第270章 想法(1/2)

同一时间校长也知道了这件事。

对于插班生的加入，他不抱什么希望一般这种后来的插班生要想成绩有多好。

真的是，不能奢望。

却没想到这一次有了意外之喜。

江小小不知道，她已经被列为了重点培养的苗子。

而同一时间刘桂芳走马上任。

第一天上任，刘桂芳就知道了，妥妥的给了她一个下马威。

晚上三个孩子回家，能够感觉到家里的气氛不太对。

平日里父母两个有说有笑，还给他们做了丰盛的晚餐。

对，江满福的到来，他们家的总体家务发生了改变。

以前江小小要忙着回家接弟弟妹妹，还要忙着做饭，做家务，可是自从江满福来了，这些活儿都被他爹给接了过去。

有时候江小小会快乐的觉得看来改造他爹成为一个负责任的父亲也蛮不错的。

瞅一瞅他爹这个自觉性，人家一来了就忙开，家里家外全是江满福一个人在折腾。

一点儿没觉得自己又是洗衣服，又是做饭，又是擦玻璃，又是收拾屋子，有什么不对。

这是多年的培养结果。

江满福反而不干点儿什么，觉得有点儿心里空落落的。

看着饭桌上气氛不好，江小小吃完饭就把弟弟妹妹打发到屋里去写作业。

她今天考完试，可没作业。

“妈，是不是出什么事儿了？”

刘桂芳听到女儿问，深深的叹了口气。

他们家女儿也算是这个家里的主心骨。

“我这才知道，王局长为什么让我去国营饭店。”

江满福也是一脸的忧色，他替自己媳妇儿担心。

他媳妇儿现在是国营食堂的一把手，问题是今天看到的情况，连他心里都觉得没谱。

“那名字叫国营食堂，实际上已经叫一食堂，二食堂挤兑的基本上快关门。里面懒懒散散，只有四五个服务员，个个都是混日子，里面连个吃饭的人没有，闲的服务员在那里恨不得打苍蝇。

还有一个厨子，可是那个厨子拽的二五八万。好不容易来了一个客人，人家点了一个京酱肉丝。那厨子做出来那啥玩意儿啊？

虽然我没吃过啥叫京酱肉丝。可是我看着都不香，别说人家客人，客人把盘子摔了，结果大厨出去还把客人骂了一顿。结果差一点打起来。”

“这些人已经习惯了这样的模式，基本上国营饭店，属于马上就要关门儿的境地。这样的国营饭店，伸手接过来，基本上只能亏钱，根本没有盈利。”

刘桂芳今天也看了账，查了账目，看了库房，基本上空空荡荡。

他们国营饭店不光没有盈利，账面上没一分钱，还欠着人家合作社三百多块钱。

这就是一笔烂账。

工人们的工资也没发，据说已经欠了两个月。

虽然说这些账目都能跟上面清算清楚，可是以后怎么办？

今天在饭店里坐了一天，就来了一个客人，还被他们的厨子做的菜给气跑了。

刘桂芳没想到这是个烫手山芋。



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   第270章 想法(2/2)

没客人她能有什么法子？

最重要的是厨子今天接触下来，就是个空有其表的，做饭手艺不好，可是姿态摆的很高。

方方面面都需要改进。

刘桂芳现在一个头两个大。

真的很是捉急。

“妈，为什么不换一个厨子呢？既然现在的厨子做饭不被客人接受。他也不吸取教训，那就得换人。也许换了厨子之后，客人会慢慢有所改善。

只有换了厨子，服务员经过简单的培训，这样大家才能以新面貌迎接新的开张。我觉得建议您现在应该把饭店关门，彻底歇业整改，第一是把饭店里的内部装饰修改一下，再加上人员培训，开业的时候，新人新风气也许大家更容易接受。”

江小小给老娘提意见，这个东西她最有发言权。

“你小孩子懂什么呀？哪里有那么容易？这些服务员全都是老职工，老资格，本来就不服你妈的管！你妈是一个新领导，上任现在属于上新官儿三把火都没有烧旺，个个都不服气。

要是再来个关门歇业，拿不到工资，那不更得跟你妈急。厨子的方面就更不用说。一个好的厨子，新厨子哪儿那么容易找？”

江满福不知道妻子跟大女儿之间建立的么默契。

反而觉得女儿是个不懂事的孩子，只是想当然就把这些话说出来。

却不知道这些事有多么难。

“其实很简单。”

江小小一语引来了刘桂芳的侧目，她知道女儿有很多想法。

这孩子很有灵气，别看年纪小可是真的和大人一样，甚至比大人还有远见。

“你说说你的想法吗？目前的状况应该怎么处理这件事为好？首先就是服务员这里一些业的话，我估计他们肯定立刻得找上级领导去告状。这一关就不好过。”

刘桂芳太了解这些人，拿惯了铁饭碗，过惯了安逸的生活，现在要是一整改，这些人立刻就得反了天。

“他们去告状好了，妈上级领导把你调到这边来，是希望你能够有一个新的样貌改善国营饭店现在的模式，不是让你继续这么混日子。

也不是让国营饭店继续这么亏损下去。重要的是你的行动产生了什么后果！如果这些人不服管教，可以让他们自己调走。甚至你可以跟领导请示，谁不乐意立马走人。

你招一批新的人来。”

“可是新人招来了，哪有那么好培训？”

刘桂芳当然知道换人没问题，可是换了谁，这都是老油条。

“妈，培训要看个人，新人的招收方式不能像以前一样从其他食堂调人来，你要招人就招一批新人。从农村招也好，从社会上招闲散人员也好。

这样的话从你开始培训他们的时候，就立好了规矩。按照规矩来都没什么问题，甚至可以加大大家的奖金力度。很多人都是为了来赚钱的，如果真的是奖金到位，大家遵守规矩不是一件难的事情。

你从开始重新培养一批手底下的人。这样更方便管理，总比那些老油条强的多。”

江小小的话，让刘桂芳忽然眼前打开了另外一扇门。

的确，她的固有思维，把她捆在了这条条框框当中。