第26章 美味大餐，狼肉分配(1/2)

焯水加了药材的羊骨头汤没有那羊肉的膻味，反而是肉香中透出药材淡淡的香味，闻起来非常舒服。

两兄弟一时之间，竟然没闻出是羊肉的味道。

贺玘兴奋地冲着两个哥哥大叫道：“哥，是羊骨头汤，孟家哥哥用羊骨头炖的汤，这味道可香了。”

贺瑄闻言哈哈一笑：“孟兄弟，你真会弄吃的，为什么不是女子呢？如果是女子的话就好了。”

正说着，忽然看到了孟见薇的死亡视线，阴森森的看着他：“怎么着？我是女子，就可以给你们当厨娘了，是不是？”

“不，不，如果你是女子，我非逼着我哥娶你当大嫂不可。”

“闭嘴，再胡说八道，抽你。”

贺瑱恼怒地瞪了亲弟一眼，这什么混话？也能胡乱说的吗？

贺瑄看到亲哥发怒，连连求饶，再一转头，便看到孟见薇眯着眼睛阴恻恻地盯着他。

他连连求饶：“哥，孟兄弟，开玩笑而已，我就一句玩笑话，当不得真。”

贺瑱白了他一眼，低声斥道：“愣着干嘛？还不过来处理狼皮狼肉？”

贺瑄急忙跟着去了，孟见薇则继续准备着午餐。

因为肉与菜已经够多了，她没有煮粥，而是往灶下灰里埋了十几个毛薯，如果吃不饱，吃点烤毛薯也可以了。

羊骨头汤炖了两三个小时，汤也炖成了奶白色，散发着香浓的羊肉味道，半点羊肉的膻味也没有，诱人的香味把几人诱得直流口水。

孟见薇在汤里加了一勺盐，打算做点调味料，又拍了蒜蓉姜末加盐末，鸡精。

好想热点香油烫一下调料，但看到身后的几个人，她只得按下了这个想法，加了一点骨头汤把盐与鸡精融化。

再切了一些香菜与葱花拌到里面，加了几滴酱油。

调料她有，可惜不敢尽情的用，这味道，就有点差强人意了，不过，食材却是真正上好食材。

准备得差不多，孟见薇大声招呼他们回来用餐。

众人早被这香味勾得腹中馋虫都爬出来了，闻言飞快地去洗手，冲了回来。

看了看孟见薇准备的午餐，众人不禁傻了眼。

除了骨头汤，这些肉呀菜呀，全是生的，这怎么吃？

众人下意识看了孟栩一眼，孟栩肩负起查根问底的责任，小声问道：“哥，这些都没煮，怎么吃？”

“这叫火锅，边煮边吃，秋风起，天气冷了，先喝碗骨头汤暖暖身子，然后想吃啥煮啥，保证一直热乎乎的。”

孟见薇说着给他们示范了一下，挟了一片薄薄的羊肉片在里面烫了一下，羊肉片便烫成了白色，卷了起来。

她再把羊肉卷放在旁边调料中蘸了一下，放入口中轻嚼两口，笑眯眯地说：“嫩，又嫩又滑，好吃。”

“孟兄弟，真有你的，真有办法。”

众人恍然大悟，笑呵呵地围坐到了炉子旁，而旁边两张桌子，则摆上了肉片与蔬菜等。

孟见薇给他们每人盛了一碗奶白的羊骨头汤，里面配上两块白萝卜，又解释了一下旁边小碗的醮水的作用，便开始把薄薄的肉片倒进骨汤里，坐等烫肉片。

众人早被这味道勾得口水都要流了，纷纷品尝起了骨头汤，赞不绝口。

“孟兄弟，你的厨艺真是绝了，这么好吃的汤，我们从没吃过，以前总觉得羊肉汤不好喝。”

贺瑄几口把半碗汤喝光，三下两下萝卜也吃了，不禁大赞起来。

加了药材的骨头汤果然喝起来又舒服又暖和，几个忙碌了一个早上，一群手指冻得冷冰冰的少年男女俱感觉到浑身暖和起来。

贺瑱虽然没说话，但他的神情也罕见地露出一抹淡淡的笑容，对上孟见薇晶莹的眸光，微微点了点头。

片好的肉片放下不到两分钟，全都变了色，，纷纷捞起来，放入各人的碗中。

狼肉的口感不比羊肉好，但这狼肉片得薄薄的，

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   第26章 美味大餐，狼肉分配(2/2)

