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第207章 做冰淇淋

小鱼儿仰着小脑袋看比她要高很多的巨大蛋糕问“娘亲,是不是年龄越大,生日蛋糕就越大啊?”

乔谚不知道怎么回答孩子的这个问题,便笑着点了点头。

小胖鱼当即一脸认真道“那我和哥哥要活好多好多岁,活到一百岁!这样就可以收到一个非常大的大蛋糕啦!”

乔谚被小家伙的脑回路逗笑,点了点她的小鼻子“你个小机灵鬼,等你一百岁,娘亲都一百多岁了,不知道还能不能做得动蛋糕。”

小家伙闻言,当即皱着小眉头思考,想到了好办法后,又奶甜奶甜地道“那我给娘亲做,一百岁的我,肯定还做得了哒!”

在小朋友眼里,一百就是一个很大很大的数字,形容好多,能想到的第一个数字便是一百。

乔谚被小家伙的话暖得不自觉笑了起来,她伸出手和小家伙的小肉爪击了个掌“那就这么说定了哦,宝贝一百岁还给娘亲做蛋糕。”

慕溱臻和小船儿父子俩同款一脸宠溺地看着母女俩,在小船儿眼里,不管娘亲多大,都是像妹妹一样需要宠着的。

将五层的大蛋糕做好后,乔谚满脸欣慰地欣赏着自己和慕溱臻的杰作。

慕溱臻也眉头舒展,悄悄地抖了抖自己发酸的胳膊,别说,打发奶油真的挺累人的。

蛋糕的底座是一块光滑的木板,乔谚提前用开水烫洗消过毒的,外面罩着一个由宣纸和木框做成的四方形罩罩,可以保护蛋糕,也有装饰作用。

宣纸上由慕溱臻题字,写了两首贺寿的诗,应景又美观,不透明的宣纸刚好遮住了蛋糕的全貌,能勾起别人的好奇心。

将蛋糕做完后,已经接近酉时了,乔谚瘫坐在椅子上,接过慕溱臻倒的茶猛喝一大口。

“不行了,太累了,明天过后我得让父皇多给我些赏钱,不然对不起我俩忙活这么多天。”

慕溱臻很自觉地走到她身后,给她轻轻揉捏着肩膀。

乔谚像只猫咪似的舒服地眯起眼,但是想到这么些天他一直承担了最累人的活,心疼地按住他的手,起身将他按在凳子上坐好,拉起他的手臂揉捏。

她笑得很温柔,声音也很甜“还是我给你揉吧,你比我累。”

