“靠墙打一排架子？就跟药铺那种差不多？还得是开放式的？”
“外面弄个灶台？这边弄个进口？”
……
这都什么跟什么啊？是要卖烧饼？不对，卖烧饼也用不到架子啊，工匠们有点摸不着头脑。
苏乔鱼耐心的描述给工匠们听，边上没啥事的李东他们也跟着听得起劲。
最后，几位工匠终于理顺了苏乔鱼的思路，领头的陈老柱道“难度倒是不大，就是有点费工夫，但你这店小，顶多十天，肯定能弄好。”
听到只用十天，苏乔鱼很是满意，“好！那就麻烦你了，至于工钱就按你们上一家的来，可以吗？”
听到她说按上一家的来，几位工匠都笑了，知道她是不了解行情，怕开少开多都不合适，纷纷表示没问题。
“都是一个村的，就按你说的来吧。”
然而，旁边的花姐却是将苏乔鱼叫了过去，悄声道“按理说，他们之前做得是长工，都是东家包吃住，工钱应该不高，可你这是短工，不包吃住，就不能按长工的工钱来算了，不然就是占人家便宜……”
苏乔鱼被花姐这么一提醒才知道自己这工钱是开得低了，忙过去道“对不住，这长工短工的我也不清楚，这样，工钱给你们翻一翻，但是住，你们得自己解决，吃的话，包一顿午饭，可以吗？”
陈老柱原本想着就当给村长个面子，反正在家也是闲着，没指望赚钱，但现在听了苏乔鱼说的话还是很高兴的，觉得她挺上道，哪里还有不答应的道理。
说好了这些，陈老柱他们就告辞了，得抓紧时间去买材料开工，免得耽误时间。
苏乔鱼还有事，自然就没跟着他们一起去，让老柱买好材料，回头上她这儿来报销。
“这下好了，十天就成了！”花姐替苏乔鱼高兴。
苏乔鱼却带着点歉意对花姐和李东道“这几天怕是要耽误你们生意了。”
“嗨，这有啥，等你那什么麻辣烫开起来，咱们跟着沾沾光，这生意不就回来了。”李东一脸的无所谓，花姐也是点头附和。
知道两口子人好，苏乔鱼也就不同他们说那些多余的客套话了。
“那成，客气的话我也不多说了，我还得去望江楼跑一趟，先走了。”
苏乔鱼说完，便又急急地往望江楼赶去。
这会子正是酒楼休息的时辰，大厅里只有王老掌柜一人还坚持在工作，噼里啪啦的打着算盘，而那些伙计们，丝毫不受影响，三三两两的趴在桌上打瞌睡。
见到苏乔鱼进来，王老掌柜眼眸一亮，领着她朝后厨走去，“就等着你呢！”
有几个伙计听见声儿，抬头看了两眼，见是熟悉的苏乔鱼，便又懒悻悻地趴回桌面。
陈汇没跟着进去，似是被伙计们的瞌睡传染，挑了个没人的位置坐下，托着腮打了个哈欠，等着苏乔鱼回来。
“怎么样？按你说的，我把后厨都给清空了，材料什么的，你看看，若是还需要什么，我现在就让人去给你买！”厨房里，王老掌柜指着处理好的一排食材，热情地对苏乔鱼道。
苏乔鱼看了下，她今儿其实是有备而来的，摸了摸袖兜里的秘密武器，她指着条还养在盆里的黑鱼道“就它吧！”
王老掌柜立马将鱼给她捞了出来，苏乔鱼挽起袖子，拿过件不知谁放在外面的围兜套好，接了过来，然后看了眼王老掌柜。
王老掌柜失笑，“不是吧？我也得出去么？”
苏乔鱼理所当然地点点头，“那是当然的啊！”
没法子，从来没下过厨房的王老掌柜也只能站到门外，听着里面一阵丁零咣啷的响，胡乱猜测着她准备用那鱼做啥好吃的。
其实苏乔鱼要做的菜很简单，水煮黑鱼片。
调好配料，油锅里一翻，加水后放鱼片就成了。
可难就难在这黑鱼得去刺，然后片成薄片，最后还得用粉浆好，不然下到锅里的鱼肉一个容易散开，另一个就是不嫩滑。
