第210章 自讨没趣的丁嘉(1/2)

“小辰老板，一份清汤面，两个茶叶蛋！在这儿吃，我今天可算是第一个过来的了！”

“来一份馄饨，还有俩茶叶蛋，我昨天晚上还梦见我吃馄饨了，可馋死我了！”

“我也要一份馄饨，两个茶叶蛋，再来五个烧麦，带走！”

林辰的生意还是非常好的。

有几个平时条件不是很好的街坊，今天早上过来排队，吃了馄饨之后都是一脸满足的神情。

可以说，每一个从林辰店里走出去的客人，没有一个不是带着笑容离开的。

七点半的时候。

钱多多走到了队伍最前面的位置，给林辰将烟酒茶放在柜台旁边的位置。

“先给你放在这里了啊，等会儿你可以验一下货，咱们关系是关系，但是还是要检查一下的。”

林辰笑着说，“行，来一份馄饨？”

“还有吗？”

钱多多都没有想到自己还能吃上馄饨。

毕竟林辰店里的生意简直好到不行，都现在了，馄饨肯定都卖完了。

钱多多过来的时候，真没有想到自己还能吃上馄饨。

“嗯，是专门给你留的一份，专门请你吃的。”

钱多多开心地笑了起来。

“行，听你的，那就来一份，不过就这一次啊，我可不敢给你添麻烦。”

“下次我想吃自己来排队，跟其他客人一样就行了。”

“不麻烦，这就是顺手就做了。”

说着，林辰就将馄饨下到锅里，抽空抱着奶黄包。

今天早上奶黄包准备的比较少，吃奶黄包的人反而比前两天要多一点。

馄饨浮起，点上水，又煮了两分钟。

林辰趁着这两分钟调了一下汤汁，用一点滚烫的热汤冲了一下。

动作十分麻利。

有些新来的客人，都看傻了。

“这也可以吗？林老板以前不会还有一个副业叫做变魔术吧？”

“这是真的厉害，我真想跟着林老板学学他这一手的手法，这完全都不知道他干了什么，就看见奶黄包出来了，包子出来了，馄饨熟了……”

“我是真服了，这是把做饭当成艺术了吧。”

很快。

八点多一点。

林辰店里的所有东西全部卖完。

没有买到的客人们，都遗憾地离开了。

还有几个客人今天没有事情，干脆就在附近店里随便买了点吃的对付了一下之后。

他们就直接在店门口排了起来。

反正从现在到林辰中午开店，也没有多久。

不过就是三个小时多一点而已。

等了！

真是的，为了吃到林辰做的东西，这些人越来越卷了。

林辰等最后一批客人离开之后，关闭店门。

他拿出手机，倒了杯水。

屏幕刚刚好亮了起来。

林辰就看见一条短信。

“我新店已经全部开好了，昨天就已经开始正式营业了，收入很不错。咱们谈一笔生意吧，我出钱，再买你两份配方吧，行不行？”

这短信一看，就知道是丁嘉发过来的。

昨天，丁嘉有七家店是在开业状态。

钱确实有赚到。

但她现在有时间了，认真研究了一下每个店里的流水之后，发现还是有点隐患。

除了林辰给了配方的两种粥以外，其他东西卖的都不是很好！

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   第210章 自讨没趣的丁嘉(2/2)

最关键的是。

主店和王芳华所在的二店，生意最近还在逐渐变差。

就算是做了各种宣传，做了各种活动，换了新的厨师，都没有让店里的生意变得更加好。

她有点慌了。

想来想去，她还是觉得，找林辰再买几个配方会更加好一点。

虽然她曾经确实很看上林辰，但现在她也不得不承认，林辰确实很厉害。

这条短信，她发过来的内容，也收敛了很多。

要不然，按照她之前的作为来说，肯定是要炫耀一下的。

林辰那边基本上全部都拉黑了。

这次，林辰依旧是十分坚定地拉黑了。

开什么国际玩笑？

他给谁都不可能再给丁嘉配方了，好不好？

不卖！

没门！

不，连窗户都没有！

他原本今天早上心情是挺好的额，现在看见丁嘉的短信之后，只感觉满满都是晦气！

拉黑之后。

林辰喝完杯子中的水，出了店门。

平时这个时间，林辰还是在店里多歇一会儿的。

不过，今天林辰打算做一个新菜。

因此需要提前到菜市场去买好东西。

今天林辰准备做干炒牛河。

这道菜是粤菜中的一道特色菜，分为干炒和湿炒两种方式。

干炒牛河被认为是最考验广东厨师炒菜技术的一个测试。

这道菜也是有渊源的。

传闻，曾经很早以前的炒粉都是用“湿炒”勾芡的方式进行处理。

有一天，生粉刚好用完，许彬要去和平区购买，谁知和平区设卡不许通行，买不成。

此时，有一个小樱花却在店内要吃炒粉，许彬的父亲说没有生粉炒不成，但那小樱花却以为这家店纯属就是在戏耍他，竟拔出手枪威胁，执意要吃。

许彬正好回来，见此，没有办法，只好进厨房烧红铁镬，加芽菜将河粉炒好，再扒上拉嫩油至熟的牛肉应付了小樱花。

谁知那小樱花却大快朵颐，以后每晚都来光顾。

那时，要挣几个钱买生粉也不容易，许彬见这种炒法被人接受，于是在工艺上下功夫，一味“干炒牛河”应运而生。

这道菜还加上桂林辣椒酱，致使许彬的“粥粉面”排档一时门庭若市。

后来，洞天酒家率先将这种方法引入筵席单尾，这种廉价的街头小吃便开始登上“大雅之堂”。

这道菜是看似简单，实际上对炒菜功力有很大的考验。

干炒牛河需要做到色泽油润亮泽、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、盘中干爽无汁、入口鲜香味美、配料多样丰富。

林辰选择这道菜，其实也是想着，能让这道特色菜被更多的人了解。

其实，粤菜的分类也是非常广的。

粤菜分为广府菜、潮州菜、广东客家菜，因此口味、种类也是非常多的。

买好材料。

菜摊老板看见林辰手中明显比平时多很多的牛肉，眼睛一亮。

“小辰老板，这是做什么新菜吗？”

平时林辰虽然会用到牛肉，但明显不会买多这么多牛肉啊。

“对，今天准备做干炒牛河。”

“干炒牛河，不是广州那边的菜吗？我都好几年没有吃过了。”

“是，确实是广府菜，有时间过来吃啊。”

菜摊老板连连点头，“好，有时间一定过去吃。”