慕溱臻失笑,揉了揉她的脑袋,不推辞,因为他知道以她的小倔驴脾气,不让她做,她反而会不开心。

坐着休息了好一会儿,乔谚想起来还剩下不少的淡奶油,这东西得低温保鲜,现在没冰箱,地窖里的冰块也保留不了多长时间,根本保存不了。

她撑着脑袋想了想,有了办法,她可以将淡奶油给做成冰淇淋,就是要再辛苦一下王爷大人的手。

做冰淇淋也是一个需要不断打发的过程。

先取几颗鸡蛋黄,在里面加些细砂糖,再滴几滴柠檬汁,然后低速打发至蛋黄发白。

做蛋糕用的糖都是乔谚和系统买的白砂糖,这时代的糖还停留在黄冰糖的水平,甜度不够,而且糖块里还会有杂质。

蛋黄打发好后,锅里倒入纯牛奶,煮到冒泡,之后将打发好的蛋黄倒入锅中搅拌均匀。

蛋黄熟了之后变成粘稠的糊糊就可以出锅了。

乔谚煮蛋黄的功夫,慕溱臻又像一个永动机一般在打发淡奶油,淡奶油打发到能挂尖,就可以将煮好的蛋黄牛奶糊糊倒入其中搅拌均匀。

到此,冰淇凌算是完成了一大半,之后就是根据自己的口味,调味即可。

乔谚有之前做的草莓酱和蜜桃酱,往冰淇淋糊里加适量的果酱调味,再送入冰窖里冷冻定型。

除了水果味,她还特意买了两包奥利奥,把奥利奥饼干碾碎之后拌入冰淇淋糊中,也冷冻定型。

奥利奥口味的她做得很少,只够自家几个人吃,毕竟特别的东西肯定得让家人先品尝。

冰窖里的温度现在只达到了保鲜的温度,要想冷冻冰淇淋,乔谚只能将装有冰淇淋的瓷盒子都藏在冰块里。

晚上,月明星稀,虽然是五月十七,但是月亮还是很圆的,和十五也差不了多少。

进五月以来,大半时间都在下雨,像今晚一样的夜色很难欣赏到。

忙碌了一天的乔师傅和慕师傅此刻正坐在院中的凉亭中纳凉赏月,桌上还摆了不少的水果和糕点。

当然,糕点都是给孩子吃的,他俩做这么多天,闻那股甜香味儿早就闻够了。

两只崽崽躺在他们的专属小摇椅上,左手一块小蛋糕,右手一个大草莓。

这个季节,草莓已经过了采摘旺季,但是暖棚里还有不少,平时乔谚就让人摘了送家里或送亲朋好友,自家人吃。

两个孩子跟前守着与夜色融为一体的大黑,还有胖成球的橘子。

大黑长得很壮实,毛色油光水滑的,就是太黑了些,夜里经常看不见它,烛光一照,可以看到两只冒绿光的眼睛。

而橘子则已经从清秀小奶橘长成了肥胖中年橘,要不是那张脸颜值抗打,妥妥的一中年油腻大叔。

一大一小眼睛放光似的盯着两个小主人蠕动的小嘴,馋得都要流哈喇子了。

乔谚靠在慕溱臻怀里,被他投喂着水果,突然想起来冰窖里的冰淇凌应该可以吃了,随即吩咐惠香和枫杨去取几盒出来。

瓷盒被埋在冰里,拿在手里都冰得手疼,乔谚先开了一盒奥利奥口味的,用勺子舀着尝了一口。

入口很丝滑,没有冰渣,甜度适宜,还有浓浓的奶香和奥利奥饼干味儿。

时别多年再次尝到熟悉的味道,乔谚有些陶醉,等回过神来后,才发现大大小小的几双眼睛都在盯着她。

特别是两只小的,嘴角的小口水都要滴到地上去了。

乔谚无奈地笑了笑,赶紧给几人分冰淇淋,惠香和枫杨一人一盒,至于府上的其他人,还是等明天过后做了再给他们分吧。

小宝贝们两人只可以吃一盒,还是小盒子的,孩子肠胃弱,吃多了冰的容易拉肚子。

小鱼儿迫不及待地用自己的卡通小勺子挖了一块塞嘴里,冰得她张着小嘴叫“哇!好冰呀!”

但是冰冰凉凉又香香甜甜的味道好好吃啊!

小鱼儿仰着小脑袋看比她要高很多的巨大蛋糕问“娘亲,是不是年龄越大,生日蛋糕就越大啊?”

乔谚不知道怎么回答孩子的这个问题,便笑着点了点头。

小胖鱼当即一脸认真道“那我和哥哥要活好多好多岁,活到一百岁!这样就可以收到一个非常大的大蛋糕啦!”

乔谚被小家伙的脑回路逗笑,点了点她的小鼻子“你个小机灵鬼,等你一百岁,娘亲都一百多岁了,不知道还能不能做得动蛋糕。”

小家伙闻言,当即皱着小眉头思考,想到了好办法后,又奶甜奶甜地道“那我给娘亲做,一百岁的我,肯定还做得了哒!”

在小朋友眼里,一百就是一个很大很大的数字,形容好多,能想到的第一个数字便是一百。

乔谚被小家伙的话暖得不自觉笑了起来,她伸出手和小家伙的小肉爪击了个掌“那就这么说定了哦,宝贝一百岁还给娘亲做蛋糕。”

慕溱臻和小船儿父子俩同款一脸宠溺地看着母女俩,在小船儿眼里,不管娘亲多大,都是像妹妹一样需要宠着的。

将五层的大蛋糕做好后,乔谚满脸欣慰地欣赏着自己和慕溱臻的杰作。

慕溱臻也眉头舒展,悄悄地抖了抖自己发酸的胳膊,别说,打发奶油真的挺累人的。

蛋糕的底座是一块光滑的木板,乔谚提前用开水烫洗消过毒的,外面罩着一个由宣纸和木框做成的四方形罩罩,可以保护蛋糕,也有装饰作用。

宣纸上由慕溱臻题字,写了两首贺寿的诗,应景又美观,不透明的宣纸刚好遮住了蛋糕的全貌,能勾起别人的好奇心。

将蛋糕做完后,已经接近酉时了,乔谚瘫坐在椅子上,接过慕溱臻倒的茶猛喝一大口。

“不行了,太累了,明天过后我得让父皇多给我些赏钱,不然对不起我俩忙活这么多天。”

