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第193章 孙媳妇做菜的手艺不比亲家母逊色

小姑娘摇摇晃晃地从隔壁回来,见弟弟喝粥,眼巴巴地看着,苏如把剩下的给了她,抱着她坐在桌上,给她一个小勺子,放凉了才端过去。

顾一红小姑娘很乖巧,自己拿起勺子大口大口地喝着,吃完了还把空碗给苏如看,问她还要不要,小姑娘摇头:“不要惹,肚肚饱饱惹。”

奶声奶气的语言,配上萌哒哒的表情,把苏如逗的哈哈大笑,发誓以后一定要生一个软萌可爱的小女儿。

“一红好可爱,婶子好喜欢呀!”苏如伸手抱起小姑娘,在她脸上亲了一下。

顾一红“咯咯咯”地笑着:“偶也西方醒鸡。”

一鸣小朋友见妈妈只抱姐姐不理他,扶着凳子就走了过来,伸着小手,焦急地喊:“啊!麻麻!麻麻!啊!啊!啊!”

苏如故意不理他,放下顾一红,忙着收拾碗筷去了。

小朋友没人理,嘴巴扁了好几下,看麻麻转身进了厨房,再也受不住打击,“呜哇呜哇”地就哭了起来。

顾老爷子在边上看着,乐的直笑,不哄曾孙子就算了,还批评他:“一鸣!妈妈不理你是对的,你不能那么小气。妈妈就抱了一下姐姐而已,你哭什么?

刚才妈妈不是抱了你很久吗?妈妈今天要招待客人,会很忙,你跟着太爷爷玩吧。”

也不知道小小的人儿是听懂了还是怎么的,看妈妈真的不理他,哭了几声就不哭了,牵起顾老爷子的手,指着大门外。

顾老爷子眯眼寻思,这小奶娃是想要出门去溜达?不想待在家里?

他虽然抱不动孩子,牵着走还是可以的,一老一少,慢慢地出了家门,往隔壁严家去。

顺便告诉他们一声,今天来他家里吃饭,孙子孙媳妇已经忙活上了,饭都捞好了,锅里蒸着呢。

孙媳妇别看是个大学生,到底是农村出身,干起活来麻利的很,跟亲家母有的一拼。刚才冷眼旁观她洗锅加水捞饭的整个过程就知道,这孩子平日里在家不怎么做是因为有老妈疼。

到了外边,一个人照样干的一帆风顺,风生水起。

厨房里的苏如看爷爷带着顾一鸣那个哭包走了,松了口气,赶紧的洗菜切菜。

见她拿出红烧料包,顾海洋意味深长地看了她一眼:“如宝!咱这东西可不敢再拿出来了,把包装袋丢灶糖里烧掉吧!

你今天做出来的红烧肉味道不一样,会引起很多人的疑问,他们要问你是怎么做的,你该怎么回答?”

苏如拿出一袋子的八角,桂皮,香叶,花椒给顾海洋看:“这是我买的,就是为了今天的红烧料包打掩护。我就拿这一次,往后不拿了。”

“你呀!”顾海洋摇头,无奈地看了苏如一眼,“真是拿你没办法。”

苏如谄媚一笑:“我不是想在严家人面前表现一下嘛!博个好名声,也给你脸上增光。”

听了她的话,顾海洋沉默了片刻,转头就在苏如的脸上亲了一下:“如宝!谢谢!我明白了。”

顾海洋是第一次正儿八经回到顾家,周围邻居不熟悉,他家如宝一定是怕他心里不得劲儿,才说要请严家人吃顿饭。

这样哪怕他们以后回去了,大院儿里有人问起,严家人也会实话实说。不会有人觉得他是乡下回来的,上不得台面。

明白了苏如为什么要冒险拿出红烧料包的一片苦心,顾海洋心里很感激,她不怎么擅长厨艺,怕拿捏不好分寸。

有料包在,就算再不会做饭的人也能做出一桌子好吃的来。

他家如宝处处为他考虑,他怎么那么笨没领悟过来呢?

“你干什么?不怕被人看见呀!多丢人。”苏如白他一眼,“咱们好好做顿饭,别闹行吗?”

“好!不闹你!”

