祈白安咬牙：“看我不把你钓上来！”
祈白安是经验丰富的老手，有足够的耐心和技术，鱼竿另一端的鱼挣扎了一会儿渐渐力竭，被祈白安拖往岸边。
被网上岸的鱼离开水，一个劲儿的蹦跶。
封岚好奇地问：“这是什么鱼？青尾吗？”
这是她第一次如此近距离的接触这类鱼类，往常遇见的都是处理过看不出原本模样的食材。
祈白安闻言毫不客气的嗤笑道：“你叫它青尾它敢答应吗？”
“这是草鱼，又名皖鱼，以前曾是餐桌上最常见的鱼类之一，后因肉腥刺多的原因慢慢被淘汰，养殖的人才少了。”
“要我说，没有不好吃的鱼，只有不会做的人。首先是选材上，一般来说养殖的草鱼腥味大过野生的。”
“不过，”祈白安看了云舒一眼，不情愿地开口：“这条鱼的品质却算上乘。鱼身青黄莹润，鱼腹鳞片洁白细密，鱼眼清澈有神。”
祈白安像是打开了话匣子，越说越顺畅：“这种品质的鱼，只要别用来清蒸，那就没得错！”
云舒略微诧异的侧目，此时祈白安和她勉强算是“对立方”，没想到祈白安会先夸奖起她来。
祈白安看懂云舒的眼神，没好气地白了她一眼：“好就是好，我还不至于为了面子颠倒黑白。再说了，这草鱼再优秀，它也不是青尾。”
正听得入神的封岚着急地催促祈白安别打岔，继续讲：“继续讲继续讲，其次呢？”
周围几人都期盼地看着他，祈白安“嗐”了一下，想不到他还有点子讲解美食故事的天赋。
“其次呢，是处理食材。一般的草鱼处理得细致一些，也能完全去腥。大致上分为三步：一是鱼腹内的黑膜要去除干净。”
“云老板养着这么多的鱼，其余两个步骤应该也知道吧？”
面对祈白安突如其来的小小挑衅，云舒坦然一笑：“农场那么大，凡事都要亲力亲为的话也太惨了。鱼塘的管理另有其他人负责。”
祈白安/封曜：感觉被凡了，不确定，再看看。
云舒顿了一下，继续说道：“不过，我刚好知道其它去除鱼腥的小技巧。”
谁让她爱吃鱼呢。
“除开黑膜外，鱼腹中的骨血也是大腥。另外一处是鱼的喉咙，很多人在处理鱼的时候，只抠掉鱼鳃，其实鱼的喉咙里有一块喉骨，连着牙齿，这一块去除后，腥味就能少上大半。”
封家几人听得眼睛发光，一脸兴致勃勃。祈白安则没什么表情。
这几个小技巧，会做饭的人大多都知道，并不稀奇。
云舒把众人的脸色尽收眼底，才缓缓开口：“其实，鱼的黑膜并不止鱼腹，鱼身上的一样可以去除。锅内烧水，水温摸着烫手的的程度，把鱼放进去稍稍烫一下，就可以刮去表面的黑膜。”
祈白安：完犊子，本想稍微刁难一下她，结果被她装到了。
封岚：哇，云舒懂得好多！
她立马撇开祈白安，问起云舒来：“那这鱼怎么做才好吃呢？”
云舒笑了笑：“祈白安说得没错，草鱼肉质紧实不够嫩滑，不适合清蒸。除此之外，红烧煎炸酸辣鱼片都可以。我喜欢在盆底放一些蔬菜，鱼肉片得薄薄的，烫熟放在菜上，加些干辣椒和藤椒，再淋上热油，啧……麻辣爽口，越辣越香！”
“那香味，能飘到隔壁邻居家。”
封岚：邻居闻没闻到香味她不知道，但是她真的快被馋哭了。
地上的大草鱼生命力顽强，仍然时不时蹦跶一下。封岚艰难地从它身上把目光移开。
这是别人的鱼，不可以。
遇到难题，怎么办？当然是——
“爸！”
“你不是爱钓鱼吗？渔具带了吗？位置找好了吗？需不需要封曜帮忙？”
被寄予众望的封爸带着装备寻找钓鱼的坑位去了。