也十分美味，比平时吃得柴柴的肉好吃多了。

吃上肉片，又把蔬菜分批放进去，不管是大白菜还是野菜，浸了满满的肉汁，味道便提升了几个档次。

贺瑄大叫，从来没想过野菜也能煮得这般好吃。

孟见薇把鸡枞菌羊肚菌下到了锅中，在众人不停吃肉的时候，把难得摘到了几朵菌子全捞了，吃得满嘴流油，暗乐不已。

众人一开始埋头大吃，吃了半饱，速度才放缓下来。

贺瑱清冷的眸光望了过来，淡声问道：“孟兄弟，那些狼肉，你打算怎么处理？”

孟见薇犹豫了一下：“贺大哥，我就想多要一点狼皮，如果你们不介意 的话，我还想要羊肉，狼肉，你们看着办！”

贺瑱摇了摇头：“那怎么行？皮子你们全要也不打紧，我们帮你处理好就是，不过，野狼大多是你打到的，全给我们也不适合。”

山中打猎的规矩，功劳最大的多分一些，余下的平分。

十二头野狼有十头是孟见薇的功劳，贺家兄弟当然不好意思自己全要狼肉。

孟见薇犹豫地说道：“我们两人，也吃不了多少肉，放久了会坏的，你们打算怎么处理？”

贺瑄急急地说道：“可以背到县城中卖，卖给大酒楼去，也能换几两银，你们两兄弟到这里，什么也没有，不打算赚点银两吗？”

孟见薇心中一动，赚银两当然是想的，只是，这么多肉，她们怎么背得动？

孟栩小声问道：“县城能走吗？我们上回逃荒之时，县城与镇上都城门紧闭，根本不让我们进入。”

孟见薇闻言更是暗自皱眉，连进城也不行，那更难办了。

她都不知道，情况糟糕到了这个程度。

贺瑱正色道：“城里也缺粮，缺肉，有肉送去肯定要的，只是，我们得晚上偷偷爬城墙，分批送狼肉到城里去。”

他说着为难地看了孟见薇一眼，他们兄弟可以凭借着轻功进城，但带着孟见薇，肯定做不到。

贺采衣小心地问道：“这肉多放几天会坏的，怎么办？”

这个好办，孟见薇顿时露出了笑脸：“我有办法保存肉不会臭，再多放两三个月都可以。”

“真的？什么办法？”

众人一脸惊喜地看着她，连羊肉火锅也顾不上了。

孟见薇笑眯眯地说道：“你们吃过腊肉没有？用盐把肉腌制起来，然后风干，再用果木烘烤，不仅可以保存更久，还很香。”

孟见薇大方地说了一下怎么做腊肉的办法，但在座的几个人听了她的话，并无喜色。

孟见薇不禁狐疑了，狼肉太多，没办法一次性出售，她提供了腊肉的制作方法，这些人怎么这个神情？

她狐疑地问：“怎么啦？你们担心做不成吗？现在秋风起，这个办法绝对可行。”

贺采衣满脸为难地笑了笑：“可是我们的盐没多少，城里的盐非常贵，我们也买不起。”

孟见薇顿时皱了眉头：“很贵？有多贵？”

“现在一斤食盐，要五六百文呢！”贺瑄苦笑说道。

孟见薇倒抽了一口冷气，一斤五六百文？这么多狼肉，他们说只能卖几两银，一斤盐便要五百文？

空间有十箱食盐，一箱食盐四十斤，至少也有五百斤了。

如果她卖掉一部分，是不是还能赚钱？

孟见薇想想便放弃了这个想法，古代食盐官卖，私人卖盐好像是犯法的，并且判刑极重。

没必要为了几斤盐而让自己置于危险之中。

正想着，贺瑱沉吟半晌，轻声道：“我知道，森林深处，有一片盐碱地，我们想办法去那弄点盐土回来煮盐吧。”

“哥，那盐土煮出的盐非常难吃，苦的，把它抹在肉上，这肉能好吃吗？”贺瑄道。

孟见薇眼睛一亮，压低了声音惊喜地说道：“盐是苦的？是不是没过滤？我们过滤几遍，不就得了？”