第四十五章 要做串串啦(1/2)

“那我们去摆摊啦。”方芊几人拉着个小推车喊道。

“路上小心！”程今安探头出来说道，手里还拿着一把青菜。

几个孩子也跟在她身后冒出来说拜拜。

等方芊她们离开，大家回过头来，只见厨房的空地上已经堆满了箱子。

完全没有了下脚的场所。

大家深吸一口气，每人面前都有一排箱子。

从上帝视角看，按了加速键后，这画面就像是一排游戏里的小人正在开宝箱。

头上还时不时的冒出青菜1，牛肉1，笋1，羊肉1，猪肉111……

好不容易整理完，苏粟甩了甩手，问道:“今安姐，怎么买了这么多啊？难不成你还要把这些都做了去啊？”

苏粟明显是开玩笑的语气，却没想到程今安点点头应道:“对啊，全都要用到的。”

“什么？！”大家都很惊讶的看着她，完全无法想象这么多的食材该怎么做到一起去。

“今天要做一种可以把这些菜都煮进去的食物。”

看着大家震惊又疑惑又担心的眼神，程今安笑道:“放心啦，绝对是好吃的，只是会有点麻烦，需要大家的帮忙。”

“什么？”苏粟问道。

“穿串串。”

串串这种东西，是万物皆可串的，只要你喜欢吃，你敢吃，串什么都随你。

而且，串串有清汤也有辣锅，想吃食材本味或者不能吃辣的就吃清汤，喜欢吃辣的吃辣锅也别有一番风味。

总之，就是你想吃什么这里都有！

大家先把各种菜洗净，再切成大小均匀的小块，都堆在大盆里，整整3个大盆都堆的满满的。

程今安招呼着大家围在大盆处坐好，就开始了穿串串教学。

穿串串的签子是程今安特地买的可降解的环保型签子。

穿串串其实也不难。

“就串的均匀一点，大小差不多就行。”程今安边说边做示范。

“也可以把不同的菜串到一起，做一些小小的搭配。”

大家看着也动起手来，只是生手刚开始难免会出现穿的大小不一，或者一些其他的小状况。

大家看着自己盆里形态各异、大小不一的串串，再看看程今安盆里各各都是大小均匀、搭配好看的串串，沉默了一瞬。

程今安见状说道:“没事的，刚开始都是这样的，只要不是太大的都可以。”

“那到时候丑的我们就自己吃掉，好看的留着今安姐直播用。”

大家都点点头，表示赞同。

程今安有些哭笑不得的说:“味道都是一样的，而且你们穿的串串也挺好的啊。”

“不行！”大家都不同意，摇摇头，就像舞台表演什么的都是要好看的，做美食也是一样，不仅要好吃还有好看，甚至还要好闻！

她们经过这些天的美食文化熏陶，最起码的色、香、味俱全还是知道的。

今安姐的美食香和味已经是无可挑剔的了。所以，一定也要保持好串串的美观！

大家一人一句，跟程今安念叨着形象的重要性，连小小的苏泽都知道喊着:“今安姐姐，漂亮！”

程今安成功

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   第四十五章 要做串串啦(2/2)

的被念叨的遁走了，打算去熬个汤底。

清汤的汤底她打算用大骨汤，放入鸡肉和猪骨加上水就放在一边熬着。

她先将辣椒面、白芝麻、生油、白糖、盐搅拌均匀备用。

再起锅倒入大量的油。

油热后下洋葱、葱、香菜等食材炸出香味变焦后捞出。

趁热倒入调好调料的碗里，再加入酱油、蚝油和芝麻酱搅拌均匀。

这一瞬间迸发的香气简直让人反射性的咽了咽口水。

“好香！”苏粟闻着味不禁说道。

“好浓的辣椒味啊，等会不会要吃辣菜吧？”许西反而有点担心，她不太能吃辣呢。

程今安闻言说道:“放心吧，还有清汤的呢，辣的不辣的都有，都可以吃。”

大家听着是越来越期待了，连手里穿串串的动作都不自觉的快了几分，感觉会很好吃的样子呢！

因为穿串的工程量实在巨大，大家吃了午饭后直接串到了方芊她们回来的时候。

“开始了吗？开始了吗？”方七老远就开始喊了。

他跑进来，正对上三大盆已经穿好的串串，惊讶的停住了脚步，说道:“这么多？！”

“什么这么多……卧！”跟在他后面进来的方芊问道，一抬眼也被惊了一下。

不过震惊的三人很快就被大家带到了沙发上，解释了一下。

而程今安正在和许久未见格外热情的粉丝们打招呼，“欢迎大家来到我的直播间，今天要做的美食是串串。”

“上次的水煮肉片？今天不做水煮肉片，你们觉得好吃吗？”

一众的好吃，美味的弹幕闪现，程今安笑着道:“以后有机会会再做的，今天的主角还是串串啦。”

“对，会抽奖的，今天准备的食材还挺多的呢。”

【那有什么食材啊？想看￣ ￣)σ。】

程今安见状指挥着直播器给三大盆食材来了个特写，那满满的冲击力让弹幕都停了一瞬。

【我好像看到了猪肉和青菜？】

【我也，还看见了笋，羊肉，牛肉，好多！】

【真的超多！】

【羊羊这是要全做了？战斗力这么强的吗？】

大家既高兴又疑惑，完全复制了之前福利院众人的心路历程。

程今安见状再指挥着直播器对准了桌子上一个大大的鸳鸯锅。

这是……锅？大家反而更加疑惑了。

“这是鸳鸯锅，可以放不同的汤底，防止串味。”程今安笑着解释道。

“所有的串串都是放在里面煮着吃的。现吃现煮，特别适合冬天和家人围在一起吃。”

“因为考虑到大家有些人能吃辣，有些人不能，所以特地做了清汤和红油的。”

说着程今安将清汤和红油分别倒在了锅的两边，再将清汤里的鸡肉和猪骨也拨了一些进去。

清汤锅底是熬了很久的大骨汤，奶白香醇。

红油锅底则是一片红通通，随着温度慢慢上升，就像是正在冒着小泡泡的岩浆，而它散发出来的香气简直可以引得人“飞蛾扑火”了

直播间的观众们看着，闻着，明明还什么都没吃，就感觉到馋了……