第五百九十章 惠灵顿牛排(1/2)
林记粥铺。
林辰面无表情的看着眼前这个狂傲无比的叫作冷铭的米奇林认证厨师。
“你确定，就要让现场的食客们来当裁判么？”
林辰双眸之中浮现出了一抹疑惑之色。
没错！
刚才，他特意询问了冷铭。
既然他们两个人是要进行比赛，那么，让谁来当他们两个人的裁判则非常的重要。
冷铭一看就是有备而来，应该早就想好了要请谁来当裁判。
按照林辰的猜测，冷铭多半会邀请一些在餐饮行业内颇有一些地位的行业大佬。
万万没有想到啊，冷铭竟然是直接让现场的观众来当裁判。
林辰因此而感到错愕不已。
冷铭笑眯眯的看向林辰，他看出了林辰感到飞航的意外。
他很是狂妄的说道“可能在场的这些人，在心里面是偏向你的。”
“但是！”
“他们那是还没有吃过我做的东西。”
闻言，林辰凛然一愣。
他明白了，这个冷铭实在是太狂了。
即便是林记粥铺的食客们在心中偏向自己，可这个冷铭还是认为，能够战胜自己。
“呵呵。”
林辰嘴角不禁上扬，勾出了一抹冷笑。
即便他心态再怎么好，也不禁被如此狂妄自信的冷铭给激怒了。
“希望如此吧。”林辰冷声说道。
冷铭挺直了腰板，用一种近乎于居高临下的姿态，朝林辰说道“你来定今天比赛的主题吧。”
对于两个厨师之间的比拼，最能够证明实力的，还是要指定比赛的主题。
如果不加限制的发挥。
两个厨师做出来的东西，有可能都非常的美味，而且不属于同一种类。
这么一来，就很难分出一个高低。
所以，在绝大多数的厨师比赛之中，都是要指定比赛主题的。
即便是在全国厨师大赛的决赛之中，已经尽可能的对厨师的发挥不加以限制了。
看似没有指定主题。
但是比赛现场所的食材却是有限的，在某种意义上来说，也算是指定了主题。
林辰眼神轻蔑，对冷铭冷酷的说道“对我来说，做什么都一样。”
“你来决定主题吧。”
见到冷铭这么狂妄，林辰心中不忿。
你狂，呵呵，我比你更狂！
由自己来确定比赛主题的话，自己就可以来确定一个自己最擅长的主题。
但是，林辰根本不屑！
冷铭对自己的实力有非常大的信心，林辰何尝不是呢？
甚至可以说，他林辰的信心要比冷铭更强更大！
无论什么比赛主题，对于林辰来说，都是游刃有余的！
也正是因为如此，林辰才敢说让冷铭来定比赛的主题。
听到林辰的话，冷铭猛然一愣。
他也没有想到，林辰竟然敢说让自己来定比赛的主题。
这个家伙，真得觉得夺得了全国厨师大赛的冠军，自己的厨艺就真的全国无敌了么？
呵呵，真是不知天高地厚！
“呵呵，好！”
冷铭冷笑两声，思考了一番之后说道，“既然如此，今天我们的比赛主题就是，牛
本章未完，点击下一章继续阅读
第五百九十章 惠灵顿牛排(2/2)
肉！”
“主要食材采用牛肉，具体的做法与风格，都没有限制！只要成菜之中是牛肉即可！”
牛肉，对于冷铭来说是最为熟悉的食材了。
无论怎样烹制，无论做什么样的菜品，对于他而言都是游刃有余的。
林辰面无表情的点点头，说道“好，那就牛肉。”
紧接着，在林辰的带领下，冷铭便走入了林记粥铺的厨房之中。
两个人的比赛正式开始！
“你们觉得谁能赢？”
“那还用问，肯定是林辰啊！”
“这个冷铭的手艺怎么样，咱们都没尝过。但是林辰的手艺，那可是绝对没的说的！”
“呵呵，我告诉你们，这个叫作冷铭的，既然敢主动找上门，肯定是有点东西的。”
“没错。他肯定也看了林辰参加比赛夺冠的录像，依旧这么自信，肯定他自己的厨艺也很不俗。”
“米奇林认证厨师，自然是没有那么简单。”
“我们大家等着看就行了！”
所有的人，都纷纷簇拥到厨房门口。
甄圆圆都被挤得无法靠近了。
不过，和冷铭一起来的那个人，在第一时间就拿着录像设备走进了厨房。
这个冷铭是有备而来，想要记录下自己击败林辰的全过程。
可是，他真的能够做到么？
“呵呵，你这家饭店的后厨也太简陋了！”
进入厨房之后，冷铭就不禁皱了皱眉头。
他说的完全就是废话。
林辰的这家林记粥铺，就只是普通的一家小饭店。
最开始的时候，真的就只是粥铺，并不卖其他的菜品。
这样的厨房，自然和那种星级饭店有着天差地别的。
不过，一切的外在条件都是虚的。
做出来的菜到底味道如何，最关键的还是在于厨师本身。
冷铭在一番挑选之后，终于选中了一块儿上好的牛肉，然后开始了自己烹饪。
和林辰的这次比赛，他选择做的并不是华国的菜肴。
而是一道非常有名的西餐，惠灵顿牛排！
有很多菜品的名称之中都包含了这道菜的特点，以及制作的方法。
比如麻婆豆腐，一听这个名字，就知道这道菜绝对是又麻又辣。
但是，惠灵顿牛排这个名字，牛排不用多说。
前面的惠灵顿则是为了纪念一个西方的人物而已，与这道菜本身并没有多大的关系。
米奇林的厨师认证体系之中，大多数认证的是西餐厨师。
只有极少数的华国厨师。
而且这极少数的华国厨师，也大多擅长的是西餐。
冷铭便是如此，因此，他才会选择做惠灵顿牛排这么一道西餐。
在西方，牛羊肉并不盛行。
人们最喜欢吃的乃是牛肉，因此西餐的厨师，往往都是以牛肉的烹饪见长。
其中尤以牛排的烹饪最为擅长。
而惠灵顿牛排在牛排之中，极具代表性。
制作方法最为复杂，但味道也最好。
可以这么说，很多厨师根本做不好惠灵顿牛排，但是能够做好惠灵顿牛排的厨师，绝对不简单。
冷铭这是对自己很有自信，才会选择做惠灵顿牛排。