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第278章 我们自己做

其实能做的东西太多了,能做粉条,也能酿酒。不过酿酒这件事还遥远,粉条雨宝儿倒是知道怎么做。

她小时候在孤儿院,可是见过院长奶奶和其他妈妈做。这种能自己动手做的,他们是不会去买的。

要先擦出淀粉,这个很好操作,用家里很细的那种擦子,能将擦成泥的家伙什就可以。然后将所有的泥用水洗,去掉渣滓,让水沉淀。

等个一天一夜,淀粉就会彻底沉在下面结块,把上面的水去掉后那就是淀粉。

淀粉这东西其实早就有,但是农家很少用到,但是提取方式并不罕见。

从几个哥哥将一车一车地推回家,雨宝儿就开始折腾上了。

大孩子都去帮着下地干活了,雨宝儿能召集到的人手,也就是大宝二宝和三宝,还有顾家姐妹,以及肖寒。

这其中肖寒是个重劳动力,因为也就他大一些了。

那些用擦子擦的事情,完完全全都交给了他。

肖寒认认真真的让雨宝儿几个人都不要帮忙,擦这个很危险,不小心就要擦到手了,所以他一个人来就行。

肖寒很认真的擦擦擦。旁边雨宝儿带着小侄子们负责清洗,三宝都很努力地将抱到木盆里。

“这是做什么呢?”郑大虎几个人带着收获回家,发现几个小团子已经祸害了十几个了,那泥都搓出了好大一堆。

“爹爹,我们要做好吃哒!”雨宝儿仰起头说道。小丫头一直蹲在地上清洗,脸上溅到了泥点都没察觉。

“哎呦我姑娘都能做好吃哒了?”郑大虎笑得合不拢嘴,“告诉爹,你们做的什么啊?”

“粉!”雨宝儿理直气壮,“我从哥哥的书上看到的。”

郑四一脸懵。

不过他也没说什么。

这一年来,他的书房时常能翻出几本没看过的书,也不知道都什么地方冒出来的。

这也是雨宝儿理直气壮的所在了。

只要书籍塞得多,精明四哥也话说。

钟氏和张氏也凑过来,“雨宝儿,给嫂嫂说说,要怎么做?”

她们家不光是雨宝儿,就是几个孩子,也都喜欢捣鼓食物,不过这次说的粉,倒是第一次听。

雨宝儿将粉的制作过程简单叙述一下,别看小丫头年纪小小,但是口齿伶俐,思路清晰,旁边郑大虎和关夫子都下意识点点头。

倒是钟氏愣了一下,“这不就是漏粉?”

“嫂嫂,漏粉是什么?”雨宝儿抬着粉嫩的小下巴好奇的问道。

钟氏用手绢给雨宝儿擦擦脸上的小泥点,“漏粉啊,是大嫂姥家那边的吃食,那面和好,要稀一些,然后用一种特制的漏勺,让面从里面漏到烧好着的热水里。一下就定型了,再煮煮就熟了,所以叫漏粉。”

钟氏说话温温柔柔,一边说一边将那味道形容了一下,几个小团子下意识咽了下嘴里多分泌出来的口水。

“馋了?”钟氏好笑的问道。

“嗯~”雨宝儿一点矜持都没有,反正面前是她亲嫂嫂。

“那晚上嫂嫂给你做!”钟氏乐不可支。

“大嫂,那漏粉就这么吃么?”张氏也很感兴趣,只是她也没吃过。

“还要浇上一层卤汁呢,正好家里有五花肉,我再去泡点木耳和蘑菇。哦对了,上次李大哥拿来的那个黄花菜也拿出来一些。”钟氏说道。

“我去拿吧,都在一起呢。”张氏笑眉笑眼地起身去拿。

黄花木耳野山蘑,这些干货经过泡发后展现出与新鲜时候完全不同的香味和鲜味。

张氏去泡干货,其他人也不能让几个孩子忙活,知道做法后,也都过来帮忙。

不过雨宝儿坚决拒绝了。

爹爹和哥哥们这些天都在秋收,已经很忙了,这点活儿他们自己能完成的。

就算是嫂嫂姐姐们也不用,她们每天准备这么一大家子人的饭菜,还有其他的家务做,也是很辛苦的。

雨宝儿说了自己的想法,大宝二宝也都点头,“娘好辛苦,我们干就行了!”

