“咳咳~”林会长掩着嘴唇咳嗽了几声,易金一把按住易木的手,低声道:“三师弟,乖点~”
场上参与比赛的人很快就动了起来,所有酿酒的工具都是祥和酒楼和商会的人一起准备的,而且所有的酿酒工具都是缩小版的,比如说煮料用的陶鼎、发酵的大口尊、滤酒用的漏缸,还有贮酒用的陶瓮等等。
有的人拿着煮料用的陶鼎,有人则开始准备火炉蒸馏。
看着其他参赛的酒楼酿酒师父,忙得热火朝天,而只有云西楼的易家师兄弟,三人动作慢悠悠的,易成和易金两人捯饬着大口尊中发酵过的酒曲和煮熟过的粮食。
而易木却坐在一旁的椅子上,手中拿着一些工具,瞧来瞧去的,仿佛一副没有见过的模样。 m.✮❊vodt❉w✰.❉la
瞧着这一幕,飞鸿居的掌柜眼中闪动莫名的光,隐隐带着几分兴奋,瞧瞧他们的酿酒师,他在心中大笑不止,这云西楼的酿酒师该不会是来玩的吧?
卢月的目光还是淡淡的,其实这一轮主要就是像是做菜一般,看个个酿酒师的本领,这不,有的酿酒师手伸手到发酵的大口尊,抓了一把发物,放到鼻子下面用力地嗅着味道,或是有的人已经开始用放在蒸锅上煮蒸了。
就在时间过去快一半时,整个场都飘起了淡淡的酒香,闻着那味道,不少人脸上露出了笑意。
而易家师兄弟这会才行动了起来,那一直蹲在地上看似玩耍的易木,其实已经把麦仁的皮全部碾压掉了,他的二师兄放在锅中仔细一炒,顿时把那些麦仁放到蒸锅中跟着发酵物一起蒸。
场外不少人都瞧见了这与众不同的酿酒方法,他们再看卢月时,眼眸中就带上了几分不一样的情绪。
最先憋不住的是春风楼的掌柜,他眼神探究地瞧了卢月几眼,眼眸一闪道:“卢公子,这三个人瞧着可是个宝啊,不知卢公子是哪里请来的~”
卢月目光凉凉地扫了一圈,恐怕这个时候都个个耳朵竖起来仔细听着呢,她嘴角微微勾了勾道:“捡的~”
众人脸上的表情一呆,都有些懵了,这春风楼的掌柜更是心里不乐意了,哼,不想说就不说得了,干什么糊弄人呢~
众人也那么想,但是谁也没有想到,卢月这次说的是实话,可是他们却个个都不相信了~
瞧着那个个低下的头,卢月也不再说什么,众人的目光又被吸引到了场上。
只见场上那飞鸿居的师傅,徒手炒酒曲,那火焰烧得很旺,而这师傅就跟感觉不到烫似的,赤手
那师傅的年龄四五十岁,不管是炒还是蒸馏,都无比熟练,仿佛已经干了千百次似的,不用人说,谁都能看出来,这酿酒的技艺十分的厉害。
随着时间一点点接近,这场上各种酒香味扑面而来,场上各个酿酒的师傅忙得手忙脚乱,不过也有淡然处之的易家兄弟,三人有种与生俱来的默契,相互配合得格外好。
“时间到~”随着一道声音,伴随着锣鼓声,所有的酿酒师都停止了动作,只见桌上的小酒坛中已经盛好了他们的酒水。
林会长带着不少酒楼的掌柜,走了过来,小厮把酒坛中的酒倒入碗中,他们其一是闻味,其二是辨色。
这么短的时候当然酿不出什么绝世佳酿,但是一些基本的酿酒技艺还是可以看得出来的。
这第一个就是这飞鸿居的师傅,这一碗酒水放到桌上,林会长端起来嗅了嗅,只见一股浓浓的酒味扑面而来,味道十分纯正和浓烈。
再瞧着颜色格外透亮,没有丝毫的浑浊之感。林会长顿时满意地点了点头,示意旁边的人记上。
其他人也纷纷过来瞧,一时间那飞鸿居的掌柜顿时眉飞色舞,脸上露出不少笑意。
接下来几家酒楼并没有入了林会长的眼,因为那往那酒碗前一探,这漏缸都没有把杂质漏干净。林会长端起来瞧瞧,便搁下碗,越过了那酿酒师傅,酿酒师傅一看这林会长的表情,顿时知道他们没戏了,一时间眼眶盈盈,瞧着竟然格外的伤心。
林会长脚步在易家三师兄弟面前停住,如果说那之前飞鸿居的酒味是浓烈的话,那么这云西楼的酒味就是淡,不,也不是,林会长端着酒碗,闻了几下,又再闻了,这酒水的味道透着一股清香,似乎还有一丝甜味。
这是什么酒?林会长抬头诧异看着三人,只见三人,瘦个高眯着眼睛,瞧着眼神似乎还不太好,而那胖乎乎的,见人笑眯眯的,一副万事好说好说的模样,还有那顶着西瓜头的,傻傻地笑着,似乎人有些傻。
他晃了晃手中的酒碗,想闻得更清楚一点,可这一晃,他似乎发现了什么不得了的事情,这
