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ok小说网 > 美味识途 > 第34章 简单吃点

第34章 简单吃点

李褒虎躯一震,正想开口解释,就听到一声响亮的回答。

“他!”

郑春美跟学生上课抢答有奖似的,积极地举起正喝汤的勺子,指向李褒。

她见全场突然寂静,不由自我怀疑,仰头问林识“我答错了?” www.vodtw.com

林识一顿,呃这个简单的问题有点难回答。

再扫一眼李褒在朝她挤眉弄眼时,不由玩心一起,顺势应道“没错,是他,就是他。”

郑春美回了个“我就知道”的眼神,满意地埋头喝汤。

李褒的内心一片哀嚎遍野,他当即端碗一饮而尽,拧着眉闪到林识身旁去,生怕迟一秒就被罗叔手里的竹棍给敲开花了。

罗婶看着他慌乱蹿跳的模样,不由咯咯直笑,跟罗叔简单讲了来龙去脉,还特地提了李褒要给介绍紫菜生意呢。

“吼,这样。”罗叔豪气一笑,把竹竿渔网搁在院角,脱下了防水的雨衣雨鞋,露出背心、沙滩裤和那结实健硕的肌肉。

他上前拍了拍李褒的肩膀,“年轻小伙不经逗呢。”

李褒缩着脖子,尴尬赔笑。

“到家就是客,陪叔抿两口?”

他顿时感觉左肩一沉,正好被按着坐在了庭院里的木椅上,毫无招架之力。

“叔,我酒量浅。”他笑着讨饶。

“没关系,意思意思。”罗叔回屋端菜拿酒,罗婶也连忙从冰箱里拿些鲜货出来加菜,“正好快中午了,要不嫌弃,你们留下吃顿便饭嘛。”

林识哪好意思再叨扰,李褒也极力道谢又推辞,唯有郑春美岿然不动,望着木桌中央的新鲜牡蛎犯馋。

“给我买的蚝呢?”她歪着头,问得很认真。

林识转头望向李褒,好像是你提着的。

李褒一脸无辜,光顾着跑去跳海救人,哪还顾得上,早不知扔哪去了。

郑春美不由一脸失望,罗婶见状,笑着邀请“这不有现成的嘛,我家别的没有,就牡蛎和紫菜最多了,来吃点最鲜的特色紫菜牡蛎煲。”

“好喔。”郑春美一瞬开心,像极了渴望别人家大米饭的孩子。

“就爱这爽快,你俩小年轻还磨磨叽叽呢。”罗婶笑着直言,转身去厨房备菜。

林识忙去打下手,郑春美也要跟着去帮忙。

李褒拔腿起身也想跟上,怎料左肩再度一沉,没溜成

只得独自面对看起来不苟言笑,笑起来人畜无害,却害得他腿肚打颤的罗叔。

李褒转头礼貌一笑,罗叔剑眉一抖、两眼一眯,单刀直入,热络地问起了一心牵挂的紫菜批发。

庭院里聊得热火朝天,厨房里也忙得如火如荼。

郑春美洗菜,林识利落切菜,罗婶作为东道主主厨,边烹饪边介绍起他们当地的口味和特色吃法。

许是对美食存在共同的偏爱,她们第一次合作就特别默默,一道道美味菜肴,快速出 锅上桌。

总算等到郑春美期待已久的紫菜牡蛎煲了,她目不转睛地守在一旁边看边学。

罗婶也毫不藏私,边做边讲解要点。

“牡蛎加点盐和地瓜粉,洗洗更干净,但不能乱搅,把碎壳挑干净就行。要是把肚子洗破了,腥味就重了。”

郑春美点头应下,小心翼翼地挑洗着。

林识则照吩咐,将葱姜切丝备用,又将一块三肥七瘦的五花肉拍在案板上,左右一捏,麻利下刀,划拉一下,利落去掉了整皮。

随着利落的“咚咚咚”声均匀响起,刀未停歇,肉已分离,一片片厚薄均匀的五花肉,整整齐齐地叠躺在砧板上。

那动作如行云流水,看得罗婶直侧目,“遇到行家啦,看来我要露丑了,做的不好吃,还多忍忍。”

