饭做好,大家移步到饭桌旁,做的是三菜一汤。一个咸肉炒蒜苗,一个辣白菜,一个豆干炒芹菜,一大碗萝卜丝肉丸汤。
白白的萝卜丝被切的很细,粉嫩嫩的肉丸子漂浮着,汤面上撒了葱花,香味扑鼻。
苏如在心里感叹,不愧是有厨师的人家,这普普通通的食材在人手里一变化就成了色香味俱全的佳肴。
瞧着还赏心悦目。
田老爷子酷爱美酒,迫不及待地拿了酒杯过来,打开苏如带来的五粮液,顿时芳香四溢。
田茂春皱着鼻子吸了吸,赞了一句:“好酒!”
“还用你说,你顾伯伯是会喝差酒的人吗?”
田老爷子怼了儿子一句,抬高了顾老爷子的身价,热情地给他倒了一杯酒,然后自己也倒上,举杯,闻了闻,抿了一口。
砸吧砸吧嘴,摇头晃脑:“哎呀!老顾!这酒是真的好喝,酒香浓郁不说,还口感绵醇,质地浓厚,真正的好酒,比一般的茅台都好喝。”
“好喝吧!可惜带回来的不多,就三五瓶,送了你两瓶,过年喝了一瓶,剩下的要留着,等着老严回来了,咱们再坐一起干杯。”
顾老爷子是个人精,就怕田老爷子跟他张嘴要酒,一席话下来,把他张嘴的机会给堵死,还故意搬出严老爷子来做挡箭牌。
举着筷子点了点顾老爷子,田老爷子叹气:“你呀!你呀!没等我把话说完呢,就把路给封死了。”
顾老爷子假装什么都不知道:“我没封你的路,我说的都是实话,这烟酒火车上不让多带,我这还是来的人多,大家分开夹带的,要不你今天也喝不到这酒。”
听他这么一说,田老爷子没话反驳了,他也知道如今的物资紧缺,的确不会让人把外地的东西往本地多带,查的很严。
“吃菜!吃菜!”感觉误会了顾老爷子,田老爷子有点不好意思,热情地招呼着,随后问儿子,“老三!这娃子想跟你学徒,你收不收?”
田茂春看了看他家老爷子,点着头:“收!孩子的天赋不错,是个学厨师的好苗子,但我有条件。”
“您说!”苏如客气地做了个请的手势。
这是外交礼仪,田茂春在人民大饭店工作时,经常看人接待外宾的会做这个动作,不知道顾老爷子家的这个孙媳妇是从哪儿学来的。
顾老爷子也望着田茂春:“没关系,咱们都是老熟人了,有啥话就说。”
“是这样,我轻易不收徒,要收就是关门弟子。”田茂春不疾不徐地说道,“我希望孩子住在我家里,不要被外界干扰,能一心一意跟着我学。
我没有儿子,打算把这手艺传给他,往后也算是半个儿子了。要同意,明天就让孩子过来,要不同意就算了。”
“同意!这有什么不同意的。”苏如笑着让明海站起来给田茂春鞠躬喊师父,“您当他半个儿子,他也算是有了造化,多了个长辈疼惜。”
田老爷子久久没吭声,脸色不是很好,倒不是生气,就是失落,非常地失落,无法自拔。
“师父!”
明海给田茂春鞠了一躬,嘴里喜滋滋地喊着,感觉姑姑好厉害,这么快就给他找到师父了。
看的出来,这个师父很有本事,那切菜的刀能挥的看不到影子,切出来的白萝卜丝,几乎每一根都一样大小。
好有能耐,往后他一定好好学,争取把他的手艺都学过来,也成为大饭店的厨师。
“明海!记住!一日为师终身为父。”苏如教导侄子,“叫了师父,往后就要把师父当长辈看,好好尊重,孝顺,不能忤逆。”
“是!”明海看姑姑一脸严肃,也意识到了什么,很认真地点头,“我记住了。”
田茂春再次打量了苏如一眼,感觉她这人似乎见识不浅:“既然同意了,明天开始就搬来家里住吧!”
