长安东市是全城最热闹的地方,东市主要经营服装、酒楼、青楼、首饰等一些能上台面的东西。
西市则主要经营菜品、肉类,以及一些稀奇事物。
逛东市人大多家境宽裕,是有钱人来的地方。
所以醉仙楼要在长安扎根,首先就要在东市站稳。
东市选址很重要,有多大的野心便要将铺面安在多中心的位置上。
李怀安计划拿出一万两银子来筹备东市铺面。
虽然李怀安的余钱还有,但东宫开销巨大,加上之前还欠债,要有一部分去清的原主留下的债务。 ✪3531✪2✪e✪313935✪2e3✪2343✪12✪e✪32303✪0
并且还有正在筹备的酒厂,那里招工至少也要二三十人,开销不小。
再加上东宫的人越来越多,手下人的开销用度也不少,那三千两黄金兑换成了银子。
满打满算,李怀安能用在醉仙楼的费用也就一万五六。
韩幼娘来东市早就想好的位子,就在东市最中心的十字街交叉口的西面。
东市中心的交叉口,东南西北各有一家最大铺子。
南面是李家布庄,是新唐最大的布庄。
北面最好的位子是长安最大青楼绣春楼。
东面也是鼎鼎有名的大酒楼,叫福禄寿禧堂。
福禄寿禧堂便是东来酒家改建而得,两个月前,这家酒楼原属于韩家,现在已经是第一大户朱家的产业了。
其中经历了身边变迁,中间又有什么故事,李怀安是不得而知了。
但韩幼娘一眼就相中了长安东市最热闹的街口,正对福禄寿禧堂的位置,其用意不言而喻。
这是长安最繁华的地段,租金自然也是不菲,关键这里原先
因是受到福禄寿禧堂的挤压,客栈的客人基本不在客栈内吃饭,全部去了对面酒楼。
结果可想而知,客栈没有堂食这条最赚钱的营生,又在这么金贵的地段下,肯定是坚持不了多久的。
此地租金一月一千两银子,一年就是一万两千两,这个价格,在别处,用相同给的价格足够买下一栋类似的酒楼。
所以,当韩幼娘提出要把铺子定在这里的时候,内心多少有些忐忑,这地段价格实在是太贵了!
不过嘛,李怀安倒是十分洒脱,二话不说直接叫房东来签订契约,中途没有丝毫波折,且一签就是二十年。
这个位子绝佳,全长安最有牌面的四个铺子之一,唯一一个能租下来的,只要犹豫,以后花再多钱,想租都没有机会。
李怀安有李怀安的盘算,但在韩幼娘看来,太子殿下如此直接地租下了这间铺子,有很大一部分原因是自己。
韩幼娘要把地址选在这儿,肯定是针对对面的福禄寿禧堂的,那原先是属于她的产业,她一手经营起来的铺子。
对面铺子里的每个人伙计她都能叫出名字,韩幼娘的心中带着不甘,此次加盟醉仙楼是有点儿复仇的心思。
做生意,一旦带着情绪是不好的。
韩幼娘知道,韩幼娘也认为太子殿下知道。
只要是个明白人,就该知
第165章 落户东市(2/2)
道把一家酒楼开在这里不太好,因为会跟对面直接竞争,作为后来者,这肯定不利于长远发展。
但太子殿下还是答应了,没有一点儿犹豫。
这让韩幼娘的内心生出了一丝感动,虽然只是一次交易,也没有任何感情,就因为一次情事,太子殿下便开始这样呵护优待自己,韩幼娘自己觉得是受之有愧的。
他们一行人午时到了东市中心,午时过后便签订了合同。
因为知道来的人是太子,东家很是配合,只要租金不吃亏,租赁流程都十分简单。
直到房东走了,一路跟随的长孙莲都有些恍惚“殿下,现在开始这家铺子就是我们的了?”
“当然。”
“这么简单?”
“租下铺面只是第一步,以前这里是客栈,酒楼跟客栈看似差不多,但其中该有许多细节要调整。” 3✪53✪12e31✪39✪✪352e3✪✪2✪34✪312✪e323030
李怀安说着,招呼着两个女人进入了铺子之中。
这铺子可是不小,当做客栈时一共有二十四间房,算上厅堂、院落,比在安乐坊的醉仙楼大了三倍不止。
不过作为客栈的铺面也有其缺陷,因为是合院结构,门头进去没有大厅,正对着柜台。
门口摆不下桌椅,左右两边是楼梯上到二楼,二楼上有个露天,里外可以摆上几张桌子。
沿着走廊一圈,就是客房了。
门头看着是三层结构,但只有门头有三层,二层走廊穿到后院。
二层阁楼围着后院饶了一圈,属于是三进院。
三个人绕着看了一圈,两个姑娘都发现了问题,皱眉问道“殿下,此地作为客栈还好,要是当做酒楼,接待客人地方少了些,总不能让客人在院子中吃饭吧?要遇上刮风下雨怎么办?”
这是长孙莲问的。
韩幼娘没有开口,因为她早就知道这些漏洞,但她还是坚持选择,说明自己开店的目的不纯。
韩幼娘多少有些紧张,害怕被太子说自己的不是。
李怀安站在后院二层走廊看着院中的水井,饶有兴致地问“韩姑娘,你是这儿的主家,面对一个客栈形式的酒楼,你打算怎么经营呢?”
韩幼娘早有计划,听到李怀安这么问,便立即回答“虽然这里没有大厅,摆不上几张桌子,但客栈的房间多,作为酒楼,可以以私密性作为卖点。在这里用餐,不必担心喧闹纷扰,没有过多的杂音,每一位客人都在自己的房间中,面对的只有自己的朋友。我看了许多酒楼,似乎还没有哪一家酒楼有这么多单独的房间。这样的结构非但不会成为劣势,反而会成为我们的优势。”
听完,李怀安点了点头。
这样结构,主打一个私密性,跟他心中所想不谋而合。
韩幼娘期盼的眼神落在太子身上,见对方点头,像是得到了肯定,于是也来了自信,指着院中说“以后可以请一些歌女舞女在院中表演,挂上一些花灯,在这样的一个小院里,每晚都是灯会,一定很精致,会吸引客人。还有,为了保证所有的客人都受到相同规格的对待,我想东市的醉仙楼可以采用套餐制,由我们来安排菜品,区别于别的酒楼。”