叶秋云道：“这个策略就叫饥饿营销，醉仙楼本身有名气，推出新菜色，也就是竹宝的时候，就要找人扩散出去，称竹宝十分稀有，原材料得来不易，格外有营养，需要限量抢购，每人每天只能买到一小盘，这样感兴趣的人就会大摆长龙。本文搜：61看书网 61ksw.com 免费阅读”
说到一半，她喝了口茶水，继续道：“前期竹宝的热度都炒起来了，你再定价二两银子一小盘竹宝，穷人买不起，但凑上了热闹，增加了人气，自然就会传到富人口中，多的是富人要买，还会以抢到一盘竹宝为豪。”
吴掌柜默默竖起大拇指：“叶姑娘，你这一招高啊！可我手上就只有这些竹宝，我这个饥饿，饥饿营销也只能搞几天。”
“你放心，这几天我都会送来新鲜的竹宝，够维持上十天半个月了。”
叶秋云之所以这么说，是因为时间一长，吴掌柜尝到竹虫带来的利润，不满足饥饿营销了。
他自然会派人去从竹子里找竹宝，群众知道竹虫价格高，也会自发找到再卖给吴掌柜，不管是那一点，她都占不到便宜了，只能趁现在都还没反应过来，物以稀为贵时候多捞点。
“叶姑娘，我花二两银子跟你买，真的很有诚意了，你可不能再背叛我了。”吴掌柜严肃地说道。
否则热度打起来了，可没有竹虫，他找谁说理去啊。
叶秋云笑笑：“放心吧，我既然开二两银子这个价，那就是只跟你做买卖，就算钱掌柜出五两银子我都不卖。而且吴掌柜，我这人，你该放心的，就算把杂菌卖给如意楼，不也把竹宝送你这里来了吗？这竹宝可比杂菌珍贵多了。”
“对对对！叶姑娘这人没话说！就算下次背叛我，我也开心，因为叶姑娘还会送来更好的东西。”吴掌柜完全被说服了，对叶秋云竖起了大拇指。
叶秋云忍俊不禁，就听吴掌柜又说：“那今日这些竹虫，我该怎么处理呀？”
叶秋云脑筋转得快，很快就想到一个办法，说道：“那就这样，有贵客来的时候，你就悄悄让店小二推荐竹宝，再告诉贵客日后就要限量，也没有这么大盘，是看在他是贵客份上，才会提前提供让他品尝一番，这价格呢，你就自己定吧。”
吴掌柜大喜：“这个办法好！叶姑娘，你真乃神人也！”
叶秋云一想到马上就有十二两银子入账，心情也很好，试着推销蘸料：“吴掌柜，要不要再花点小钱买了这蘸料？有些人喜欢原滋原味，有些人喜欢重口，配上一盘蘸料，任顾客选择。”
吴掌柜的表情顿时有点难以言说：“叶姑娘，你肯教我这个法子，我十分感激你，可是你这蘸料，一点姜一点蒜，哦，还有点葱，又要收我钱呀？”
说完他就反应过来，知道隔壁如意楼为什么被坑了，蠢！要不是蠢能花五百文买野葱吗？
“那你试试，看看能不能调出跟我一样的味道。”叶秋云胸有成竹地说道，古人的调味料种类虽没现代多，但她是现场试着调配的，没料到味道出奇得不错，乱调还真不一定有这味。
吴掌柜闻言，笑得格外大声：“来，你去调，调一个这样味道的出来。”
大厨立即开始调配。
很快就调制出一碗卖相看着一模一样的。
但他一尝味道，眉头一皱：“吴掌柜，不是这个味，还有点怪味。”
按理来说，一共就这些调味料，随便调都可以调出这个味，但一尝试居然是失败收场。
别说有七成像了，三成像都没有。
吴掌柜还不信邪了，尝了一下大厨调出来的味道，姜味太冲了，再混着重重的蒜味，味道确实不好。
而叶秋云的调味料，看起来很简单，也有姜蒜，但她处理得很好，让每一个调味料都融合一体，变成了提升竹虫的鲜味。
“你说是花点小钱，应该不多吧？”吴掌柜认输了，试探性地说道。
“当然，只是一个小小的调味料，我怎么会狮子大开口，就三百文，买一赠一，我再送你一个菌子的做法。”
叶秋云本想开口一百文，想着菌子也不是只有炒一个做法，灵机一动，就想顺带卖了。
再一想，菌子的新做法可以给酒楼带来不少收益，就一下子提到了三百文，得亏想法停得快，不然得喊五百文，非吓坏吴掌柜不可。
要是再让吴掌柜买菌子做法，对方会觉得她今天老挣钱，还挣不停，倒不如提高价格，买一赠一。
“那就是说这三百文，教蘸料，再给一个菌子的新吃法？”吴掌柜眼珠子转悠的一圈，单买蘸料肯定亏的，但加上菌子新吃法就值了。
“对呀。”
“一言为定！”
叶秋云见吴掌柜这么爽快，便先教大厨该怎么调味道：“一定要加点糖提鲜，酸味也可以来点，你刚刚就没加一颗糖对吧，味道怎么会对呢？”
大厨看得心生佩服：“竟还有糖，不过那味道辣爽辣爽的，没尝出一丝的甜味呀。”
“只是起到一个提鲜的作用，所以不能放多了，就一小勺就行了，也可以中和
一下蒜跟姜的刺激味，另外，蒜要切片，别剁碎，剁碎也太冲人了。”叶秋云庆幸自己从小就喜欢进厨房帮忙孤儿院的阿姨做饭，捣鼓着捣鼓着也会一些调配，不然这钱还挣不到。
“我都学会了，叶姑娘。”大厨朝叶秋云投去了敬佩的目光，“叶姑娘，你真乃神人也。”
叶秋云浅浅一笑：“过奖啦。然后就是菌子，菌子可以裹着面糊炸，炸出来的菌子外酥里嫩，也很不错。面糊的调制也很简单，面粉，鸡蛋，盐，放点油，把控量就可以了。”
怕大厨掌控不好量，叶秋云示范了一番：“最后面糊成这个样，就可以把菌子放进去，裹一圈拿去炸了。”