钟氏和张氏对视一眼,眼圈都有点红,家里这些孩子怎么能让她们不疼到心坎去。

其实能做的东西太多了,能做粉条,也能酿酒。不过酿酒这件事还遥远,粉条雨宝儿倒是知道怎么做。

她小时候在孤儿院,可是见过院长奶奶和其他妈妈做。这种能自己动手做的,他们是不会去买的。

要先擦出淀粉,这个很好操作,用家里很细的那种擦子,能将擦成泥的家伙什就可以。然后将所有的泥用水洗,去掉渣滓,让水沉淀。

等个一天一夜,淀粉就会彻底沉在下面结块,把上面的水去掉后那就是淀粉。

淀粉这东西其实早就有,但是农家很少用到,但是提取方式并不罕见。

从几个哥哥将一车一车地推回家,雨宝儿就开始折腾上了。

大孩子都去帮着下地干活了,雨宝儿能召集到的人手,也就是大宝二宝和三宝,还有顾家姐妹,以及肖寒。

这其中肖寒是个重劳动力,因为也就他大一些了。

那些用擦子擦的事情,完完全全都交给了他。

肖寒认认真真的让雨宝儿几个人都不要帮忙,擦这个很危险,不小心就要擦到手了,所以他一个人来就行。

肖寒很认真的擦擦擦。旁边雨宝儿带着小侄子们负责清洗,三宝都很努力地将抱到木盆里。

“这是做什么呢?”郑大虎几个人带着收获回家,发现几个小团子已经祸害了十几个了,那泥都搓出了好大一堆。

“爹爹,我们要做好吃哒!”雨宝儿仰起头说道。小丫头一直蹲在地上清洗,脸上溅到了泥点都没察觉。

“哎呦我姑娘都能做好吃哒了?”郑大虎笑得合不拢嘴,“告诉爹,你们做的什么啊?”

“粉!”雨宝儿理直气壮,“我从哥哥的书上看到的。”

郑四一脸懵。

不过他也没说什么。

这一年来,他的书房时常能翻出几本没看过的书,也不知道都什么地方冒出来的。

这也是雨宝儿理直气壮的所在了。

只要书籍塞得多,精明四哥也话说。

钟氏和张氏也凑过来,“雨宝儿,给嫂嫂说说,要怎么做?”

她们家不光是雨宝儿,就是几个孩子,也都喜欢捣鼓食物,不过这次说的粉,倒是第一次听。

雨宝儿将粉的制作过程简单叙述一下,别看小丫头年纪小小,但是口齿伶俐,思路清晰,旁边郑大虎和关夫子都下意识点点头。

倒是钟氏愣了一下,“这不就是漏粉?”

“嫂嫂,漏粉是什么?”雨宝儿抬着粉嫩的小下巴好奇的问道。

钟氏用手绢给雨宝儿擦擦脸上的小泥点,“漏粉啊,是大嫂姥家那边的吃食,那面和好,要稀一些,然后用一种特制的漏勺,让面从里面漏到烧好着的热水里。一下就定型了,再煮煮就熟了,所以叫漏粉。”

钟氏说话温温柔柔,一边说一边将那味道形容了一下,几个小团子下意识咽了下嘴里多分泌出来的口水。

“馋了?”钟氏好笑的问道。

“嗯~”雨宝儿一点矜持都没有,反正面前是她亲嫂嫂。

“那晚上嫂嫂给你做!”钟氏乐不可支。

“大嫂,那漏粉就这么吃么?”张氏也很感兴趣,只是她也没吃过。

“还要浇上一层卤汁呢,正好家里有五花肉,我再去泡点木耳和蘑菇。哦对了,上次李大哥拿来的那个黄花菜也拿出来一些。”钟氏说道。

“我去拿吧,都在一起呢。”张氏笑眉笑眼地起身去拿。

黄花木耳野山蘑,这些干货经过泡发后展现出与新鲜时候完全不同的香味和鲜味。

张氏去泡干货,其他人也不能让几个孩子忙活,知道做法后,也都过来帮忙。

不过雨宝儿坚决拒绝了。

爹爹和哥哥们这些天都在秋收,已经很忙了,这点活儿他们自己能完成的。

就算是嫂嫂姐姐们也不用,她们每天准备这么一大家子人的饭菜,还有其他的家务做,也是很辛苦的。

雨宝儿说了自己的想法,大宝二宝也都点头,“娘好辛苦,我们干就行了!”

钟氏和张氏对视一眼,眼圈都有点红,家里这些孩子怎么能让她们不疼到心坎去。