第85章 找铺子，茵茵的提议(1/2)

苏茵茵先将麻辣鸭舌端了出去。

于是，姜老爷今儿就定了这个月的三个菜式。

五香花生，酸辣鸡杂和麻辣鸭舌。

用姜老爷的话来说，都是绝好的下酒菜式。

高兴的什么似得。

等苏茵茵端出麻辣鸭脖，麻辣鸭翅和麻辣鸭爪时，姜老爷眼睛又直了。

这些他都想要，怎么办？

“我家打算开个卤味铺子，这麻辣系列肯定我家要的呀。”苏茵茵笑嘻嘻的婉拒了姜老爷。

姜老爷一阵失望。

苏阿爹就笑道：“姜老爷，麻辣系列并没有多少客人喜欢的吧？”

姜老爷连连摆手，“苏老板这你就错了，只要吃食做的好吃，麻也好，辣也好，那些爱美食的客人都会喜欢的！”

其实姜老爷就有些怕辣，可那二十多根麻辣鸭舌他还不是全部吃完了！

“那这样，麻辣系列您也要，我们家就多做些，也供应一些云来酒楼就是了。”

既然两家绑的这样紧了，苏阿爹也不会吝啬。

何况是两家都赚钱的好事儿呢。

姜老爷也没多纠缠，他是看出来了，这苏记食肆就是个宝藏。

就凭老苏家的几个子女，这老苏家迟早要发达起来的……

只要他云来酒楼和苏记食肆保持好交情，等这回签的契到期了，软磨硬泡也要磨着再续上……

到时候有苏记源源不断提供给云来酒楼的新菜式，他就是到了黄土埋脖子那一天也就不担心了。

他那只晓得吃的孙儿跟着苏记也能混碗饭吃了。

姜老爷今日当真是心满意足，又喝了点小酒，高高兴兴的回了自己家。

苏阿爹看着苏茵茵和苏大哥又在后厨做了好几个新菜式，都是麻辣卤味系列，也越发想要早日将卤味铺子给开起来。

鸭子和大鹅特别适合做卤味系列了，鸭舍和鹅舍那边是不会缺货的。

再加上小七和他说了，苏家庄的人估计明年开春会有一大批人家会多养鸡鸭鹅的，这让苏阿爹更期待了。

自家能挣钱，又能带上村里人一道挣钱，多好的事！

苏小四又和阿阳去卖卤串去了，这回因家里的卤鸭杂系列还有的多，苏小四今儿特意多带了卤鸭杂系列。

卤鹅杂是没有货了，都做了卤水拼盘卖光了。

苏阿爹商量开卤味铺子的时候，苏四哥就没在场。

“你们几个想想，咱们家要开卤味铺子是年底就开呢，还是到明年开春再说？”

苏茵茵当然是想年底开的，还有十几天就过年了，趁着过年，可以卖一波卤味，来个开门红啊！

买了苏记卤味的人家，只要吃的好，开春家里待客啥的，很大可能还会回购的。

苏二哥和苏三哥也是和苏茵茵一个想法。

这回是由苏三哥开口说最好是年底就将卤味铺子开起来的。

苏大哥虽一心钻研厨艺，可该有的生意头脑还是有的，闻言也觉得苏三哥说的对。

苏阿爹就道：“卤味都不是难事，就是这铺子难找啊！”

第一间卤味铺子要是能开在元宝大街是最好的了，有苏记食肆在，那些老客肯定是愿意买的。

离的近，送货也方便。



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   第85章 找铺子，茵茵的提议(2/2)

可元宝大街最近并没有卖铺子或者出租铺子的。

苏二哥几人也皱起了眉头。

隔壁的梧桐大街也行，就是和元宝大街隔了一段路。

“阿爹，咱们对面的‘一两次’茶馆挺大的，但生意并不是太好，每日不过坐了一半的茶客……

咱们能不能和茶馆的掌柜商量商量，辟出一小半来，租给我们家做卤味铺子啊？”

苏茵茵将主意打到对面“一两茶”茶馆也是经过深思熟虑的。

一，对面的茶馆生意并不是太好，每日的上座率都不高，着实是浪费了。

二来，那“一两茶”的掌柜的也就是东家，那个铺子就是他自己的，商量起来也不麻烦。

三来，自家租了他家小半的铺子，他也多了一份收益，何乐而不为呢。

四么，就是自家的生意带来的人流，多少也能给“一两茶”茶馆带来一些生意。

苏阿爹一开始只想着租人家整个铺子，并没有想到苏茵茵提出的这个办法。

现在仔细一想，说不得还真能成。

“一两茶”是费掌柜家传的产业，开茶馆，也卖茶。

但是生意一直不温不火的，也都全靠着老茶客撑着。

偏他的铺面不小，造成了很大的浪费。

之前没有人愿意提出租他家一半的铺子，也是因为他家和苏记的铺子一般尴尬，在元宝大街的末尾。

吸引人气就差了许多。

但苏记要开卤味铺子无所谓啊，苏记食肆如今火了，本身就能老客带新客。

加上苏记卤味味道好，酒香也不怕巷子深。

“好是好，就怕咱们家卤味太香了，盖过了茶香，会让费掌柜的忌惮。”苏二哥拧着修眉沉声道。

苏茵茵就笑了起来。

“二哥，今儿费掌柜不是让买了咱们家卤水拼盘的茶客去他店里坐着吃吗？”

“是啊二哥，费掌柜自己都买了一盘卤水拼盘去他店里啃了……”苏三哥道。

苏二哥也笑了，“也是，是我多虑了。”

苏大哥便道：“他那是在意也没法子啊，我们家食肆日日都香喷喷的，就算不在他隔壁卖卤味，香味也盖过了他家的茶香味了。”

说的也是。

介意能有啥办法？

除非苏记食肆关门歇业了，没有食物的香味飘出来了。

可这现实吗？

不说苏记不能关门，真要关门了，恐怕人家费掌柜自己也不高兴了。

苏记食肆这几日带来的客人中，总有几个顺脚去他铺子里买茶叶的。

卖茶叶的利润比喝茶赚的可要多的多！自从苏记生意好了后，一两茶挣的也比之前多。

再说那些老茶客，人家喝茶也不为了什么高雅不高雅的，那是真的爱在茶馆喝茶，喜欢的也是一种烟火气而已。

就冲着茶客们今日不少跑到苏记抢卤水拼盘就知道了。

真正那些附庸风雅，有钱又要面儿的，都去迎客楼隔壁的一品香茶馆了。

苏茵茵其实并不担心茶馆老板不同意。

“阿爹，您去问问吧。”苏茵茵催苏阿爹。

“好！我这就去找费掌柜的商量！”苏阿爹站起来，像是给自己打气似得，“行不行的，总要去问问！”