所以苏乔鱼每一步都处理得很是仔细，生怕影响到菜的口感和卖相，她可是还指着这道菜换钱呢！
王老掌柜等得瞌睡都来了，可又不想离开，只能搬了个凳子坐在外面干巴巴的等着。
忽然，耳边响起热油炝锅的声音，打着瞌睡的王掌柜一个激灵清醒过来，这是菜要下锅了？！
刚想问一问，紧闭的门缝中忽地钻出呛鼻的辛辣味，刺激得王掌柜狠狠打了个喷嚏，差点眼泪水都跟着出来了。
哎呦喂，这苏姑娘在折腾什么啊？怎么这么辣？！怕是得倒了一盆辣椒下去了吧？！
王掌柜不大下厨，所以一时间还没分出辣椒和花椒的区别来，若是知道苏乔鱼倒的不是一盘辣椒，而是一盆花椒的话，不知他是不是得肉疼的直咧嘴。
爆香花椒、藤椒、干椒…各种她能认得出来的椒，香味一出来，瞬间感觉整个人如同醍醐灌顶一般，清醒的不行。
苏乔鱼留了个心眼，将藤椒给挑了出来，这道菜就是因为有藤椒，香味才会如此独特。
随后才将用黑鱼头和黑鱼骨简单熬出的汤倒了进去，等汤滚后将鱼头骨头之类的捞出，然后再放入浆好的黑鱼片，这一步速度得快，不然鱼肉就会老了。
等透明的鱼肉渐渐变成白色，似是蝴蝶在红红绿绿的配料中翻飞，那么这道水煮黑鱼片，就算是成了。
苏乔鱼自己都忍不住咽了下口水，看差不多了，赶紧找了只大海碗，将之前就烫好的豆芽铺在碗底，随后连汤带料的将锅里的鱼片悉数倒了进去。
“好啦！”苏乔鱼得意的扬声宣布，却不见王掌柜进来，这才想起自己把门给锁上了。
她忙过去将门打开，却被忽然冒出的一个“红鼻子”给吓一跳，“掌柜的…你没事吧？！”
王老掌柜被辣得不行，只是在外面闻着就连打了好几个喷嚏，见苏乔鱼跟没事人似的从厨房里出来，他不由瞪大了眼，乖乖！这么辣都不怕？！
“靠墙打一排架子？就跟药铺那种差不多？还得是开放式的？”
“外面弄个灶台？这边弄个进口？”
……
这都什么跟什么啊？是要卖烧饼？不对，卖烧饼也用不到架子啊，工匠们有点摸不着头脑。
苏乔鱼耐心的描述给工匠们听，边上没啥事的李东他们也跟着听得起劲。
最后，几位工匠终于理顺了苏乔鱼的思路，领头的陈老柱道“难度倒是不大，就是有点费工夫，但你这店小，顶多十天，肯定能弄好。”
听到只用十天，苏乔鱼很是满意，“好！那就麻烦你了，至于工钱就按你们上一家的来，可以吗？”
听到她说按上一家的来，几位工匠都笑了，知道她是不了解行情，怕开少开多都不合适，纷纷表示没问题。
“都是一个村的，就按你说的来吧。”
然而，旁边的花姐却是将苏乔鱼叫了过去，悄声道“按理说，他们之前做得是长工，都是东家包吃住，工钱应该不高，可你这是短工，不包吃住，就不能按长工的工钱来算了，不然就是占人家便宜……”
苏乔鱼被花姐这么一提醒才知道自己这工钱是开得低了，忙过去道“对不住，这长工短工的我也不清楚，这样，工钱给你们翻一翻，但是住，你们得自己解决，吃的话，包一顿午饭，可以吗？”
陈老柱原本想着就当给村长个面子，反正在家也是闲着，没指望赚钱，但现在听了苏乔鱼说的话还是很高兴的，觉得她挺上道，哪里还有不答应的道理。
说好了这些，陈老柱他们就告辞了，得抓紧时间去买材料开工，免得耽误时间。
苏乔鱼还有事，自然就没跟着他们一起去，让老柱买好材料，回头上她这儿来报销。
“这下好了，十天就成了！”花姐替苏乔鱼高兴。
苏乔鱼却带着点歉意对花姐和李东道“这几天怕是要耽误你们生意了。”
