子上10道菜还有剩些碗底，毕竟都是难得厨艺，甚至有些是难见的食材，也不能浪费，有一筷子没一筷子细细品尝。

有些人尝完摇头：“哎呀少了这一口，不然我就选这道狮子头了。”

“狮子头加了马蹄，藕碎虽然清香去腻，可是少了一口足足的肉香，始终有些缺憾。”

“这道姜葱焗肉蟹味道也很美，可惜蟹肉稍稍不够新鲜，应该做的时候已经不是活蟹了，姜味略重，可惜了。”

.....

一群人随口评论，于海棠只能听着也插不上话。

一会有人把评分统计出来，分别写成指条放在小碗上。

红烧牛蹄筋和糖醋鲤鱼竟然并列第一，一品什锦炖盅一票只差排在第三。

这让于海棠很不服气。

明明一品什锦炖盅更好吃，也不知道这群厨子是什么口味，就是离谱。

与此同时，后厨陆续又上了10道菜没，主食也跟着上来了。

这群人明明刚吃了一顿，中间这一休息，却有了更加饥饿的感觉。

没了刚才品味的心思，顿时大快朵颐起来。

于海棠跟着吃了点，她胃口小，吃了两口主食，就感觉饱了，停下碗筷。

看着一桌子的菜，暗道可惜。

老爷子们这才重新出来，先给各位来宾致谢。

让后面参赛的厨师也一一亮相。

于海棠看见人群里的何雨柱，高兴的挥了挥手。

何雨柱可不仅看到了于海棠，竟然看到了自己好长时间没见到的大领导。