第16章 卤羊蹄(1/2)

等会要是红烧羊蹄不够卖的话，那就卖卤羊蹄好了。

“小七小七，快些准备……前厅要六盘红烧羊蹄！”

苏茵茵正要说话，苏大哥亢奋嘹亮的声音就传来了。

留在后厨的小兄弟们面色都是一喜。

“赶紧赶紧。”苏二哥忙道，“咱们盛红烧羊蹄，小七调酱汁……”

六盘红烧羊蹄被端上了托盘，酱汁也都配好了。

这回是苏三哥和苏四哥端去了前厅。

苏大哥则眉飞色舞的对苏茵茵和苏二哥说道：“你们是不知道，一开始第一盘红烧羊蹄端上去的时候还没什么……”

“等那点菜的客人吃了一口，就豁的一下站了起来。”

“把一帮客人吓了一大跳。然后他又像是饿死鬼投胎似得一阵猛啃啊……

那些客人才反应过来，咱们家的红烧羊蹄肯定又是一道神仙菜，就上手去抢那位点菜的客人的菜啊！”

苏茵茵和苏二哥听的目瞪口呆。

这上手去抢的，这可真是有点过了。

“有幸抢到一块红烧羊蹄的啃了第一口后，也像是饿死鬼投胎似得……

这么一来，一下子就有六位客人点了这道菜。”

“小七，你真是太能干了！做一道菜火一道菜啊这是！”末了，苏大哥将苏茵茵一阵好夸。

苏茵茵也被夸的晕乎乎的，看着苏大哥问：“真的有大哥说的那样夸张……不，那样火爆？”

也没听到前面有什么抢夺的动静啊。

“可不是么……大哥还能骗小七不成？”

“小七大哥二哥，再来七盘红烧羊蹄！”

苏三哥的话音传过来后，苏茵茵再也不怀疑了。

只是，红烧羊蹄被苏茵茵留了三斤左右下来后，一共也就那么多。

已经上了七盘了，剩下的根本够不上七盘啊。

最后将红烧羊蹄盛完了也只能有五盘。

“不够啊，这可如何是好？”苏大哥急了。

苏二哥沉吟了一下，看着苏茵茵问她：“小七，这卤羊蹄这会子也卤的差不多了吧？”

因羊蹄是后丢到卤锅里的，卤羊杂好了的时候，卤羊蹄还没好。

不过现在应该已经好了。

眼下，是不够七盘的。

苏茵茵按照之前的打算，就试着用卤羊蹄代替了。

卤羊蹄是五文钱一根，其实比红烧羊蹄要便宜的多。

苏茵茵掀开卤锅，用筷子夹起一根卤羊蹄，吹了吹，啃了一口。

又香又鲜，羊筋筋道，羊皮都是胶原蛋白又滑嫩又软糯。

苏茵茵觉得这是她两辈子加起来吃的最好吃的卤羊蹄！

还是她自己卤出来的，不要太得意啊！

她夹了四根卤羊蹄出来，拿了两个盘子，一个盘子里摆了两根。

这回她打算亲自端到前厅去。

前面先点红烧羊蹄的客人们已经得到了他们想要的红烧羊蹄。

后面点红烧羊蹄的两位客人就急了。

正好苏茵茵亲自端着托盘上来了。

苏三哥就示意苏茵茵是靠西南方向坐着的那一桌客人。

这一桌客人有四人，是一起的。

看他们穿着就是不差钱的主儿，难怪一下子点了两盘红烧羊蹄。

“嗳，小姑娘这不对吧！”西南桌的其中一位客人瞥了苏茵茵端着的托盘一眼，“

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   第16章 卤羊蹄(2/2)

你这是红烧羊蹄吗？我们点的是红烧羊蹄！”

苏茵茵用软糯糯的声音赔礼道歉了。

然后解释道：“几位客人是这样，家里做的这个红烧羊蹄不够，原本是做着自家人吃，便没做那么多。”

这四位客人一听没有了红烧羊蹄，脸色就不大好看了。

刚才他们也是犹豫了一下，哪里知道这店家做的红烧羊蹄这样少。

早知道先定下来就好了。

苏茵茵也不怕他们的臭脸色。

便笑盈盈的道：“家里如今还剩下卤羊蹄了，这卤羊蹄味儿也很好的，客人们尝尝试试？”

正好四根卤羊蹄，一人啃一根，完美!

眼前是娇滴滴的小姑娘家，态度还这样好，一直笑脸迎人的。

他们四个大老爷们也不好和一个十岁左右的小姑娘置气。

想着这家小食肆做的吃食又新奇味儿又好，便也点头了。

苏茵茵笑着将托盘递了上去，又道：“这卤羊蹄抓着啃最妙了，几位客人净了手就可以抓着啃了。”

苏四哥赶紧端着干净的温水过来了。

人家小食肆的服务可真是周到。

还有什么可说的呢。

“哎，那卤羊蹄闻着味儿也怪香的，直接上手啃也怪有意思的啊。”一位客人就笑了起来。

他旁边坐着的一个小童眼珠子盯着已经拿起卤羊蹄啃的那一桌客人，忍不住口水直流。

他家大人实在没眼看了。

可又有些心疼今日已经吃掉了六十文钱了。

但想了想还是冲苏茵茵问起来：“那小姑娘，你家这卤羊蹄怎么卖的啊？”

苏茵茵立刻回答：“卤羊蹄一根一根的卖，一根五文钱。”

那客人一想，五文钱也不算贵。

看着西南那一桌客人啃的不亦乐乎，还连道好味道，他觉得也有些馋了。

大人还好，孩子们可真是忍不了。

又看了自家孩子一眼后，就对苏茵茵道：“那小姑娘也给来一根。”

苏茵茵脆生生的答应了，苏三哥立刻就跑到了后厨，

“哎，小姑娘，你们家红烧羊蹄味道真是绝了！今儿没有了就算了，明儿还做不？”

这时一位吃完一盘子红烧羊蹄还意犹未尽的客人抬头问苏茵茵。

这个，还真不一定。

毕竟羊肆里堆着的那堆羊蹄子都被她今儿弄回来了。

她也不知道那羊肆还有没有别的地方有剩下的。

见已经有几个客人抬头看着她了，苏茵茵只好实话实说了。

“这位客人，这个还真是不好说呢。要是客人方便的话，明儿再来看看。”

那询问的客人便失望的摇摇头，接着说：“那今儿先结账。我今儿吃了两碗羊杂粉丝汤，一盘子红烧羊蹄！”

“红烧羊蹄是三十文钱一碗，羊杂粉丝汤二十文钱一碗，一共七十文钱。多谢客人惠顾！”

苏茵茵很有礼貌，也将账算得明明白白。

那客人闻言倒是多看了苏茵茵一眼，笑道：“小姑娘算账挺快。”

也不怪他惊讶，这个时空会算账的人本来就不多。

何况苏茵茵一个十岁左右的小姑娘能将账目算的又快又清楚。

“这红烧羊蹄一盘子要三十文钱呐，这可跟红烧羊肉一个价了，太贵了吧！”

突然，一道突兀的声音响起，带着几分不满。