第729章 杀猪(1/2)
1987年1月22日。
春节的脚步越来越近，大街上时不时会传来鞭炮声。
卖春联、卖鞭炮、卖年货的到处都是。
家家户户也在忙年。
严谨找到王恩泰，“老王，帮个忙，帮我去买一头猪。”
“你买猪干嘛，你要养猪啊？”王恩泰很不解的问道。
“我养什么猪啊，当然是过年吃。”
“你才在家待几天啊，一头猪你们一家三口吃得了吗？”
“怎么吃不了，你不用管了，想办法给我买一头肥的，我要分一份，朵朵奶奶家、姥姥家不都得吃啊。”
王恩泰恍然大悟，“原来如此，照你这么说，我也得买一头，自己家留一半，给沈月家送一半。”
“你觉悟倒是挺高吗，老王，你还真应该这样做，让你老丈人看看咱们清平人的豪气，心动不如行动，赶紧去打听一下谁家要卖猪。”
王恩泰点点头，“我现在就去。”
“最好今天就能把猪买回来。”
王恩泰没有出门，而是先打了电话。
他现在可是中源食品厂的厂长，很多事情用不着自己亲自出马，直接交给办公室主任张斌就行。
他给张斌拨出电话。
“张斌，交给你个事，你去买两头猪回来，要活的，现在就去，严厂长急用。”
一听是严厂长急用，张斌问道：“王厂长，严厂长有什么要求？”
“越肥越好，这猪肉是严厂长自己吃，你可得仔细挑选。”
“明白，我这就去办。”
交代下去以后，王恩泰又打通了沈月办公室的号码。
“沈月，跟家里说一声，今年过年千万不要再买猪肉了，我都安排好了。”
“安排好了？什么意思，你要给我们家送猪肉啊？”
“聪明，刚才我让人去买猪了，咱们两家一人一半，过年了，我也得给我老丈人送个大礼不是。”
沈月却道：“我家又不在清平市，怎么带回去啊。”
“这个好说，到时候我找人直接送到家里，我早就考虑好了，你赶紧跟家里说一声哈。”
沈月的电话，其他同事们都听得非常清楚。
“沈月，你真幸福，过年送礼送半头猪，不愧是中源食品厂的厂长，大气啊。”
“沈月，真羡慕你，这还没结婚，就知道去你家里送礼，要是结了婚，还不得把你碰到手心里，你真是掉到福窝里了。”
同事们说得沈月很不好意思。
当然，她心里就跟吃了蜜一样甜。
张斌的办事效率很高，下午就把猪买回来了，两头大肥猪。
一头送到王恩泰家，一头送到严谨家。
严谨把严振华、古琴、严肃全都喊了来，帮忙杀猪。
杨振华笑道：“如果是人家帮忙给杀了就好了。”
“爸，那岂不是没乐趣了，反正我们现在也没什么事，体验一下杀猪的感觉。”
一家人分好工，架锅烧火磨刀。
杀猪经验最丰富的是严振华，他年轻的时候，在厂里杀过很多次猪。
他让严肃和严谨把猪的四根腿绑好，然后几个人使劲摁在台子上，刀子直接捅进去。
肥猪吃痛，大声地叫起来。
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第729章 杀猪(2/2)
这就是传说中的杀猪叫。
严振华赶紧用盆接住流出来的猪血。
这可是好东西。
在华夏，除了猪毛以外，猪身上就没有不能吃的。
看着眼前的场景，朵朵吓得不轻，赶紧扑进徐璐的怀里。
“妈妈，我害怕。”
“朵朵不怕，一会儿就有好吃的猪肉了。”
刚才的场景，确实给朵朵留下了面积很大的心理阴影，但是听到有肉吃，立马又变得开心起来。
三个人使劲摁住惨叫的大肥猪。
严肃嘿嘿笑道：“今年可是过了一个肥年，这么大一头猪，十天半月也吃不完。”
严谨却道：“哪能吃十天半月，咱们家人口多，赶紧吃，吃完以后咱们再买一头牛。”
“好，我可是好久没有吃牛肉了，嘿嘿。”
严振华有些生气，“你们两个败家子，挣点钱多不容易，就不知道存起来啊。”
过了好一会儿，大肥猪终于停止挣扎，没了动静。
“好了，开始刮猪毛吧。”
严振华把热水浇到猪身上，开始刮猪毛。
这是个体力活，父子三人轮流上阵，费了大半天工夫才把所有猪毛都刮干净。
这个时候，天都快黑了。
严谨拉出电线，在院子里架起一盏灯。
严振华从中间把猪肉分成两份。
“嘿，这头猪确实挺肥，你看里边的肥肉，上半年的猪油不用愁了。”
“爸，天也不早了，你先切一块下来，让徐璐去做饭，炖大白菜吃，然后放上猪血，绝对是人间美味。”
“好。”
严振华熟练的砍下一块带骨头的猪肉，让古琴用斧头剁成小块，拿去煮。
“严谨，给你老丈人那半扇，我给他剁成小块小块的吧，这样他们吃起来也方便。”
“好。”
“猪下水要不要给他们点？”
“这个不用了，咱们家留着，这些可都是好东西，用辣椒一炒最下酒。猪肉也留着，我们自己卤猪头肉吃。”
父子三人的口味差不多。
等他们把猪肉全部分好，已经到了晚上九点。
这个时候，猪肉炖白菜也做好出锅。
朵朵和跟着薛燕一起从店里赶过来的琳琳早就馋的不行，一人抱着一块大骨头啃了起来。
这一下午，把严振华累的够呛。
严谨拿出一瓶茅台，给严振华和严肃倒上。
“来，哥，咱们一起敬爸，没有爸的话，咱们俩还真弄不了这头猪。”
严谨给严振华夹了一大块肉。
“爸，尝尝自己亲自杀的猪味道怎么样。”
严振华嘿嘿笑了笑，“味道肯定不一样，明天我再过来，把下水洗干净，明天一块卤了。”
“行，明天一早我先去把猪肉给朵朵姥姥家送去，中午就能回来，那时候就能卤熟吃了。”
古琴却道：“卤好可不是让你们现在吃，等着过年吃，离过年还有好几天呢，看把你们给急的。”
“妈，现在不就跟过年一样吗，要是吃完了，咱再买，大街上有的是。”
“钱省着点花，你把钱都给徐璐，让她存起来，留在你手里，你恨不得一天时间就全花出去。”
……