半小时过去，黄宇的小摊已然乱作一团。

    一群人围在灶台边，拼命抢着锅里的菜。

    身为老板的黄宇，甚至都被挤出了人群，独自站在原地凌乱。

    “不是说好了排队吗？咋还突然抢上了？”

    可众人压根儿就顾不上这么多，依旧吃得格外香甜。

    好在他们本就只是为了来品尝味道，目的达成之后，就已经心满意足了。

    到了中午，热芭和赵露丝如往常一样前来取餐。

    “怎么这么多人？”

    “肯定是黄大厨火了，这些人都是来跟咱们抢饭的！”

    “不会吧？那咱们的饭咋办？”

    一听有人抢饭，赵露丝吓了一跳，赶紧找上黄宇。

    好在黄宇比较有先见之明，提前给他们备好了剧组的午餐。

    毕竟是长期客户，当然得提高优先级了！

    “还是黄大厨想得周到！谢了！”

    拿到饭菜，赵露丝悬着的一颗心终于落地。

    回到剧组，导演又将对讲机一扔，撒开腿冲了上来！

    “姑奶奶，你们可回来了！赶紧开饭吧！”

    “哟！黄大厨今天换菜了？好久没吃过土豆炒肉丝了！“

    “导演，我和露丝今天没吃早餐，中午多吃点，您不介意吧？”

    导演这会儿只想快点干饭，当然不会在乎这点要求。

    “没问题！随便吃！”

    “那行！”

    热芭和赵露丝对视一眼，随后便换了两个大碗。

    “热芭，你俩咋用这么大的碗？能吃得完吗？”

    “你也太小看我们了！只要是黄大厨做的饭，再多我也吃得完！”

    赵露丝说着，给自己添了满满一碗饭，又把每样菜都夹了一点！

    本以为她俩就已经够积极了，谁知导演来了个更狠的操作！

    “我靠！导演，你咋把盆都给拿来了？”

    “这不是影视道具吗？”

    导演直接将拍戏用的铁盆拿了出来，尺寸比脸盆小不了多少。

    “咋了？我今天也没吃早饭，中午多吃点不行啊？”

    “这番茄炒蛋谁也别动！我今天包圆了啊！”

    导演说着，直接将一整盘菜全给倒进盆里！

    “导演，你怎么能这样？一个人全吃了，让我们吃啥啊？”

    “嘿嘿！干饭不积极，思想有问题！谁叫你们手速不行呢？”

    导演此话一出，瞬间激发了众人的斗志。

    一时间，整桌人都开始疯狂抢菜，连宫保鸡丁里的一粒花生米都不放过！

    热芭和赵露丝两个女生也不甘示弱，往自己碗里夹了不少菜！

    不知为何，靠手速抢来的菜，仿佛连味道都鲜美了不少！

    大集这边，黄宇刚应付完水友，又得经受乡亲们的催促。

    “黄宇，怎么搞的？都这个点了，咋还没出菜啊？”

    “李大爷可有低血糖，再饿待会儿就晕过去了！”

    “别催别催！今天人实在太多了，我这不正在做吗？”

    “大爷，您先别晕，马上就出锅了！”

    尽管黄宇有技能加持，可一次性做这么多菜，难免有些忙不过来。

    就算他自己速度飞快，但毕竟只有两口锅，效率实在有待提升。

    “不行！得找个时间，把这土灶再加大一些才行！”

    没过多久，黄宇终于将饭菜出了锅。

    乡亲们排了这么久，早就已经饿得眼冒金星。

    一个个地端起碗筷，蹲在路边就开吃，完全不觉得累。

    “我说黄宇，你咋天天都做这么些菜？就没点啥新花样吗？”

    “赵姨，您别张口就来啊！这鸡枞炒牛肉不是刚出没两天吗？这么快就吃腻了？”

    赵姨一边扒拉着鸡枞炒肉，一边回答道：

    “主要是你做的每一样菜都太好吃，赵姨还想尝尝别的呢！”

    “行！那今晚我就做点梅菜扣肉，给你们换换口味！”

    一听这话，还在吃饭的乡亲们立马发出一阵欢呼。

    趁着午后稍微空闲下来，黄宇前往市场买了一些梅菜。

    【检测到食材：梅菜，质量合格，可以使用！】

    【品质提升技能发动成功！梅菜质量已提升至优良！】

    【检测到食材：五花肉，质量优良，可以使用！】

    买好食材，回到小摊的时候，乡亲们大都已经吃饱喝足，各自回去守摊。

    只有陈寡妇还站在灶台前，不停扒拉着锅里的剩菜。

    “陈大妈，都吃这么多了，还没吃饱啊？”

    “这锅都快被您盘出包浆了！”

    听到黄宇的话，陈寡妇不好意思地笑了笑，这才把碗筷放下。

    简单清理一番，黄宇便开始准备制作梅菜扣肉。

    五花肉带皮入锅，放上姜片，煮十五分钟。

    捞出以后，在肉皮上扎一些小孔，方便入味。

    接着老抽上色，静置晾干。

    锅中烧油，肉皮朝下放入油锅，炸制五分钟。

    肉皮在热油的刺激下变得金黄酥脆，一阵烤肉的香气也随之飘散开来。

    隔壁摊的陈寡妇明明刚吃完饭，闻到这味道又开始咽口水。

    炸好的五花肉切片，碗中加入生抽，老抽，米酒，香油。

    再放白糖和胡椒粉，搅拌均匀，腌制入味。

    趁着腌肉的工夫，黄宇左右开弓，将梅菜下锅炒香。

    接下来便是最具灵魂的扣肉环节。

    碗底放入五花肉，用梅菜盖在最上层，入锅开蒸。

    “时间差不多了！”

    揭开锅盖，一股热气飘向半空。

    最上层的梅菜被整成棕褐色，咸香气息已经被完全激发。

    用盘子封住碗口，将碗倒扣，淋上酱汁，再来点葱花点缀。

    梅菜扣肉大功告成。

    肥肉色泽金黄，香气扑鼻，瘦肉纹理清晰，肉质饱满。

    颜色酱红油亮，汤汁粘稠鲜美，令人不禁口中生津，垂涎欲滴。

    黄宇赶紧夹起一片肉品尝起来，那美味顿时令他精神振奋。

    扣肉在蒸制过程中吸足了梅菜的清香，没有一点肥腻感。

    肥肉肥而不腻，软烂香醇，瘦肉劲道十足，汁水丰富。

    一口下去，咸香浓郁的酱汁在口中绽开，还略带一丝甜味。

    梅菜清甜爽口，吸收了五花肉的油汁和酱料的汤汁，味道变得格外丰富。

    两种味道相互配合，交融汇聚，让人尝上一口便欲罢不能！

    “这菜绝了！肯定能大卖……陈大妈，你咋又凑过来了？”

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