第30章 新吃食，尝过再谈价格(1/2)

“是吗，大嫂信你，这个价格怎么算？”

孟见薇来之时，曾经跟贺瑱了解过，他平时卖的猎物，大概只有五六十文一斤，一般是卖给城中几个大户或富人家开的酒楼。

不过，这个狼肉用盐腌过，这盐的成本加上生肉变熟肉，成本便高了许多。

所以，两人来的路上，确是商量过，决定叫价两百文，看看情况再定。

孟见薇闻言，便大方地说道：“大嫂，这个腊肉，一斤至少两百文。”

“两百文？这价格太贵了？”

中年妇人闻言一阵肉痛，虽然许久没有吃肉，但两百文，还是超出了她的心理价位。

要知道，在灾前肉价才二十文一斤。

孟见薇小声解释道：“大娘，两斤肉才腌出一斤腊肉，上面用了许多盐，这个盐五百文一斤呢，成本太高了。”

“但它有一个好处，这肉你放上一年也不会坏，非常香，每次切一点点煮在汤里粥里或炒在菜里就好了。”

妇人闻言神情还是有些犹豫，孟见薇见状，也淡笑着把布盖了起来：“大娘不想要就算了，我们也是许久才弄到这点。”

正想把背篓背起，大嫂却一把按住了背篓，下定了决心：“好，我听你的，全都要了。”

孟见薇情不自禁露出了一抹愉快的笑容。

背篓底下的腊肉不多，只有六斤七两，卖了一千三百四十文，加上原来的四百三十文，赚了一千七百七十文。

那妇人给了一两碎银，又数了七百七十文铜钱递给她，才小声叮嘱道：“小哥，下回再有这种毛薯与白地瓜，记得过来找我，我还要。”

孟见薇满口答应，她回头打量了一下布庄，却见布庄前面摆着几十卷各色各布料，而里面，却是做好的成衣。

大概看到了她目光中的渴望，热情笑道：“小哥想给家人买点布料吗？有喜欢的，我可以便宜一点给你？”

这年头，除了吃食，其他行业非常惨淡，大部分人勒紧腰包，只舍得花钱买粮食与买水，没几个人舍得花钱做新衣了。

不过，孟见薇家中有许多皮衣，却是需要买点棉布，把皮毛缝在里面做衣袍的。

闻言大方笑了笑：“是想买一点，家中冬衣没有，待会我买点其他东西，再过来找大嫂。”

“叫我陈嫂子吧，你尽管去，有需要找我就好，如果东西太多，想放我这也可以。”

陈嫂子满脸堆笑地说道，孟见薇闻言点了点头，抬头看了看店铺上面的四个大字：如意布庄。

背着空背篓走出了布庄，贺瑱还背着自己的背篓站在外面等着，看到她出来，便叮嘱道：“走吧，我们去醉春楼。”

孟见薇连忙大步跟上，一边走一边左右张望。

街上行人行色匆匆，七八个高大的汉子推着一辆水车在街上叫卖着，十文一桶，有人往粮店的方向冲去，纷纷叫嚷：“听说今天平仓的粮食出来了。”

一路还看到杂货铺，打铁铺，茶楼，成衣店，书店等店门大开。

但却是一个顾客也没有，几个男人凑在一堆看着两个小老头在店铺旁下棋，看到匆匆走过的贺瑱与孟见薇，又低下了头。

贺瑱带着孟见薇转了几条街，终于走到一条整洁街道上，这一带的店铺装潢，一看便知是富人集中地。

不仅路上的行人带上了小厮，身上穿上了绫罗绸衣，一身气派与普通的百姓也是不一样的。

贺瑱与孟见薇走到街上，感觉到自己与他们的格格不入。

幸好贺瑱虽然一身布衣，但气场强大。

而孟见薇自小家中富养长大的，又读了多年的书，倒没有怯场。

贺瑱带着她走到一座装潢得富丽堂皇的酒楼后面的小巷中，轻轻敲响了酒楼后门。



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   第30章 新吃食，尝过再谈价格(2/2)