林识连忙谦虚摆手,把五花肉和主场留给了罗婶。

罗婶起锅热油,待热烟欲冒未腾时,快速下姜丝爆香,随后倒入五花肉。

“呲啦”一声,皮肉油脂在热油中爆开,锅气腾腾而起,霎时肉香四溢。

来回翻炒几下后,再放入洗净沥干的紫菜,大火炒散,不添加盐和味精,只简单放了一勺蚝油和小半碗水。

中火翻炒片刻,立马转入砂锅,再放入少量葱白和新鲜牡蛎。

“牡蛎一入锅,就尽量别动喽,不过得用筷子稍微推一推底部,防止糊锅喽。”

罗婶仔细讲解着,盖上砂锅盖,转小火慢煲收汁。

待鲜香气息悠悠荡荡地飘溢而出时,她揭盖倒入了少量水淀粉和一勺芝麻香油。

最后起锅前,撒入绿意葱花和鲜红辣椒段作点缀。

郑春美早已馋得直咽口水,还没吃上,就直夸太鲜了。

罗婶被夸得直笑呵,让她们先去庭院里坐着歇会,待她再简单拌个凉菜,就马上可以开饭喽。

庭院木桌上,已摆满了丰盛的当地特色菜肴。

凉拌醋糖海带、香烤芝麻紫菜酥、葱油泥螺、爆炒鱿鱼、蛋羹蒸剑蛏、清蒸大黄鱼、白灼对虾、小米海参粥、紫菜香菇鲜肉饺

罗婶还端出了一大锅白米饭,“都是一些家常菜,简单吃点。”

饶是尝过各地美食的李褒也不禁惊叹,这满座海鲜大餐,就是传说中的简单吃点啊

“吃,别客气啊。”罗叔倒上了一杯白酒,热情地向他们举杯,尤其敬向李褒,“我干了,你随意。”

本就不胜酒力的李褒,给看呆了,他也不好意思真只沾湿舌头,便仰头喝了小半杯,辣得直吐舌。

正吃得兴起时,罗婶一拍脑袋,连忙跟罗叔说“我差点给弄忘了,这姑娘买牡蛎时,钱转多了,你赶紧先给转回去先。”

林识一顿,不由苦笑不得,罗婶咋还记着这事呢。

她嘴里正吃着人家的海鲜盛宴,哪还好意思。

她扫了一眼庭院,连忙开口“阿婶,我全都拿来买紫菜!”


https://www.vodtw.la/book/7438/李褒虎躯一震,正想开口解释,就听到一声响亮的回答。

“他!”

郑春美跟学生上课抢答有奖似的,积极地举起正喝汤的勺子,指向李褒。

她见全场突然寂静,不由自我怀疑,仰头问林识“我答错了?”

林识一顿,呃这个简单的问题有点难回答。 m.fengshuge.com

再扫一眼李褒在朝她挤眉弄眼时,不由玩心一起,顺势应道“没错,是他,就是他。”

郑春美回了个“我就知道”的眼神,满意地埋头喝汤。

李褒的内心一片哀嚎遍野,他当即端碗一饮而尽,拧着眉闪到林识身旁去,生怕迟一秒就被罗叔手里的竹棍给敲开花了。

罗婶看着他慌乱蹿跳的模样,不由咯咯直笑,跟罗叔简单讲了来龙去脉,还特地提了李褒要给介绍紫菜生意呢。

“吼,这样。”罗叔豪气一笑,把竹竿渔网搁在院角,脱下了防水的雨衣雨鞋,露出背心、沙滩裤和那结实健硕的肌肉。

他上前拍了拍李褒的肩膀,“年轻小伙不经逗呢。”

李褒缩着脖子,尴尬赔笑。

“到家就是客,陪叔抿两口?”

他顿时感觉左肩一沉,正好被按着坐在了庭院里的木椅上,毫无招架之力。

“叔,我酒量浅。”他笑着讨饶。

“没关系,意思意思。”罗叔回屋端菜拿酒,罗婶也连忙从冰箱里拿些鲜货出来加菜,“正好快中午了,要不嫌弃,你们留下吃顿便饭嘛。”

林识哪好意思再叨扰,李褒也极力道谢又推辞,唯有郑春美岿然不动,望着木桌中央的新鲜牡蛎犯馋。

“给我买的蚝呢?”她歪着头,问得很认真。

林识转头望向李褒,好像是你提着的。

李褒一脸无辜,光顾着跑去跳海救人,哪还顾得上,早不知扔哪去了。

郑春美不由一脸失望,罗婶见状,笑着邀请“这不有现成的嘛,我家别的没有,就牡蛎和紫菜最多了,来吃点最鲜的特色紫菜牡蛎煲。”