第492章 比赛开始了(2/2)
酒水竟然是微黄的,透着隐隐的光。
林会长从一旁拿起一个酒提,把酒水轻轻地舀了起来,再一点一点地倾倒而下,就这一刻所有的人都发现这酒水似乎色泽有异。
但是那淡淡略带甜味的酒香却散开了,弥漫在了空中。
不少人微微震惊地望了过来,小声地跟周围的同伴窃窃私语着。
林会长搁下手中的酒提,眼眸朝着卢月看了一眼,飞快地垂下了眼皮,遮住了眼底的诧异之色。
他朝下一个桌子走去,仔细地瞧起了桌上酒碗中的酒水,时不时跟周围人低声说着话,很快这一轮的酿酒技艺就这么结束了。
林会长转头跟旁边的几人商量了一下,便把手中的纸递给李掌柜。
李掌柜瞧着纸上的名字,微微地闪了一下神,很快他脸上的表情恢复了过来,道:“这一轮酿酒技艺的比赛第一名的得主是云西楼,第二名是飞鸿居,第三名是春风楼~”
这消息如晴天霹雳一般,打在每个人的心头,不少没有入选的酒楼,连带着他们的掌柜也唉声叹气,但却也无法再改变现状了。 m.vodt✮w★✰❃✱.la
底下坐着卢月和黄英听到这个消息神情一怔,黄英脸上露出高激动的神色,看着卢月道:“公子~”
云西楼成了第一名?众人纷纷惊讶不已,身旁坐着的各个酒楼掌柜纷纷拱手道:“卢公子,恭喜恭喜~”
“多谢~”卢月起身神情淡淡地朝着众人拱了拱手。
林掌柜眼底闪过一抹愠怒,心道:高兴这么早做什么?谁还不知道谁能笑到最后呢?他手握成拳,眼底闪过一抹阴鸷的光芒。
就在这时,人群中忽然有人道:“这飞鸿居的酒也是不错的,怎么就排到了第二?”
卢月顿时回眸看了那人一眼,发现此人面色普通,她在脑海里搜寻了一番,并没有想到什么人。
她回眸看了黄英一眼,黄英顿时摇了摇头,也示意自己不知道,她低声道:“公子要不要我让人去查查~”
卢月摇了摇头,她们现在是在别人的地盘,千万不可掉以轻心。
“是啊,飞鸿居酿的酒是最好的~”
“对,支持飞鸿居~”
场上的李津一看大家都吵嚷了起来,顿时急了,大声道:“这是在赛酒,注意不要吵~”
忽地林会长站了起来,示意敲几下锣鼓,这锣鼓声一敲,整个酒楼都安静了下来,林会长这才目光扫过众人道:“这云西楼的酒改变酒味的辛辣和苦涩,使得酒香中带着一股子清甜,这乃是整个东夷国的酿酒师都无法酿出来的~”
林会长的这一番话,让众人心头一震,目光诧异地在卢月身上和台上的易家师兄弟的身上来回转圈,多数的目光中夹杂着好奇打量的神色。
“飞鸿居的酒水清透,酒味浓郁,这两家的酒色和酒味都非常不错~”林会长语气迟疑了片刻,看了场上的众人一眼,又继续道:“但是云西楼的酿出来的气味和酒色都略胜飞鸿居一成,是以屈居第二。”
“哇,好好....”易木高兴地拍手,一听说他们酿制的酒很好,顿时整个人就高兴了起来,却被易金一把捂住嘴,按住人扯到身后。
“林会长说的不错,我等虽觉着味道上佳,但是比起这云西楼酒水的清透,这飞鸿居的酒水未免有些浊了。”一人站起拱手道。
“是的,这酒水乃是卖给宾客的,若这卖相不好,则影响酒楼生意~”
几人说完,整个大堂悄然无声,再也无人敢多言。
众人的目光似有似无地扫在吴掌柜的脸上,他袖中的手不由握紧,脸上也有些不好看,
他起身,声音冷静道:“多谢诸位解惑~”
“吴掌柜不必客气,请坐~”林会长淡淡道。
此时飞鸿居的掌柜脸上的表情一阵青一阵白,狠狠地瞪了卢月一眼,整个张脸都板了起来,不过等到他似乎想起什么事情时,眼底忽然就闪过一抹笑意。
场上的酿酒师退了下去,所有的小二上前把桌子全部摆好,而最后一轮品酒,则是按着抽签的方式,结果飞鸿居抽到了第一个。
锣鼓声一响,大堂内又恢复了安静。
飞鸿居的小二端着一坛酒小心从台子的帷幔后面走了出来,身后跟着好几个伙计端着一个漆红描金花的托盘,上面摞着酒碗。
他端着酒坛朝着向众人展示了坛口密封着,然后就走到桌前,搁下酒坛,朝着众人弯腰拱手道:“林会长及诸位酒楼的掌柜、各位宾客有礼,我们飞鸿居参赛的是烧刀子,味甘而冽,入口火辣,后味绵长醇厚,请诸位品尝~”
说完,他朝着众人再一鞠躬。