一名伙计打开了后门，看到贺瑱，不禁脸上一喜，高兴地问道：“原来是贺小哥，是不是又打了猎物？”

贺瑱微微一笑，低声道：“没错，这回不仅带了猎物，还带了一种新吃食，冯掌柜在吗？”

“在，我马上叫掌柜，请稍候。”

伙计转身急急过去寻掌柜了，最近送猎物的人越来越少了，酒楼能找到的食材也越来越少，这回看到贺瑱，连态度也殷勤了不少。

贺瑱心中惊讶，又想起了刚才孟见薇刚才讨价还价的方法，转身换第二家，想到这里，心下便有了计较。

一会，一个面带富态的中年男人大步走了过来，看到贺瑱呵呵一笑：“小贺来了，这两天正说着你们呢，你们来得正好。”

他说着对贺瑱与孟见薇招了招手，示意他们跟着进后院。

后院正停着一辆送水车，一位大厨正指挥着帮工帮忙把水从车上抬下来。

看到贺瑱背着背篓进后院，大厨不禁一喜：“又打了猎物？这回是什么？”

贺瑱把背篓放到地上，含笑道：“孙大厨，昨天猎到了一头狍子，另外，还有二十斤腊肉。”

“腊肉？那是什么肉？”

孙大厨把背篓上面的狍子取了出来，又看了看下面，中间铺着一层厚厚的干草，把干草掏干净，露出下面六七条酱色的腊肉。

“这个肉的颜色这般怪呢？能吃吗？小贺，好好的肉怎么弄成这样？把我们的客人吃坏了，可不得了。”

冯掌柜也皱着眉头走了过来，挑起腊肉嗅了嗅：“没臭味，应该放了许久吧！”

“放了半个月了。”

“什么？半个月？半个月前的肉送过来还能吃吗？”

不待贺瑱解释清楚，孙大厨便一脸可惜地叹了一口气：

“罢了罢了，小贺也不容易，又是我们的老伙计了，现在肉短缺，给你三十文吧，三十文一斤全收了。”

贺瑱脸上微带怒色，心中有些后悔。

刚才孟见薇卖给一个布庄的老板娘，也能卖上两百文一斤，而他有好东西往这里送，给的才三十文。

他淡笑着伸手从孙大厨手中扯过腊肉，放回了背篓里。

“30文就算了，孙大厨，称这狍子肉就好，这个我带走。”

孙大厨与冯掌柜一怔，想不到今天贺瑱这般硬气，不禁笑道：“你这小子，还生气了，这放了半个月的肉还能吃吗？我们答应给你半价，已经是看你不容易才给的。”

贺瑱淡淡一笑，孟见薇在旁听得不爽，假笑插口道：

“掌柜有所不知，这腊肉，我们花了不少心思做出来的，两斤鲜肉才做成一斤腊肉，其中带加了许多盐与香料，味道极香且美味。”

“别说三十文，一百文都是亏的，我还不如留着自家吃呢！”

冯掌柜与孙大厨闻言似半信半疑，脸上微现犹豫之色。

孟见薇又抢着说道：“不如我给你们炒个腊肉尝尝，如若你们觉得不好吃，我们绝口不提腊肉。”

冯掌柜闻言微微打量了孟见薇一眼，点头同意了。

反正好吃就要，不好吃就不要，他们没什么损失的。

孟见薇放下背篓，扫了一眼院子，随意从墙角下摘了两三株蒜苗，向孙大厨借个灶台。

从贺瑱的腊肉上切了两厘米厚的腊肉，片成薄薄的几十片。

蒜苗洗净切段，拍上一块蒜瓣，剁蒜茸，生火，舀一点油，爆香蒜蓉，放腊肉翻炒，再放蒜苗。

厨房还有三位厨师，看到孟见薇小小的个子，居然刀法娴熟，神情自若，不禁心下惊奇，纷纷望了过来。

不到几分钟，一碟蒜苗腊肉便炒好，用香柏叶烤过的腊肉，散发着一股特殊的香味，酱香浓郁，令人垂涎欲滴。