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第279章 姑姑在碗里

几个大点的孩子,将都一点点擦成泥。小七也过来帮忙,他力气又大,年纪也大一些,做的更好。

十几斤的擦成泥之后,还需要过滤,将那些渣渣一点不剩地洗出去,只剩下纯汁水。

“这些渣渣还能要么?”会过日子的小七再次上线,看着那些渣渣若有所思。

“猪猪吃!”三宝儿脱口而出。

“呃……”小七原本还想着加工一下大家吃,三宝说出了猪猪吃,他这话顿时没法接了。

总不能和猪猪抢饭吃……

雨宝儿在旁边乐得不行,她当然是听出她七哥的意思,不过嘛……会过日子当然好,只是现在没有必要了。

家里的精细粮食都吃不完,而且三宝说的对,家里养的猪也是要吃东西的。

洗出来的淀粉不需要管,放在那里沉淀就好。

小七将捞出来的渣滓,也有十来斤的样子,稍微熬一下,放上一些磨玉米面时候粗糙的麸皮,再放上一些菜叶之类的,对于家里的猪们就是一顿好饭。

小七熬好了猪食的时候,钟氏她们也做好了晚饭。

粉条还没做出来,这漏粉全家倒是先吃上了。

原本在钟氏母亲的娘家那边,是有专门的做这种面食的工具,又叫河漏或者饸饹。

但是郑家从来没吃过这种食物,自然也没有这种家伙,好在家里有一个孔洞不小的铁笊篱,勉强也能用。

这面是白面加上玉米面做的,还有少量的高粱面。没有趁手的工具,做起来就有些麻烦,钟氏感叹道,“若是大家爱吃,回头让柴老爷子给做一个饸饹床。”

柴老爷子就是村子里的老木匠,也是郑二学木匠手艺的师父。

“那回头把老爷子请过来,让他做一个吧。我觉得大家肯定爱吃。”张氏笑道,她在另外一口大灶上熬卤。

这卤里面黄花木耳野山菌,还放了不少的五花肉片,光是闻着都觉得扑面的香。

快要出锅的时候,张氏撒了一把最细的玉米面进去。因为钟氏张氏这妯娌俩,发现只要放上玉米面,那不光是粥汤都能变得粘稠好吃。

雨宝儿心知肚明,这就是淀粉糊化,不过以后又了粉,可以留下一部分,专门给嫂嫂们用。

漏出来的面条细软,但是因为混合面,还有几分劲道。

捞出来过了一下水,直接从另一口锅里舀上一勺子卤汁,就可以上桌了。

桌子上,还有切开的豆干,咸蛋,酸菜丝等小菜。

面条一碗碗端上桌,香气充斥房间里。

雨宝儿看着自己面前的小木碗里,淡黄色的面条上面浇上一勺让人极有食欲卤,忍不住闭上眼深深地吸了一口气,“好香啊……”

雨宝儿就是郑家的方向标,她这样做完,其他人也有有样学样,仿佛这样闻着才更香似的。

看一群小团子都闭着眼睛闻闻闻,周氏先忍不住了。

“快快拌面,要不然小心坨掉了。”钟氏笑着提醒。

雨宝儿赶紧抄起筷子,快速地拌拌。

这卤里除了各种肉多,还有很多山里的杂菌,几个小团子都是在山脚下长大的,哪怕是这些野山菌切碎了,都能出辨认个一二三。

“我这个是榛蘑!”

“木耳!”

“大腿蘑!”

三宝也有自己的小碗,跟着雨宝儿他们这一桌坐,但是筷子还使得不是很利索,颤颤巍巍地夹起一个,“香菇菇!”

说完之后,三宝忽然愣了,然后哇一下哭了,“姑姑,在,碗里……”

一桌人都愣了,随后反应过来,哄堂大笑。

雨宝儿哭笑不得,“三宝,三宝,姑姑在这里呢!没在碗里,碗里的是蘑菇,不是姑姑!”

“姑姑,猪猪……”三宝泪眼婆娑地说着大人听不懂的话。

雨宝儿温柔的给小侄子擦掉眼泪,柔声道,“姑姑会一直在的,不会跟猪猪一样被吃掉,放心吧。看看都哭成小花猫了!快吃面,快看,这有一块猪猪呢!”