云舒只看了一眼就转向祈白安：“不知道你什么时候才能钓上青尾，不如跟我坐船去湖中央喂喂鱼？”
祈白安本想反驳，只要湖里有，他就一定能钓上来。转念又想云舒的提议更节省时间，点头同意。
几人坐上了岸边停靠的小船，封曜和祈白安两人负责揺橹。
船在湖边打了几个转才慢悠悠地往湖中去。
人力揺橹比较费力，封曜和祈白安体力都还算不错，也都累的气喘吁吁。
路上一直不怎么说话的封曜忍不住吐槽道：“这个游湖项目的船也太原始了，不考虑改进一下吗？装个能源发动机？”
躺在船头的云舒揭开了盖在面上的荷叶，悠悠回道：“能源船有什么意思，摇着桨慢慢欣赏周围的风景，清风拂面，茶韵悠长，倦了就停桨随风而行，小憩一会儿，这才是游湖的乐趣啊！”
笑话，一艘能源船能都能买上多少艘揺橹木船了？
船舱中的封岚正好抿了一小口茶水，闻言立刻附和起云舒：“就是就是，这风吹着多舒服呀！”
封曜怒：“是啊，躺着喝茶多舒服。你那么舒服是因为有我们两在后面吭哧吭哧使劲儿！”
封岚可不怂她哥，毫不客气地怼道：“船上就你两大男人，你不出力难道还让咱妈，你妹，或者是弱不禁风的云舒来划船吗？”
封曜的目光在三位女士身上停留几秒，首先排除封妈妈，其次剔开拧瓶盖都费力的妹妹，最后……
是看起来懒洋洋的云舒。
算了算了，他好歹也是健身房的常客，一身的腱子肉不是白练的。
封曜泄气道：“坐稳了，大小姐。”说完用力摇动手上的木桨。
客船缓慢往前动了一小步。
云舒无声地笑了一下，扔开荷叶，站起身来接过封曜手中的木桨。
“划船并不费力，要学会借助风势。”
只见云舒手中长桨在水中轻轻一撑一划，刚刚还在缓慢挪动的木船仿佛加入了动力，飞快往前蹿出。
不多时，就来到了湖中央。
云舒把桨抛向封曜，自己从甲板下拿出了青黄色饲料。
见几人围拢过来一脸好奇，云舒主动开口介绍道：“这是自制的喂鱼饲料，由农场里新鲜的牧草、豆料、瑕疵的蔬果等制作而成的。”
饲料分批落入水中，湖里的鱼快速聚集过来，争抢着水里的食物。
大批青黄色的草鱼和鲤鱼中间，有着个头稍小一些的银白青尾出现。
云舒不知何时拿了一个抄网在手中，趁着鱼群正吃得心无旁骛时，以迅雷之势捞起一条还懵懂着的银白小鱼。
“喏，看吧，货真价实。”
祈白安还在震惊于云舒捞鱼的动作，反应过来后面前的小桶里已经装了一条两三斤的小鱼。
祈白安：“这……”
桶中的银白小鱼，与他之前见过的青尾并无两样，真要说得话，甚至比他见过的更莹润更精神。
祈白安舔了舔嘴唇：“确实是青尾。”
“愿赌服输，我待会儿就给大家表演一个倒立洗头，再为农场添一个免费劳动力。”
祈白安倒没有不甘心，甚至有些激动。
这是青尾啊，湖里这么多，他一定要留下来每天守在这里钓鱼！
云舒果断拒绝：“打工的事就算了。”
她不想要。
祈白安笑笑：“那我之前钓到的草鱼，中午烧上大家一起吃吧，算是赔罪了。”
这次云舒没有拒绝，她也有些馋了。
封岚“耶”了一声，兴致勃勃地问祈白安：“那你中午要做什么鱼？”
祈白安尴尬：“不是我做，我不会。”
封岚：？？？那在岸边的时候为什么能说出这么多处理鱼的小技巧。
作者有话要说：整理一下处理鱼的小技巧:鱼腹中黑膜和骨血，鱼喉咙都要摘除干净，鱼皮上的黑膜可用热水烫一下拿刀刮除。