明海有点不乐意,可一想姑姑好不容易给他找了个师父,不能因为这么点小事就放弃。
“好!”明海答应了。
顾老爷子安慰他:“没事,你师父家离咱们家不远,他要乐意,你可以把家里的哥哥弟弟们都带来这里睡。”
田老爷子眼睛一亮:“那敢情好,我家里房间多,要喜欢都住我这儿来。老顾!你家里住了那么多孩子,真的快住不下了,分点出来也不错。”
苏如心底暗惊,感觉老年人的思想就是怪,人都怕儿孙多了吵闹,他们非但不怕,还喜欢家里吵吵闹闹的。
“不能让人来,他晚上得学习。”田茂春看了眼田老爷子,“既然答应收徒,就把该教的都教给他,不能往后出去了丢咱田家的脸。”
儿子这么一说,田老爷子不吭声了,就顾着招呼顾老爷子喝酒吃菜,再不聊这个话题。
“没关系的,我一个人来也可以,我是大孩子了。”明海看师父脸色凝重,说明他真的要把自己的绝学都教给他。
这是个机会,他得好好学,不能糟蹋了这么好的机会。家里的哥哥弟弟们都大了,一个个将来都会离开家。
就从他开始吧!人要学本事,就得承受些磨炼,古人不都说了吗?
玉不琢不成器。
要想成才,必须抓住机遇。
“你知道就好,学厨师也需要学习,还需要背一些食材相克的东西,你既然要学,就得静下心来好好学。”
“是!师父!”明海坚定地回答,“我会努力的,这是我的兴趣爱好。我姑姑说,要把自己的兴趣爱好变成职业,干一辈子都不会腻。”
田老爷子接了一句:“你姑姑说的对,有兴趣,学什么都快。没兴趣,越学越糟糕。”
说完话,还意有所指地瞪了眼田茂春。
他也没在意,依然不紧不慢地吃着饭,看的田老爷子无奈摇头了好几回。
苏如是个外人,也不好说什么,但看的出来,田茂春似乎年轻的时候不爱学厨艺,应该是被逼的。
一辈子不收徒,估计也是在跟田老爷子较劲,过了知天命的年纪才想起来要找一个衣钵传人,想想也是挺心酸的。
孩子不爱的行业,为什么做家长的一定要强加在孩子身上?把兴趣当工作,才能发挥出人的潜能。
为什么很多家长就是不理解呢?
饭做好,大家移步到饭桌旁,做的是三菜一汤。一个咸肉炒蒜苗,一个辣白菜,一个豆干炒芹菜,一大碗萝卜丝肉丸汤。
白白的萝卜丝被切的很细,粉嫩嫩的肉丸子漂浮着,汤面上撒了葱花,香味扑鼻。
苏如在心里感叹,不愧是有厨师的人家,这普普通通的食材在人手里一变化就成了色香味俱全的佳肴。
瞧着还赏心悦目。
田老爷子酷爱美酒,迫不及待地拿了酒杯过来,打开苏如带来的五粮液,顿时芳香四溢。
田茂春皱着鼻子吸了吸,赞了一句:“好酒!”
“还用你说,你顾伯伯是会喝差酒的人吗?”
田老爷子怼了儿子一句,抬高了顾老爷子的身价,热情地给他倒了一杯酒,然后自己也倒上,举杯,闻了闻,抿了一口。
砸吧砸吧嘴,摇头晃脑:“哎呀!老顾!这酒是真的好喝,酒香浓郁不说,还口感绵醇,质地浓厚,真正的好酒,比一般的茅台都好喝。”
“好喝吧!可惜带回来的不多,就三五瓶,送了你两瓶,过年喝了一瓶,剩下的要留着,等着老严回来了,咱们再坐一起干杯。”
顾老爷子是个人精,就怕田老爷子跟他张嘴要酒,一席话下来,把他张嘴的机会给堵死,还故意搬出严老爷子来做挡箭牌。
举着筷子点了点顾老爷子,田老爷子叹气:“你呀!你呀!没等我把话说完呢,就把路给封死了。”
顾老爷子假装什么都不知道:“我没封你的路,我说的都是实话,这烟酒火车上不让多带,我这还是来的人多,大家分开夹带的,要不你今天也喝不到这酒。”
听他这么一说,田老爷子没话反驳了,他也知道如今的物资紧缺,的确不会让人把外地的东西往本地多带,查的很严。
“吃菜!吃菜!”感觉误会了顾老爷子,田老爷子有点不好意思,热情地招呼着,随后问儿子,“老三!这娃子想跟你学徒,你收不收?”