“好喔。”郑春美一瞬开心,像极了渴望别人家大米饭的孩子。

“就爱这爽快,你俩小年轻还磨磨叽叽呢。”罗婶笑着直言,转身去厨房备菜。

林识忙去打下手,郑春美也要跟着去帮忙。

李褒拔腿起身也想跟上,怎料左肩再度一沉,没溜成

只得独自面对看起来不苟言笑,笑起来人畜无害,却害得他腿肚打颤的罗叔。

李褒转头礼貌一笑,罗叔剑眉一抖、两眼一眯,单刀直入,热络地问起了一心牵挂的紫菜批发。

庭院里聊得热火朝天,厨房里也忙得如火如荼。

郑春美洗菜,林识利落切菜,罗婶作为东道主主厨,边烹饪边介绍起他们当地的口味和特色吃法。

许是对美食存在共同的偏爱,她们第一次合作就特别默默,一道道美味菜肴,快速出 锅上桌。

总算等到郑春美期待已久的紫菜牡蛎煲了,她目不转睛地守在一旁边看边学。

罗婶也毫不藏私,边做边讲解要点。

“牡蛎加点盐和地瓜粉,洗洗更干净,但不能乱搅,把碎壳挑干净就行。要是把肚子洗破了,腥味就重了。”

郑春美点头应下,小心翼翼地挑洗着。

林识则照吩咐,将葱姜切丝备用,又将一块三肥七瘦的五花肉拍在案板上,左右一捏,麻利下刀,划拉一下,利落去掉了整皮。

随着利落的“咚咚咚”声均匀响起,刀未停歇,肉已分离,一片片厚薄均匀的五花肉,整整齐齐地叠躺在砧板上。

那动作如行云流水,看得罗婶直侧目,“遇到行家啦,看来我要露丑了,做的不好吃,还多忍忍。”

林识连忙谦虚摆手,把五花肉和主场留给了罗婶。

罗婶起锅热油,待热烟欲冒未腾时,快速下姜丝爆香,随后倒入五花肉。

“呲啦”一声,皮肉油脂在热油中爆开,锅气腾腾而起,霎时肉香四溢。

来回翻炒几下后,再放入洗净沥干的紫菜,大火炒散,不添加盐和味精,只简单放了一勺蚝油和小半碗水。

中火翻炒片刻,立马转入砂锅,再放入少量葱白和新鲜牡蛎。

“牡蛎一入锅,就尽量别动喽,不过得用筷子稍微推一推底部,防止糊锅喽。”

罗婶仔细讲解着,盖上砂锅盖,转小火慢煲收汁。

待鲜香气息悠悠荡荡地飘溢而出时,她揭盖倒入了少量水淀粉和一勺芝麻香油。

最后起锅前,撒入绿意葱花和鲜红辣椒段作点缀。

郑春美早已馋得直咽口水,还没吃上,就直夸太鲜了。

罗婶被夸得直笑呵,让她们先去庭院里坐着歇会,待她再简单拌个凉菜,就马上可以开饭喽。

庭院木桌上,已摆满了丰盛的当地特色菜肴。

凉拌醋糖海带、香烤芝麻紫菜酥、葱油泥螺、爆炒鱿鱼、蛋羹蒸剑蛏、清蒸大黄鱼、白灼对虾、小米海参粥、紫菜香菇鲜肉饺

罗婶还端出了一大锅白米饭,“都是一些家常菜,简单吃点。”

饶是尝过各地美食的李褒也不禁惊叹,这满座海鲜大餐,就是传说中的简单吃点啊

“吃,别客气啊。”罗叔倒上了一杯白酒,热情地向他们举杯,尤其敬向李褒,“我干了,你随意。”

本就不胜酒力的李褒,给看呆了,他也不好意思真只沾湿舌头,便仰头喝了小半杯,辣得直吐舌。

正吃得兴起时,罗婶一拍脑袋,连忙跟罗叔说“我差点给弄忘了,这姑娘买牡蛎时,钱转多了,你赶紧先给转回去先。”

林识一顿,不由苦笑不得,罗婶咋还记着这事呢。

她嘴里正吃着人家的海鲜盛宴,哪还好意思。

她扫了一眼庭院,连忙开口“阿婶,我全都拿来买紫菜!”


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