自从蒋秀兰去世后,孙鸿朗就很少再吃糖油粑粑,因为别人做的糖油粑粑不是那个味道,最近孙鸿朗生病,再次想起蒋秀兰做的糖油粑粑。
孙鸿朗的心愿希望能再次尝到蒋秀兰做的糖油粑粑。附加孙鸿朗的记忆一段。
这不仅仅是一碗简单的糖油粑粑,这是两个老人相濡以沫互相扶持恩爱有加的见证。
支线任务复制出附和孙鸿朗口味的糖油粑粑,一天可制作十次。(在孙鸿朗的心中糖油粑粑是恋爱的甜味,复制成功的糖油粑粑拥有恋爱buff加成)
“恋爱buff?”
谁能想到一个老人家的身上竟然还有隐藏菜单,而且还是拥有恋爱buff加成的菜单?
万有道连忙接了任务,拥有buff加成的菜品可不多啊!
随后,万有道的脑海中又多了一段记忆,不过现在万有道没急着打开,他还要赶着去买菜呢!
除了店里每天需要的各种食材,今天万有道还特意买了一些面粉,他实在是太好奇这个恋爱buff加成是什么意思了?
“哎?万师傅,你买这么多面粉干嘛?你要做包子还是馒头或者面条?”
回到店里,准备处理食材的时候,白雨萱就发现了面粉,因为有道菜馆只做午餐和晚餐没有早点,所以很少买面粉。
“哦!今天去买菜的时候碰到一个小推车卖糖油粑粑的,我买了几个发现很好吃,于是就想着看能不能自己也学着做一下。”
万有道发现,现在他扯谎的能力是越来越厉害了,反正只要不要让他们知道系统的事情就行了,扯个无关痛痒的小谎应该也没什么的。
“哦!糖油粑粑确实好吃,吃一个两个还好,但是那东西吃多了有点腻。”
糖油粑粑作为潇湘省著名的小吃,无论男女老少基本上都是喜欢吃的,不过正如白雨萱所说,糖油粑粑是好吃,但是因为同时混合了糖和油,所以同样的也非常的腻。
“胡闹!牛百叶你切好了?发丝牛百叶会做了?你就学别的东西去了!”
万泰清面色铁青的站在万有道的身后,学厨最忌讳的就是三心二意,现在的万有道是专心学习发丝牛百叶的时候,怎么能分心去做什么糖油粑粑?
“爷爷,放心吧!我不会耽误学习发丝牛百叶的。”
最后,万有道打包票在一个月之内学会发丝牛百叶,万泰清这才同意让万有道去做糖油粑粑,不然没有万泰清的同意,万有道可做不成糖油粑粑。
因为万有道对白案可以说是一窍不通,甚至连怎么和面都不知道,水和面粉是什么比例也不清楚。
因为没人教过他啊!而且万有道也没有开通这方面的属性啊!
“等等!属性!”
万有道想到了一件非常恐怖的事情!
之前系统帮忙开通“品菜”属性的时候,万有道就猜到了以后可能还会有别的属性。
只是万万没想到,这一次竟然是万有道主动开通的属性!
一个厨师,应该德智体美全面发展,所以特意为宿主新增一条熟悉。
白案餐饮行业中对于制作面点,以及相关面食制品的工作的代称。
主要是在餐饮行业中工作只负责制作面点的厨师,不参与炒菜一类的事情。
白案通俗叫法就是面点。
白案负责糕团、面点制作,此工种因与米、面及案板有关,故名。
白案内部又分“大案”、“小案”和“面锅”等工种。大案负责大宗面点制作,包括手工面条、馄饨皮擀制及各种包子、馒头、花卷、水饺等制作。小案负责筵席点心的制作,或按顾客需要制作各种点心。面锅主要负责下面条。
而这些,万有道啥也不会,本来万有道就只是个刚进厨房两个月的菜鸟,而且有道菜馆是以红案为主,万有道能把红案整明白就已经很不错了。
“爷爷!做糖油粑粑面粉和水的比例是多少啊?”
万有道不会没关系啊!有万泰清在啊!
万泰清可是几十年的老厨师了,而且万泰清也不仅仅只是红案厉害,其实白案也是相当不错的。
过年的时候,万家人聚在一起,万泰清合面调料压饺子皮,然后万家的其他人就围在一起包饺子。
虽然说潇湘省是南方,对于过年必须吃饺子这个习俗没有北方那么隆重,反正万家人是挺喜欢吃饺子的,顺带着万家人一个个的也就都成了包饺子的高手。
不过也就仅限于包饺子,尤其是万有道万大壮这些小辈,能参与进来包饺子已经很不错了,就别奢望他们能压饺子皮了。
“你!”
万泰清以为万有道兴冲冲的要做糖油粑粑,是已经知道了怎么做呢!结果就连最开始的第一步合面都不会。
制作糖油粑粑的面粉有两种,一种是糯米粉,还有一种是普通面粉,有人喜欢吃软一点的,就只要糯米粉,喜欢吃硬一点的就掺点普通面粉。
“糯米粉和面粉五比一的比例混合一下,然后慢慢加水,注意一次不要加太多了。”
最终万泰清还是走到了万有道的旁边开始了教学,反正这些东西以后都是要教的,现在只不过是提前了而已。
“那我怎么知道水够了呢?”
万有道问出了一个很笨的问题,他甚至怀疑万泰清听了之后会一巴掌拍过来。
“自己试,这种事情必须要自己试了才知道,白案最重要的就是经验,我这次告诉你比例,下次的面粉多了呢?”
