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温梦然高兴道:“多谢阿婆。” 这边,沈雪宁跟沈爷爷又把第二株茶树的茶叶给采了,随后准备转移“阵地”。
沈爷爷喊道:“走,往里走了。”
沈奶奶应道:“来了来了,你们先走吧,我们马上赶上。”
走了一分多钟,一行人碰见了村里人,对方热情打招呼:“你们这么多人上山啊?”
沈爷爷笑道:“他们想看看山里的茶叶,我们就带他们一起上山了,你怎么这么早就上山了?”
村里人道:“我去看我设下的陷阱有猎物没,没想到什么都没有。”
沈爷爷道:“现在猎物不好抓。”
“是啊,一个个都变聪明了。”村里人笑笑:“你们去采茶叶吧,我先回去了。”
“行。”沈爷爷把路让开,村里人下山去了。
沈爷爷给何盛介绍了一下刚刚那个人,然后继续往前走去。
没走一会儿,沈爷爷指着倒在地上的枯树木道:“那树上有许多木耳,你们去摘吧,我们在这附近采摘茶叶。”
沈奶奶应道:“行。”随后带着几个姑娘向枯树木走去。
枯树木是一截梧桐树的树木,这样的树木处于阴湿的环境,很容易在雨后长木耳。
此时枯树木上长满了密密麻麻的木耳,看着喜人。
沈奶奶道:“我们摘大朵的,小朵的留着长,我们下次来摘,或者给村里其他人摘。”
“嗯嗯。”温梦然和何伊娜一起点点头。
几人把木耳摘了,又发现了附近的一丛婆婆丁,婆婆丁特别鲜嫩,采回家炒着吃和凉拌都是不错的。
沈奶奶带着大伙儿去摘婆婆丁。
这边,三人已经把茶树上三分之一的茶叶给摘了。
忽然沈爷爷在旁边的油茶树上发现了一个大大的茶耳朵:“宁宁,这是茶耳朵,可以吃,你摘来尝尝。”
油茶树会长茶耳朵,也会结茶籽,跟他们采茶的茶树不同,是两种类别。
茶耳朵,也被称为茶耳,是油茶树的一种果实。
它的味道最初是淡甜微苦,随着成长,反面会蜕一层薄皮,苦涩味会淡化,甚至消退,达到最佳口感。
成熟后的茶耳朵色白或微红,味甜松脆,
此时沈雪宁看到的茶耳朵就是微微泛着红色,看起来很好吃的样子。
“我尝尝。”沈雪宁伸手把茶耳朵采了下来,放到嘴里,轻轻咀嚼,“脆的,微微有些甜,挺好吃的。”
沈爷爷道:“这是成熟的茶耳朵,要是不成熟,这茶耳朵就苦涩得要命。”
“可惜只有一朵。”何盛也想尝一尝。
“茶耳朵比较少。”沈爷爷微微笑道,“等下次看到茶耳朵,给你也尝尝。”
何盛笑道:“行。”
这时温梦然拨开一个草丛,像发现了宝藏一样欢呼起来:“哇哇哇,这里有一窝鸡蛋!”
沈奶奶急忙去看:“真有一窝鸡蛋,有十几个呢,然然,你有口福了。”
温梦然期待地问:“鸡蛋做什么好吃的?”
“可以蒸鸡蛋羹,可以炒着吃,挺多吃法的。”沈奶奶一边说,一边把鸡蛋给捡起来,在捡的时候摇一摇,要是摇得响,就说明坏了。
幸运的是,现在天气凉,鸡蛋都是好的,可以吃。
何伊娜羡慕地道:“你这运气也太好了,居然捡到一窝野鸡蛋。”
温梦然道:“一会儿你也多翻翻草丛,有宝藏。”
何伊娜笑着点点头:“我也是这样想的。”
捡了鸡蛋,大伙儿又转移阵地了,这次何盛如愿尝到了茶耳朵,他这个茶耳朵也是成熟的,甜甜的,挺好吃。
何盛评价:“还可以。”
“走,我们去摘下一棵茶树。”沈爷爷带着大家往山里走去。
忽然,一只野兔子从旁边跑了过去。
“野兔!”何伊娜激动地喊了一声。
野兔奔跑地十分快,一眨眼就不见了踪影。
何伊娜道:“我居然看到了野兔,这山里是不是还有很多其他动物?”
沈奶奶道:“野鸡野兔很多,其他动物也有很多,现在天气不是很暖和,它们活动不频繁,等年中的时候,村民也不大敢上山来。”
何伊娜小心翼翼地左右看了看:“你是说这山里有大型野兽?”
沈奶奶道:“有,但是在深山里,不大会出现在这些地方,不用担心。”
“那就好。”何伊娜拍了拍自己的胸脯。
一行人一路走,一路采,一直到了晌午,大伙儿的兜都装满了,可以打道回府了。
“走了,下山了,今天收获真是不少。”沈爷爷高兴地说道。
“下山了,这就下山了吗?我还没玩儿够。”何伊娜不舍地道。
“换一个季节可以再上山。”沈爷爷道。
“也行,你这次就下山吧。”何伊娜背着背篓,跟着大家,欢欢喜喜下山了。
其他也都是满载而归。
回到家里,沈雪宁立马去忙工作上的事了,其他人留在家里做自己的事。
何盛、何伊娜带着助理一起去把临时实验室搭建起来,开始忙碌了。
沈奶奶他们洗菜,帮着准备中午的饭食,中午就吃今天在山上采摘的野菜。
沈爷爷一个人去准备炒茶,先用砖头搭建一个灶出来,再放上一个铁锅,抱来一些柴火,把火烧起来,把锅给好好洗洗,然后把锅给烧干,把茶叶倒入锅里,直接用手来炒。
在炒茶的时候,沈雪宁过来观看,顺便拍视频。
沈爷爷仔仔细细地洗了手,然后把手伸到锅里,开始行动起来。
先把茶散开,要不停地散,避免受热不均,一些茶炒好了,一些茶还是鲜活的,这样的茶炒出来肯定是不好吃的。
沈雪宁让沈宝宏拍特写,炒茶工艺在现代不常见了,现在算是难得一见,要好好记录一下。
炒了一会儿茶之后,沈爷爷开始把茶叶抓起来,在半空落下,不断重复这个过程。
茶香开始逸散,闻起来沁透心脾。
何盛来到了这边,跟大家一起站在旁边看沈爷爷炒茶:“老哥真厉害,什么都会。”
“我可比不上你,你才是厉害的人物。”沈爷爷谦虚地说道。
“我哪里厉害了,刚刚去山里,我可是什么都不懂。”何盛也很谦虚道。
两个老爷子互相谦虚上了。
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