ok小说网-okNovel.net

字:
关灯 护眼
ok小说网 > 女儿抑郁卧轨,我重生赎罪 > 第1316章 一颗接一颗

第1316章 一颗接一颗

   第1316章 一颗接一颗(1/2)

到了第二天,郭凡精神抖擞的再次来到了会场。

而今天比赛现场的选手就非常少了,只剩下了撒盐哥和他的团队。

而昨天阻止郭凡的大鼻子也在列,他面有不甘,但是事情已成定局,他阻止也无效了。

今天就是两位中西美食界的大厨同场竞技,而台下的观众大多是国人了,他们是听到今天还有表演赛,就来给郭凡加油助威。

郭凡连续三天的非凡表现征服了这群同胞,做出的美食,他们很多人别说见过了,就是听都没听过。

看郭凡做菜真的赏心悦目,而且还长见识,能见识到很多传说中的中华美食。

他们也把这个现场比赛当综艺节目来看,感觉就像是《舌尖上的中国》的现场版。

等到老外主持人上来采访两位选手,撒盐哥那边,是西方人独有的自信,他说自己一定会获得冠军。 🄼.🅅𝕆𝘿𝕋🅆.🄻🄰

而郭凡这边是中国人独有的谦逊,他表示能和撒盐哥比赛,会让他受益良多,他很享受今天的比赛。

采访过后,主持人就宣布比赛规则。

其实就是没有规则,双方全凭自己的本事发挥,而且食材自带,只要做出的美食让评委和主持人喜欢就行了。

这里主持人是夹带私活了,之前品尝郭凡做的菜,他惊为天人,今天他就私自给自己加了一个品尝的指责,就是为了能合法的品尝。

台下观众自然也看出来了,主持人故意挤眉弄眼,用夸张的肢体语言来表示他是故意这么说的,就引发了一阵哄笑。

现场的气氛就被调动起来了,虽然国内外主持人调节气氛的方式不同,不过效果都差不多,观众的期待感也上来了。

随后主持人就问两位选手准备的菜名。

撒盐哥说他准备

本章节部分内容加载错误,请正常浏览,重新载入或刷新当前网页


   第1316章 一颗接一颗(2/2)

这都是外国人很少见到的刀工。

貌似西餐厨师很少会用这种刀工,他们剁馅一般都用机器,也只有国内厨师才会训练这样的刀工。

丸子虽多,但是这道菜的首要要诀就是不能用搅拌机,必须要用手工剁馅,才能保证这道菜的原汁原味和口感。

真正懂行的食客,能清晰的分辨哪个肉馅是机器搅的,那个是手工剁的,一吃就吃出来了。

手工的因为每次剁的力度和角度都不同,和机器那种机械运动做出的馅有区别,机器搅的馅,明显没有手工剁馅有层次感。

画面回到郭凡这里来,他的剁馅成功吸引了大部分的注意。

而他在剁了一种馅之后,就撒上各种调料将其腌制和揉捏,然后团成丸子。

每种丸子做了好六颗,都放在了面板上。 🄼.𝕍𝕆𝔻𝙏𝙬.🄻🅰

今天就一个半小时时间,要做18种丸子,必须要争分夺秒才行。

好在郭凡的基本功扎实,且力气足够,用了1小时20分钟,终于把18种丸子都做好了。

接下来他把每种丸子挑出来一颗,组成了18种样式放在一起,一共做了六盘备用。

最后把已经熬好,并且冻凉的高汤放在锅里,没过了18种丸子,再取来了制冰机里制作的碎碎冰,看起来就和雪花一样,铺在高汤上层,然后就开始加热。

而这时候,撒盐哥早就把他的焗香排做好了,让众位评委都品尝过了。

这道焗香排是用鸡肉泥、虾泥、胡萝卜、奶糖、玫瑰花、阿根廷调料等制作而成,味道浓郁,肉味鲜美,而且还有玫瑰花装扮,经过撒盐哥胳膊肘撒盐注入灵魂

本章节部分内容加载错误,请正常浏览,重新载入或刷新当前网页