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第163章 擅长黑暗料理

最终,顾七心心念念的水煮鱼,中午必然是没吃上。

不过秦大林为了安抚他,答应晚上给他做更好吃的酸菜鱼。

但条件是傍晚时,他得把今天打回来的那半筐鱼,都剖好清理好,还一定不能剖碎苦胆,否则鱼苦了就不好吃了。

顾七被小包子童言无忌的刺激了一下,自知理亏,领了这个任务后就向秦大林虚心求教了一番。

“七哥,你说说你,手上功夫那么好,把你那套那什么的精细手法,用在杀鱼上,你还能杀不好鱼?还不是分分钟都能把鱼骨给整整齐齐的剔出来?”

秦大林也是不懂,不管是人,还是猎物还是鱼,不过就是构造不一样罢,了解清楚后,还不是差不多的套路?能有多难?

有点道理哈!顾七眼前一下就亮了。

他以前觉得,吃的东西,那都是好东西,就得小心翼翼的好好对待,结果每回整理食材,总是不怎么尽如人意,也就最近剥壳这个活计,他干得还不错。

行了!他明白咋弄了,不就简单粗暴一点嘛!

先仔仔细细杀一条,研究一下苦胆长哪里,搞明白哪些要去掉,哪些要小心,哪些要留下。剩下的鱼,就按一样的套路来就是。

受过秦大林点拔的顾七,在杀鱼这件事上,简直像是打通了任督二脉,令人刮目相看。

一条鱼拎起,刷刷刷!没两下鱼鳞全掉光,又亮光一闪,鱼肚已剖开,内脏被刀全部拨到一边,再把两腮一掰一扯。

呃……杀好了。小溪感觉,这速度最多也就7秒吧?

七叔挥刀的动作,眼花缭乱的程度,跟大片里的食神也没差了,完全没有前几天做手工活时的手残样。

小包子在旁边,也是被顾七的骚操作搞得惊讶不已,没想到七叔杀鱼这么厉害。

“不错啊七哥,你这鱼杀得也太好了,又快又干净。不过,剩下的还是去溪水边杀吧,别在这院子里搞了,不然这鱼鳞指定得飞得到处都是。

等你杀好鱼,清洗好,回来我再跟你说怎么剁鱼肉和切鱼片。”

顾七听了秦大林的夸奖后,乐呵呵的拎着鱼筐出了院子。

他能杀鱼了,还杀得很好。是不是意味着,他好好学一下怎么做鱼,也能做得很好?大林说那个酸菜鱼很好吃,他这回可得把它学会了。

“七叔厨房的手艺这么厉害吗?”小溪纳闷,前面好像没听说呀。

“你们七叔在厨房里的厉害,你们还是不要知道的好。那家伙!烧的饭菜,没一顿能吃的。

每次成品都是奇奇怪怪的味道。烧得越认真,越不能吃,关键还老想着自己烧。

这回他杀鱼这么利索,我怕他不死心的又想做菜了。这杀鱼,好歹跟他的功夫有点相通之处,还能拯救一下。但烧菜,我可就实在没办法了。”

秦大林说起顾七的厨艺也是一脸拒绝,他可不想再被七哥追着试菜了。

小溪和小包子面面相觑,七叔这是擅长黑暗料理?能让她爹拒绝成这样,这黑暗程度怕也是地狱级别的。

不过厨艺这件事,就是这么神奇,哪怕是一样的食材一样的调料,不同的人做,就是不同的味道。

顾七因为打开了正确杀鱼的方式,所以很快就把鱼都清理好了,一回到院里就一脸期盼的看着秦大林。

秦大林对这个眼神也是怕了。

“那什么,七哥,咱先去厨房,把鱼骨剔出来,然后切鱼片。还按前面的方法来,我给你打个样,然后你自己研究一下怎么切。

有了前面杀鱼的经验,这个对你来说应该不难了。不过,剩下的怎么烧,我觉得你就光看看算了。这么冷的天,咱打点鱼不容易,你杀鱼切片也不容易……”

剩下的话,秦大林也不知道咋说。

“不是,大林你啥意思?”这话听着,咋那么不对味呢?

“没,没啥意思。七哥,我就是说……这酸菜鱼吧,它烧起来比较复杂,步骤比较多,要注意的东西也多,一会儿你要是那什么,也很正常。”

“那什么是什么?”

“那什么就是……就是……这鱼烧好了,你的功劳最大,得先自己尝一尝,这才正常。对!

七哥你看看,你杀鱼切片不容易,所以等会儿你烧出很好吃的酸菜鱼,那第一口,必须得先自己尝。给别人吃,那说不过去,你说对不对?”