好在万泰清并没有发火,不过脸色也没有太好看。
没办法,万有道只能一点点加水一点点试。
自从蒋秀兰去世后,孙鸿朗就很少再吃糖油粑粑,因为别人做的糖油粑粑不是那个味道,最近孙鸿朗生病,再次想起蒋秀兰做的糖油粑粑。
孙鸿朗的心愿希望能再次尝到蒋秀兰做的糖油粑粑。附加孙鸿朗的记忆一段。
这不仅仅是一碗简单的糖油粑粑,这是两个老人相濡以沫互相扶持恩爱有加的见证。
支线任务复制出附和孙鸿朗口味的糖油粑粑,一天可制作十次。(在孙鸿朗的心中糖油粑粑是恋爱的甜味,复制成功的糖油粑粑拥有恋爱buff加成)
“恋爱buff?”
谁能想到一个老人家的身上竟然还有隐藏菜单,而且还是拥有恋爱buff加成的菜单?
万有道连忙接了任务,拥有buff加成的菜品可不多啊!
随后,万有道的脑海中又多了一段记忆,不过现在万有道没急着打开,他还要赶着去买菜呢!
除了店里每天需要的各种食材,今天万有道还特意买了一些面粉,他实在是太好奇这个恋爱buff加成是什么意思了?
“哎?万师傅,你买这么多面粉干嘛?你要做包子还是馒头或者面条?”
回到店里,准备处理食材的时候,白雨萱就发现了面粉,因为有道菜馆只做午餐和晚餐没有早点,所以很少买面粉。
“哦!今天去买菜的时候碰到一个小推车卖糖油粑粑的,我买了几个发现很好吃,于是就想着看能不能自己也学着做一下。”
万有道发现,现在他扯谎的能力是越来越厉害了,反正只要不要让他们知道系统的事情就行了,扯个无关痛痒的小谎应该也没什么的。
“哦!糖油粑粑确实好吃,吃一个两个还好,但是那东西吃多了有点腻。”
糖油粑粑作为潇湘省著名的小吃,无论男女老少基本上都是喜欢吃的,不过正如白雨萱所说,糖油粑粑是好吃,但是因为同时混合了糖和油,所以同样的也非常的腻。
“胡闹!牛百叶你切好了?发丝牛百叶会做了?你就学别的东西去了!”
万泰清面色铁青的站在万有道的身后,学厨最忌讳的就是三心二意,现在的万有道是专心学习发丝牛百叶的时候,怎么能分心去做什么糖油粑粑?
“爷爷,放心吧!我不会耽误学习发丝牛百叶的。”
最后,万有道打包票在一个月之内学会发丝牛百叶,万泰清这才同意让万有道去做糖油粑粑,不然没有万泰清的同意,万有道可做不成糖油粑粑。
因为万有道对白案可以说是一窍不通,甚至连怎么和面都不知道,水和面粉是什么比例也不清楚。
因为没人教过他啊!而且万有道也没有开通这方面的属性啊!
“等等!属性!”
万有道想到了一件非常恐怖的事情!
之前系统帮忙开通“品菜”属性的时候,万有道就猜到了以后可能还会有别的属性。
只是万万没想到,这一次竟然是万有道主动开通的属性!
一个厨师,应该德智体美全面发展,所以特意为宿主新增一条熟悉。
白案餐饮行业中对于制作面点,以及相关面食制品的工作的代称。
主要是在餐饮行业中工作只负责制作面点的厨师,不参与炒菜一类的事情。
白案通俗叫法就是面点。
白案负责糕团、面点制作,此工种因与米、面及案板有关,故名。
白案内部又分“大案”、“小案”和“面锅”等工种。大案负责大宗面点制作,包括手工面条、馄饨皮擀制及各种包子、馒头、花卷、水饺等制作。小案负责筵席点心的制作,或按顾客需要制作各种点心。面锅主要负责下面条。
而这些,万有道啥也不会,本来万有道就只是个刚进厨房两个月的菜鸟,而且有道菜馆是以红案为主,万有道能把红案整明白就已经很不错了。
“爷爷!做糖油粑粑面粉和水的比例是多少啊?”
万有道不会没关系啊!有万泰清在啊!
万泰清可是几十年的老厨师了,而且万泰清也不仅仅只是红案厉害,其实白案也是相当不错的。
过年的时候,万家人聚在一起,万泰清合面调料压饺子皮,然后万家的其他人就围在一起包饺子。
虽然说潇湘省是南方,对于过年必须吃饺子这个习俗没有北方那么隆重,反正万家人是挺喜欢吃饺子的,顺带着万家人一个个的也就都成了包饺子的高手。
不过也就仅限于包饺子,尤其是万有道万大壮这些小辈,能参与进来包饺子已经很不错了,就别奢望他们能压饺子皮了。
“你!”
万泰清以为万有道兴冲冲的要做糖油粑粑,是已经知道了怎么做呢!结果就连最开始的第一步合面都不会。
制作糖油粑粑的面粉有两种,一种是糯米粉,还有一种是普通面粉,有人喜欢吃软一点的,就只要糯米粉,喜欢吃硬一点的就掺点普通面粉。
“糯米粉和面粉五比一的比例混合一下,然后慢慢加水,注意一次不要加太多了。”
最终万泰清还是走到了万有道的旁边开始了教学,反正这些东西以后都是要教的,现在只不过是提前了而已。
“那我怎么知道水够了呢?”
万有道问出了一个很笨的问题,他甚至怀疑万泰清听了之后会一巴掌拍过来。
“自己试,这种事情必须要自己试了才知道,白案最重要的就是经验,我这次告诉你比例,下次的面粉多了呢?”
好在万泰清并没有发火,不过脸色也没有太好看。
没办法,万有道只能一点点加水一点点试。