大爷正抱怨着松茸不好采，一听黄宇说全要了，立刻喜上眉梢。

    “真的？那你可帮了我大忙了！”

    “黄宇，你一大早买这么多松茸干啥？又用来炒肉啊？”

    黄宇摇了摇头：

    “拿松茸炒肉，这不是暴殄天物吗？今天做一道新菜，让你们尝尝鲜！”

    听到有新菜，老两口更是满心期许，咽了咽口水。

    回到小摊，天色刚刚微亮。

    黄宇先将买来的松茸挨个洗净切片。

    每一片松茸都厚度均匀，颜色雪白如脂。

    “松茸有了，黄油可不太好找！”

    黄宇一时有些犯难，毕竟在这种小乡村，大家平时做菜一般用不到黄油。

    就连镇子上的小卖部也根本买不着这东西。

    “要不让热芭她们帮忙从县城超市买回来吧！”

    黄宇当即拨通了热芭的电话。

    很快，耳边就传来一阵睡意朦胧的声音。

    “黄大厨，怎么了？”

    “不好意思啊！打扰你休息了，我想请你帮忙在超市买些黄油！”

    “买黄油干什么？难道今天又有新菜啊？”

    听到黄宇的话，热芭瞬间来了精神，直接从床上翻身坐起。

    “行！你等着！我现在就去买！”

    热芭挂断电话，都顾不上化妆，就叫上赵露丝急匆匆离开酒店。

    很快，两人便带着买好的黄宇来到集镇。

    而此时黄宇也刚把各类食材处理完毕。

    “黄大厨，你怎么买了这么多松茸？今天中午打算做点什么？”

    “最近新学了一道菜，黄油煎松茸！中午做给你们尝尝！”

    平时得知黄宇开发出了新菜，热芭和赵露丝必定会兴奋得不行。

    然而这一次，两人却是面面相觑，不禁皱起眉头。

    “黄油煎松茸？黄大厨，你还是考虑考虑别的菜吧！这么好的松茸，浪费了怪可惜的！”

    “没错！这种菜只有星级餐厅的大厨才能做出来！你还是别轻易尝试了！”

    “怎么？你们觉得我的手艺比不上那些大厨？”

    黄宇打趣似的说着，热芭和赵露丝连忙摇头。

    “我们不是这个意思！只是你这大铁锅，怎么看也不像能做得出这道菜啊！”

    热芭的话也不是没有道理。

    煎松茸对厨具要求极高，像这样的土锅土灶，想把这道菜做好，难度可想而知。

    “放心吧！我自有办法，到时候成品肯定能惊艳你们！”

    黄宇信誓旦旦地说着，随后便来到灶台前继续忙碌。

    其实煎松茸这道菜的做法并不算复杂。

    唯一困难的地方，在于对火候的掌控，以及黄油的用量。

    若是油太多，吃起来容易发腻，油太少，又容易把松茸烤焦。

    必须做到恰到好处，才能真正将松茸的口感发挥到极致。

    眼下时间还早，黄宇先从其他几样菜做起。

    随着一盘盘热菜出锅，剧组的人也陆陆续续来到集镇。

    “还是这么熟悉的香气！”

    “今天我可是连早饭都没吃，就等着吃林大厨的菜呢！”

    “今儿个谁也别跟我抢，我一定要多炫几盘梅菜扣肉！”

    说话间，导演忽然注意到灶台上的黄油和松茸。

    “黄大厨，你今天还打算做煎松茸？”

    “啥？用这种土灶铁锅煎松茸？黄大厨，你还挺有想法的！”

    听到这话，身后的刘丽又忍不住冷笑一声。

    “有想法？我看是浪费粮食吧！好端端的松茸，就这么糟蹋了，怪可惜的！”

    黄宇并没有把她的话放在心上，而是根据系统指引，认真操作。

    少许黄油入锅化开，待到油温七成，加入松茸片。

    雪白的松茸在热油激发下，很快便呈现出一阵金黄色。

    锅中的黄油不断冒泡，一股浓郁的奶香味迅速弥漫。

    黄宇目不转睛地观察着松茸颜色变化。

    待到时机差不多时，他手速飞快，眨眼间就将所有松茸翻了个面。

    “最后五秒！”

    黄宇在心中默默倒计时。

    时间结束，他果断将松茸出锅。

    煎制好的松茸金黄酥脆，散发着黄油的奶香和其特有的清新。

    最后再撒上少许盐碎，让松茸表面闪烁着点点亮光，卖相十足。

    可正是这一举动，又找来刘丽的一番质疑。

    “这么快就出锅了？你确定熟了吗？”

    “我可把话说在前头，要是吃了你做的菜闹肚子，我可是要找你赔偿的！”

    黄宇点了点头：“放心，我做的菜，还从没有出现过这种问题！”

    “还有，你往这菜里撒盐是什么意思？这道菜吃得就是香甜口味，你撒盐不就破坏味道了吗？”

    “我早就说过！这样的路边摊老老实实做家常菜就行，干嘛非要硬着头皮做这种高档菜？”

    刘丽一边说着，一边来到灶台前，顺手拿起一双筷子。

    “我先帮大家尝尝味儿，看这松茸都被你糟蹋成什么样了！”

    刘丽夹起一片松茸咬了一口。

    可下一秒，她的身子就止不住地颤抖起来。

    “刘总，您这是怎么了？”

    “怎么一直发抖啊？要是实在难吃，您就吐出来吧！”

    导演本以为是因为这菜难吃，才会让刘丽出现这种反应。

    可谁知刘丽眼角忽然流出泪珠，小声啜泣起来！

    “实在……实在太好吃了！”

    一听这话，众人也忍不住好奇，上前尝了一口。

    松茸的火候堪称完美，咬起来脆嫩鲜香，口感十分扎实。

    松茸的香气和黄油的奶香结合在一起，整个舌尖都荡漾着一阵甜蜜。

    黄宇先前撒的那点细盐更是点睛之笔，非但没有败坏松茸的本味，反而更加激发了松茸内部的鲜香！

    越吃越觉得口感柔韧，甚至有种吃吃鲍鱼的感觉！

    “真是神了！用这样的大铁锅，居然能做出这种味道！”

    “不愧是黄大厨，在路边摊也能把菜做出星级餐厅的感觉！”

    “就他这水平，少说也得是蓝带级别吧！”

    众人赞不绝口，刚吃完一片，立马将筷子伸向碗里。

    所有人中当属刘丽吃得最香，全然不顾形象。

    “好吃！太好吃了！”

    “这松茸的口感和象拔蚌一样，真是越吃越香！”

    刘丽此话一出，旁边几人不禁顿了一下。

    “我怎么突然觉得有点吃不下去了呢？”

    “我也是……”

手机站全新改版升级地址：http://wap.xbiqugu.net，数据和书签与电脑站同步，无广告清新阅读！