慕溱臻很自觉地走到她身后,给她轻轻揉捏着肩膀。

乔谚像只猫咪似的舒服地眯起眼,但是想到这么些天他一直承担了最累人的活,心疼地按住他的手,起身将他按在凳子上坐好,拉起他的手臂揉捏。

她笑得很温柔,声音也很甜“还是我给你揉吧,你比我累。”

慕溱臻失笑,揉了揉她的脑袋,不推辞,因为他知道以她的小倔驴脾气,不让她做,她反而会不开心。

坐着休息了好一会儿,乔谚想起来还剩下不少的淡奶油,这东西得低温保鲜,现在没冰箱,地窖里的冰块也保留不了多长时间,根本保存不了。

她撑着脑袋想了想,有了办法,她可以将淡奶油给做成冰淇淋,就是要再辛苦一下王爷大人的手。

做冰淇淋也是一个需要不断打发的过程。

先取几颗鸡蛋黄,在里面加些细砂糖,再滴几滴柠檬汁,然后低速打发至蛋黄发白。

做蛋糕用的糖都是乔谚和系统买的白砂糖,这时代的糖还停留在黄冰糖的水平,甜度不够,而且糖块里还会有杂质。

蛋黄打发好后,锅里倒入纯牛奶,煮到冒泡,之后将打发好的蛋黄倒入锅中搅拌均匀。

蛋黄熟了之后变成粘稠的糊糊就可以出锅了。

乔谚煮蛋黄的功夫,慕溱臻又像一个永动机一般在打发淡奶油,淡奶油打发到能挂尖,就可以将煮好的蛋黄牛奶糊糊倒入其中搅拌均匀。

到此,冰淇凌算是完成了一大半,之后就是根据自己的口味,调味即可。

乔谚有之前做的草莓酱和蜜桃酱,往冰淇淋糊里加适量的果酱调味,再送入冰窖里冷冻定型。

除了水果味,她还特意买了两包奥利奥,把奥利奥饼干碾碎之后拌入冰淇淋糊中,也冷冻定型。

奥利奥口味的她做得很少,只够自家几个人吃,毕竟特别的东西肯定得让家人先品尝。

冰窖里的温度现在只达到了保鲜的温度,要想冷冻冰淇淋,乔谚只能将装有冰淇淋的瓷盒子都藏在冰块里。

晚上,月明星稀,虽然是五月十七,但是月亮还是很圆的,和十五也差不了多少。

进五月以来,大半时间都在下雨,像今晚一样的夜色很难欣赏到。

忙碌了一天的乔师傅和慕师傅此刻正坐在院中的凉亭中纳凉赏月,桌上还摆了不少的水果和糕点。

当然,糕点都是给孩子吃的,他俩做这么多天,闻那股甜香味儿早就闻够了。

两只崽崽躺在他们的专属小摇椅上,左手一块小蛋糕,右手一个大草莓。

这个季节,草莓已经过了采摘旺季,但是暖棚里还有不少,平时乔谚就让人摘了送家里或送亲朋好友,自家人吃。

两个孩子跟前守着与夜色融为一体的大黑,还有胖成球的橘子。

大黑长得很壮实,毛色油光水滑的,就是太黑了些,夜里经常看不见它,烛光一照,可以看到两只冒绿光的眼睛。

而橘子则已经从清秀小奶橘长成了肥胖中年橘,要不是那张脸颜值抗打,妥妥的一中年油腻大叔。

一大一小眼睛放光似的盯着两个小主人蠕动的小嘴,馋得都要流哈喇子了。

乔谚靠在慕溱臻怀里,被他投喂着水果,突然想起来冰窖里的冰淇凌应该可以吃了,随即吩咐惠香和枫杨去取几盒出来。

瓷盒被埋在冰里,拿在手里都冰得手疼,乔谚先开了一盒奥利奥口味的,用勺子舀着尝了一口。

入口很丝滑,没有冰渣,甜度适宜,还有浓浓的奶香和奥利奥饼干味儿。

时别多年再次尝到熟悉的味道,乔谚有些陶醉,等回过神来后,才发现大大小小的几双眼睛都在盯着她。

特别是两只小的,嘴角的小口水都要滴到地上去了。

乔谚无奈地笑了笑,赶紧给几人分冰淇淋,惠香和枫杨一人一盒,至于府上的其他人,还是等明天过后做了再给他们分吧。

小宝贝们两人只可以吃一盒,还是小盒子的,孩子肠胃弱,吃多了冰的容易拉肚子。

小鱼儿迫不及待地用自己的卡通小勺子挖了一块塞嘴里,冰得她张着小嘴叫“哇!好冰呀!”

但是冰冰凉凉又香香甜甜的味道好好吃啊!