田茂春看了看他家老爷子,点着头:“收!孩子的天赋不错,是个学厨师的好苗子,但我有条件。”
“您说!”苏如客气地做了个请的手势。
这是外交礼仪,田茂春在人民大饭店工作时,经常看人接待外宾的会做这个动作,不知道顾老爷子家的这个孙媳妇是从哪儿学来的。
顾老爷子也望着田茂春:“没关系,咱们都是老熟人了,有啥话就说。”
“是这样,我轻易不收徒,要收就是关门弟子。”田茂春不疾不徐地说道,“我希望孩子住在我家里,不要被外界干扰,能一心一意跟着我学。
我没有儿子,打算把这手艺传给他,往后也算是半个儿子了。要同意,明天就让孩子过来,要不同意就算了。”
“同意!这有什么不同意的。”苏如笑着让明海站起来给田茂春鞠躬喊师父,“您当他半个儿子,他也算是有了造化,多了个长辈疼惜。”
田老爷子久久没吭声,脸色不是很好,倒不是生气,就是失落,非常地失落,无法自拔。
“师父!”
明海给田茂春鞠了一躬,嘴里喜滋滋地喊着,感觉姑姑好厉害,这么快就给他找到师父了。
看的出来,这个师父很有本事,那切菜的刀能挥的看不到影子,切出来的白萝卜丝,几乎每一根都一样大小。
好有能耐,往后他一定好好学,争取把他的手艺都学过来,也成为大饭店的厨师。
“明海!记住!一日为师终身为父。”苏如教导侄子,“叫了师父,往后就要把师父当长辈看,好好尊重,孝顺,不能忤逆。”
“是!”明海看姑姑一脸严肃,也意识到了什么,很认真地点头,“我记住了。”
田茂春再次打量了苏如一眼,感觉她这人似乎见识不浅:“既然同意了,明天开始就搬来家里住吧!”
明海有点不乐意,可一想姑姑好不容易给他找了个师父,不能因为这么点小事就放弃。
“好!”明海答应了。
顾老爷子安慰他:“没事,你师父家离咱们家不远,他要乐意,你可以把家里的哥哥弟弟们都带来这里睡。”
田老爷子眼睛一亮:“那敢情好,我家里房间多,要喜欢都住我这儿来。老顾!你家里住了那么多孩子,真的快住不下了,分点出来也不错。”
苏如心底暗惊,感觉老年人的思想就是怪,人都怕儿孙多了吵闹,他们非但不怕,还喜欢家里吵吵闹闹的。
“不能让人来,他晚上得学习。”田茂春看了眼田老爷子,“既然答应收徒,就把该教的都教给他,不能往后出去了丢咱田家的脸。”
儿子这么一说,田老爷子不吭声了,就顾着招呼顾老爷子喝酒吃菜,再不聊这个话题。
“没关系的,我一个人来也可以,我是大孩子了。”明海看师父脸色凝重,说明他真的要把自己的绝学都教给他。
这是个机会,他得好好学,不能糟蹋了这么好的机会。家里的哥哥弟弟们都大了,一个个将来都会离开家。
就从他开始吧!人要学本事,就得承受些磨炼,古人不都说了吗?
玉不琢不成器。
要想成才,必须抓住机遇。
“你知道就好,学厨师也需要学习,还需要背一些食材相克的东西,你既然要学,就得静下心来好好学。”
“是!师父!”明海坚定地回答,“我会努力的,这是我的兴趣爱好。我姑姑说,要把自己的兴趣爱好变成职业,干一辈子都不会腻。”
田老爷子接了一句:“你姑姑说的对,有兴趣,学什么都快。没兴趣,越学越糟糕。”
说完话,还意有所指地瞪了眼田茂春。
他也没在意,依然不紧不慢地吃着饭,看的田老爷子无奈摇头了好几回。
苏如是个外人,也不好说什么,但看的出来,田茂春似乎年轻的时候不爱学厨艺,应该是被逼的。
一辈子不收徒,估计也是在跟田老爷子较劲,过了知天命的年纪才想起来要找一个衣钵传人,想想也是挺心酸的。
孩子不爱的行业,为什么做家长的一定要强加在孩子身上?把兴趣当工作,才能发挥出人的潜能。
为什么很多家长就是不理解呢?