顾海洋把炸好的猪油用一个陶瓷盆装起来,猪油渣装在一个大碗里,洗干净锅,添上水,盖上锅盖,准备将排骨和肉放进去焯水。

苏如在切瘦肉,要剁碎了做肉丸子,顾海洋这边忙完,抢了她手里的刀:“我来剁肉沫,你去干别的。”

剁肉沫需要力气,他是男人,力气大,剁的快些。

“你剁完了肉沫再剁点荸荠沫,两样合在一起才好吃。”

苏如前世有做过这样的肉丸子,不过那会儿用的是打料机打的肉沫和菜沫,好几样菜混合在一起,有胡萝卜,芹菜,莲藕啥的,做出来的肉丸真的很不错。

鲜香滑嫩,脆脆爽爽,她一口气可以吃十几个。可惜那会儿忙的很,极少有时间在家里做饭,但食材却总喜欢备着,什么时候有兴趣了就给自己做顿饭犒劳一下。

“好!我知道了。”

顾海洋很听话,“嘭嘭嘭”地几下子就把肉沫给剁好了,拿起来放在一个碗里,接着开始去清洗荸荠。

这东西不怎么好洗,外头裹着泥巴,洗了好几遍才觉得干净,洗完了又拿削皮刀把外边的皮给削掉。

放在案板上,又“嘭嘭嘭”地剁了起来,全部剁成了细细的碎沫,跟肉沫放在一起。

苏如过来加入了空间里拿出来的鸡精,盐巴味精,生抽,生粉,用筷子顺着一个方向搅拌。

搅拌的差不多了,放在一旁备用。顾海洋在边上看着,觉得他家如宝的厨艺应该还不错,至少做这种肉丸子看起来就是个老手。

不然那手法不可能那么熟练,特别是搅拌的时候,都是往一个方向去的,肯定没少锻炼。

这一世是没机会做这种吃食的,一定是前世学会的。

夫妻俩扎进厨房一通忙活,整整做了十二道菜,摆了满满的一大桌子。有咸鸭,熏鸡,腊肉,这些都是蒸出来的菜。

不用特意去煮,就放在锅里蒸热,再拌上辣椒沫,生抽,淋一点麻油,味道极好。

再有就是红烧肉,红烧排骨,肉丸子汤,炒荸荠,煎豆腐,大白菜炒粉条,肉沫蒸鸡蛋,芹菜炒豆干,凉拌萝卜丝。

这道凉拌萝卜丝,苏如采用的是后世的凉拌方法,也是她前世比较爱吃的,做法简单,清脆爽口,不管是下饭还是配稀饭,都很不错。

顾老爷子在聚成县都没吃过这么好吃的萝卜丝,没想到孙媳妇做菜的手艺不比亲家母逊色,以后他们家人有口福了。

小姑娘摇摇晃晃地从隔壁回来,见弟弟喝粥,眼巴巴地看着,苏如把剩下的给了她,抱着她坐在桌上,给她一个小勺子,放凉了才端过去。

顾一红小姑娘很乖巧,自己拿起勺子大口大口地喝着,吃完了还把空碗给苏如看,问她还要不要,小姑娘摇头:“不要惹,肚肚饱饱惹。”

奶声奶气的语言,配上萌哒哒的表情,把苏如逗的哈哈大笑,发誓以后一定要生一个软萌可爱的小女儿。

“一红好可爱,婶子好喜欢呀!”苏如伸手抱起小姑娘,在她脸上亲了一下。

顾一红“咯咯咯”地笑着:“偶也西方醒鸡。”

一鸣小朋友见妈妈只抱姐姐不理他,扶着凳子就走了过来,伸着小手,焦急地喊:“啊!麻麻!麻麻!啊!啊!啊!”

苏如故意不理他,放下顾一红,忙着收拾碗筷去了。

小朋友没人理,嘴巴扁了好几下,看麻麻转身进了厨房,再也受不住打击,“呜哇呜哇”地就哭了起来。

顾老爷子在边上看着,乐的直笑,不哄曾孙子就算了,还批评他:“一鸣!妈妈不理你是对的,你不能那么小气。妈妈就抱了一下姐姐而已,你哭什么?

刚才妈妈不是抱了你很久吗?妈妈今天要招待客人,会很忙,你跟着太爷爷玩吧。”

也不知道小小的人儿是听懂了还是怎么的,看妈妈真的不理他,哭了几声就不哭了,牵起顾老爷子的手,指着大门外。

顾老爷子眯眼寻思,这小奶娃是想要出门去溜达?不想待在家里?

他虽然抱不动孩子,牵着走还是可以的,一老一少,慢慢地出了家门,往隔壁严家去。

顺便告诉他们一声,今天来他家里吃饭,孙子孙媳妇已经忙活上了,饭都捞好了,锅里蒸着呢。

孙媳妇别看是个大学生,到底是农村出身,干起活来麻利的很,跟亲家母有的一拼。刚才冷眼旁观她洗锅加水捞饭的整个过程就知道,这孩子平日里在家不怎么做是因为有老妈疼。

到了外边,一个人照样干的一帆风顺,风生水起。

厨房里的苏如看爷爷带着顾一鸣那个哭包走了,松了口气,赶紧的洗菜切菜。

见她拿出红烧料包,顾海洋意味深长地看了她一眼:“如宝!咱这东西可不敢再拿出来了,把包装袋丢灶糖里烧掉吧!