三宝碗里都是张氏特意给盛的,肉不多,有也是肥肉片,方便他吃。

三宝一边抽搭着一边将肉塞嘴里,泪眼要掉不掉,却已经笑出来了,“好吃。”

几个大点的孩子,将都一点点擦成泥。小七也过来帮忙,他力气又大,年纪也大一些,做的更好。

十几斤的擦成泥之后,还需要过滤,将那些渣渣一点不剩地洗出去,只剩下纯汁水。

“这些渣渣还能要么?”会过日子的小七再次上线,看着那些渣渣若有所思。

“猪猪吃!”三宝儿脱口而出。

“呃……”小七原本还想着加工一下大家吃,三宝说出了猪猪吃,他这话顿时没法接了。

总不能和猪猪抢饭吃……

雨宝儿在旁边乐得不行,她当然是听出她七哥的意思,不过嘛……会过日子当然好,只是现在没有必要了。

家里的精细粮食都吃不完,而且三宝说的对,家里养的猪也是要吃东西的。

洗出来的淀粉不需要管,放在那里沉淀就好。

小七将捞出来的渣滓,也有十来斤的样子,稍微熬一下,放上一些磨玉米面时候粗糙的麸皮,再放上一些菜叶之类的,对于家里的猪们就是一顿好饭。

小七熬好了猪食的时候,钟氏她们也做好了晚饭。

粉条还没做出来,这漏粉全家倒是先吃上了。

原本在钟氏母亲的娘家那边,是有专门的做这种面食的工具,又叫河漏或者饸饹。

但是郑家从来没吃过这种食物,自然也没有这种家伙,好在家里有一个孔洞不小的铁笊篱,勉强也能用。

这面是白面加上玉米面做的,还有少量的高粱面。没有趁手的工具,做起来就有些麻烦,钟氏感叹道,“若是大家爱吃,回头让柴老爷子给做一个饸饹床。”

柴老爷子就是村子里的老木匠,也是郑二学木匠手艺的师父。

“那回头把老爷子请过来,让他做一个吧。我觉得大家肯定爱吃。”张氏笑道,她在另外一口大灶上熬卤。

这卤里面黄花木耳野山菌,还放了不少的五花肉片,光是闻着都觉得扑面的香。

快要出锅的时候,张氏撒了一把最细的玉米面进去。因为钟氏张氏这妯娌俩,发现只要放上玉米面,那不光是粥汤都能变得粘稠好吃。

雨宝儿心知肚明,这就是淀粉糊化,不过以后又了粉,可以留下一部分,专门给嫂嫂们用。

漏出来的面条细软,但是因为混合面,还有几分劲道。

捞出来过了一下水,直接从另一口锅里舀上一勺子卤汁,就可以上桌了。

桌子上,还有切开的豆干,咸蛋,酸菜丝等小菜。

面条一碗碗端上桌,香气充斥房间里。

雨宝儿看着自己面前的小木碗里,淡黄色的面条上面浇上一勺让人极有食欲卤,忍不住闭上眼深深地吸了一口气,“好香啊……”

雨宝儿就是郑家的方向标,她这样做完,其他人也有有样学样,仿佛这样闻着才更香似的。

看一群小团子都闭着眼睛闻闻闻,周氏先忍不住了。

“快快拌面,要不然小心坨掉了。”钟氏笑着提醒。

雨宝儿赶紧抄起筷子,快速地拌拌。

这卤里除了各种肉多,还有很多山里的杂菌,几个小团子都是在山脚下长大的,哪怕是这些野山菌切碎了,都能出辨认个一二三。

“我这个是榛蘑!”

“木耳!”

“大腿蘑!”

三宝也有自己的小碗,跟着雨宝儿他们这一桌坐,但是筷子还使得不是很利索,颤颤巍巍地夹起一个,“香菇菇!”

说完之后,三宝忽然愣了,然后哇一下哭了,“姑姑,在,碗里……”

一桌人都愣了,随后反应过来,哄堂大笑。

雨宝儿哭笑不得,“三宝,三宝,姑姑在这里呢!没在碗里,碗里的是蘑菇,不是姑姑!”

“姑姑,猪猪……”三宝泪眼婆娑地说着大人听不懂的话。

雨宝儿温柔的给小侄子擦掉眼泪,柔声道,“姑姑会一直在的,不会跟猪猪一样被吃掉,放心吧。看看都哭成小花猫了!快吃面,快看,这有一块猪猪呢!”

三宝碗里都是张氏特意给盛的,肉不多,有也是肥肉片,方便他吃。

三宝一边抽搭着一边将肉塞嘴里,泪眼要掉不掉,却已经笑出来了,“好吃。”