“嗨，这有啥，等你那什么麻辣烫开起来，咱们跟着沾沾光，这生意不就回来了。”李东一脸的无所谓，花姐也是点头附和。
知道两口子人好，苏乔鱼也就不同他们说那些多余的客套话了。
“那成，客气的话我也不多说了，我还得去望江楼跑一趟，先走了。”
苏乔鱼说完，便又急急地往望江楼赶去。
这会子正是酒楼休息的时辰，大厅里只有王老掌柜一人还坚持在工作，噼里啪啦的打着算盘，而那些伙计们，丝毫不受影响，三三两两的趴在桌上打瞌睡。
见到苏乔鱼进来，王老掌柜眼眸一亮，领着她朝后厨走去，“就等着你呢！”
有几个伙计听见声儿，抬头看了两眼，见是熟悉的苏乔鱼，便又懒悻悻地趴回桌面。
陈汇没跟着进去，似是被伙计们的瞌睡传染，挑了个没人的位置坐下，托着腮打了个哈欠，等着苏乔鱼回来。
“怎么样？按你说的，我把后厨都给清空了，材料什么的，你看看，若是还需要什么，我现在就让人去给你买！”厨房里，王老掌柜指着处理好的一排食材，热情地对苏乔鱼道。
苏乔鱼看了下，她今儿其实是有备而来的，摸了摸袖兜里的秘密武器，她指着条还养在盆里的黑鱼道“就它吧！”
王老掌柜立马将鱼给她捞了出来，苏乔鱼挽起袖子，拿过件不知谁放在外面的围兜套好，接了过来，然后看了眼王老掌柜。
王老掌柜失笑，“不是吧？我也得出去么？”
苏乔鱼理所当然地点点头，“那是当然的啊！”
没法子，从来没下过厨房的王老掌柜也只能站到门外，听着里面一阵丁零咣啷的响，胡乱猜测着她准备用那鱼做啥好吃的。
其实苏乔鱼要做的菜很简单，水煮黑鱼片。
调好配料，油锅里一翻，加水后放鱼片就成了。
可难就难在这黑鱼得去刺，然后片成薄片，最后还得用粉浆好，不然下到锅里的鱼肉一个容易散开，另一个就是不嫩滑。
所以苏乔鱼每一步都处理得很是仔细，生怕影响到菜的口感和卖相，她可是还指着这道菜换钱呢！
王老掌柜等得瞌睡都来了，可又不想离开，只能搬了个凳子坐在外面干巴巴的等着。
忽然，耳边响起热油炝锅的声音，打着瞌睡的王掌柜一个激灵清醒过来，这是菜要下锅了？！
刚想问一问，紧闭的门缝中忽地钻出呛鼻的辛辣味，刺激得王掌柜狠狠打了个喷嚏，差点眼泪水都跟着出来了。
哎呦喂，这苏姑娘在折腾什么啊？怎么这么辣？！怕是得倒了一盆辣椒下去了吧？！
王掌柜不大下厨，所以一时间还没分出辣椒和花椒的区别来，若是知道苏乔鱼倒的不是一盘辣椒，而是一盆花椒的话，不知他是不是得肉疼的直咧嘴。
爆香花椒、藤椒、干椒…各种她能认得出来的椒，香味一出来，瞬间感觉整个人如同醍醐灌顶一般，清醒的不行。
苏乔鱼留了个心眼，将藤椒给挑了出来，这道菜就是因为有藤椒，香味才会如此独特。
随后才将用黑鱼头和黑鱼骨简单熬出的汤倒了进去，等汤滚后将鱼头骨头之类的捞出，然后再放入浆好的黑鱼片，这一步速度得快，不然鱼肉就会老了。
等透明的鱼肉渐渐变成白色，似是蝴蝶在红红绿绿的配料中翻飞，那么这道水煮黑鱼片，就算是成了。
苏乔鱼自己都忍不住咽了下口水，看差不多了，赶紧找了只大海碗，将之前就烫好的豆芽铺在碗底，随后连汤带料的将锅里的鱼片悉数倒了进去。
“好啦！”苏乔鱼得意的扬声宣布，却不见王掌柜进来，这才想起自己把门给锁上了。
她忙过去将门打开，却被忽然冒出的一个“红鼻子”给吓一跳，“掌柜的…你没事吧？！”
王老掌柜被辣得不行，只是在外面闻着就连打了好几个喷嚏，见苏乔鱼跟没事人似的从厨房里出来，他不由瞪大了眼，乖乖！这么辣都不怕？！