你今天做出来的红烧肉味道不一样,会引起很多人的疑问,他们要问你是怎么做的,你该怎么回答?”

苏如拿出一袋子的八角,桂皮,香叶,花椒给顾海洋看:“这是我买的,就是为了今天的红烧料包打掩护。我就拿这一次,往后不拿了。”

“你呀!”顾海洋摇头,无奈地看了苏如一眼,“真是拿你没办法。”

苏如谄媚一笑:“我不是想在严家人面前表现一下嘛!博个好名声,也给你脸上增光。”

听了她的话,顾海洋沉默了片刻,转头就在苏如的脸上亲了一下:“如宝!谢谢!我明白了。”

顾海洋是第一次正儿八经回到顾家,周围邻居不熟悉,他家如宝一定是怕他心里不得劲儿,才说要请严家人吃顿饭。

这样哪怕他们以后回去了,大院儿里有人问起,严家人也会实话实说。不会有人觉得他是乡下回来的,上不得台面。

明白了苏如为什么要冒险拿出红烧料包的一片苦心,顾海洋心里很感激,她不怎么擅长厨艺,怕拿捏不好分寸。

有料包在,就算再不会做饭的人也能做出一桌子好吃的来。

他家如宝处处为他考虑,他怎么那么笨没领悟过来呢?

“你干什么?不怕被人看见呀!多丢人。”苏如白他一眼,“咱们好好做顿饭,别闹行吗?”

“好!不闹你!”

顾海洋把炸好的猪油用一个陶瓷盆装起来,猪油渣装在一个大碗里,洗干净锅,添上水,盖上锅盖,准备将排骨和肉放进去焯水。

苏如在切瘦肉,要剁碎了做肉丸子,顾海洋这边忙完,抢了她手里的刀:“我来剁肉沫,你去干别的。”

剁肉沫需要力气,他是男人,力气大,剁的快些。

“你剁完了肉沫再剁点荸荠沫,两样合在一起才好吃。”

苏如前世有做过这样的肉丸子,不过那会儿用的是打料机打的肉沫和菜沫,好几样菜混合在一起,有胡萝卜,芹菜,莲藕啥的,做出来的肉丸真的很不错。

鲜香滑嫩,脆脆爽爽,她一口气可以吃十几个。可惜那会儿忙的很,极少有时间在家里做饭,但食材却总喜欢备着,什么时候有兴趣了就给自己做顿饭犒劳一下。

“好!我知道了。”

顾海洋很听话,“嘭嘭嘭”地几下子就把肉沫给剁好了,拿起来放在一个碗里,接着开始去清洗荸荠。

这东西不怎么好洗,外头裹着泥巴,洗了好几遍才觉得干净,洗完了又拿削皮刀把外边的皮给削掉。

放在案板上,又“嘭嘭嘭”地剁了起来,全部剁成了细细的碎沫,跟肉沫放在一起。

苏如过来加入了空间里拿出来的鸡精,盐巴味精,生抽,生粉,用筷子顺着一个方向搅拌。

搅拌的差不多了,放在一旁备用。顾海洋在边上看着,觉得他家如宝的厨艺应该还不错,至少做这种肉丸子看起来就是个老手。

不然那手法不可能那么熟练,特别是搅拌的时候,都是往一个方向去的,肯定没少锻炼。

这一世是没机会做这种吃食的,一定是前世学会的。

夫妻俩扎进厨房一通忙活,整整做了十二道菜,摆了满满的一大桌子。有咸鸭,熏鸡,腊肉,这些都是蒸出来的菜。

不用特意去煮,就放在锅里蒸热,再拌上辣椒沫,生抽,淋一点麻油,味道极好。

再有就是红烧肉,红烧排骨,肉丸子汤,炒荸荠,煎豆腐,大白菜炒粉条,肉沫蒸鸡蛋,芹菜炒豆干,凉拌萝卜丝。

这道凉拌萝卜丝,苏如采用的是后世的凉拌方法,也是她前世比较爱吃的,做法简单,清脆爽口,不管是下饭还是配稀饭,都很不错。

顾老爷子在聚成县都没吃过这么好吃的萝卜丝,没想到孙媳妇做菜的手艺不比亲家母逊色,以后他们家人有口福了。