秦大林说得一脸真诚,简直不能更佩服自己,真是机智到不能再机智了。既然不能阻止七哥烧菜,那烧出来的菜就必须得让他自己先吃。

顾七一想,好像有点道理哈。

他前面杀鱼已经很溜了,切鱼片想来也没什么难度,过会儿烧鱼肯定也不在话下。

这第一次烧出好吃的菜,好像……确实应该先自己尝,谁也不给吃才对。

哦不对,阿逸还是要给的。大林就算了,让他吃自己烧的吧。

最终,顾七心心念念的水煮鱼,中午必然是没吃上。

不过秦大林为了安抚他,答应晚上给他做更好吃的酸菜鱼。

但条件是傍晚时,他得把今天打回来的那半筐鱼,都剖好清理好,还一定不能剖碎苦胆,否则鱼苦了就不好吃了。

顾七被小包子童言无忌的刺激了一下,自知理亏,领了这个任务后就向秦大林虚心求教了一番。

“七哥,你说说你,手上功夫那么好,把你那套那什么的精细手法,用在杀鱼上,你还能杀不好鱼?还不是分分钟都能把鱼骨给整整齐齐的剔出来?”

秦大林也是不懂,不管是人,还是猎物还是鱼,不过就是构造不一样罢,了解清楚后,还不是差不多的套路?能有多难?

有点道理哈!顾七眼前一下就亮了。

他以前觉得,吃的东西,那都是好东西,就得小心翼翼的好好对待,结果每回整理食材,总是不怎么尽如人意,也就最近剥壳这个活计,他干得还不错。

行了!他明白咋弄了,不就简单粗暴一点嘛!

先仔仔细细杀一条,研究一下苦胆长哪里,搞明白哪些要去掉,哪些要小心,哪些要留下。剩下的鱼,就按一样的套路来就是。

受过秦大林点拔的顾七,在杀鱼这件事上,简直像是打通了任督二脉,令人刮目相看。

一条鱼拎起,刷刷刷!没两下鱼鳞全掉光,又亮光一闪,鱼肚已剖开,内脏被刀全部拨到一边,再把两腮一掰一扯。

呃……杀好了。小溪感觉,这速度最多也就7秒吧?

七叔挥刀的动作,眼花缭乱的程度,跟大片里的食神也没差了,完全没有前几天做手工活时的手残样。

小包子在旁边,也是被顾七的骚操作搞得惊讶不已,没想到七叔杀鱼这么厉害。

“不错啊七哥,你这鱼杀得也太好了,又快又干净。不过,剩下的还是去溪水边杀吧,别在这院子里搞了,不然这鱼鳞指定得飞得到处都是。

等你杀好鱼,清洗好,回来我再跟你说怎么剁鱼肉和切鱼片。”

顾七听了秦大林的夸奖后,乐呵呵的拎着鱼筐出了院子。

他能杀鱼了,还杀得很好。是不是意味着,他好好学一下怎么做鱼,也能做得很好?大林说那个酸菜鱼很好吃,他这回可得把它学会了。

“七叔厨房的手艺这么厉害吗?”小溪纳闷,前面好像没听说呀。

“你们七叔在厨房里的厉害,你们还是不要知道的好。那家伙!烧的饭菜,没一顿能吃的。

每次成品都是奇奇怪怪的味道。烧得越认真,越不能吃,关键还老想着自己烧。

这回他杀鱼这么利索,我怕他不死心的又想做菜了。这杀鱼,好歹跟他的功夫有点相通之处,还能拯救一下。但烧菜,我可就实在没办法了。”

秦大林说起顾七的厨艺也是一脸拒绝,他可不想再被七哥追着试菜了。

小溪和小包子面面相觑,七叔这是擅长黑暗料理?能让她爹拒绝成这样,这黑暗程度怕也是地狱级别的。

不过厨艺这件事,就是这么神奇,哪怕是一样的食材一样的调料,不同的人做,就是不同的味道。

顾七因为打开了正确杀鱼的方式,所以很快就把鱼都清理好了,一回到院里就一脸期盼的看着秦大林。

秦大林对这个眼神也是怕了。

“那什么,七哥,咱先去厨房,把鱼骨剔出来,然后切鱼片。还按前面的方法来,我给你打个样,然后你自己研究一下怎么切。

有了前面杀鱼的经验,这个对你来说应该不难了。不过,剩下的怎么烧,我觉得你就光看看算了。这么冷的天,咱打点鱼不容易,你杀鱼切片也不容易……”

剩下的话,秦大林也不知道咋说。

“不是,大林你啥意思?”这话听着,咋那么不对味呢?

“没,没啥意思。七哥,我就是说……这酸菜鱼吧,它烧起来比较复杂,步骤比较多,要注意的东西也多,一会儿你要是那什么,也很正常。”

“那什么是什么?”

“那什么就是……就是……这鱼烧好了,你的功劳最大,得先自己尝一尝,这才正常。对!

七哥你看看,你杀鱼切片不容易,所以等会儿你烧出很好吃的酸菜鱼,那第一口,必须得先自己尝。给别人吃,那说不过去,你说对不对?”

秦大林说得一脸真诚,简直不能更佩服自己,真是机智到不能再机智了。既然不能阻止七哥烧菜,那烧出来的菜就必须得让他自己先吃。

顾七一想,好像有点道理哈。

他前面杀鱼已经很溜了,切鱼片想来也没什么难度,过会儿烧鱼肯定也不在话下。

这第一次烧出好吃的菜,好像……确实应该先自己尝,谁也不给吃才对。

哦不对,阿逸还是要给的。大林就算了,让他吃自己烧的吧。