“诶呀呀,老姐,真不知道该怎么感谢你了?”我激动道。
“噗!谢啥?都是一家人,行了,我不跟你说了,一会儿见面再聊,”宋海月说。
“好的!”
挂了电话,我长出了一口气,感觉心里头一块大石头落地了。
说实话,这些天......看着边璐璐给我发来的数据,我也是上火的嘴里都起泡了。
因为我们和农民签署着养殖合同,鸡到日子了就必须得回收,给农民结算钱。
鸡一进了厂,就得赶紧杀,不然它们很容易闷死或者热死。
鸡一死,心脏停止跳动,不能放血,那肉就是黑的,根本没法用,只能废弃。
然而杀的速度赶不上卖的速度,每天冷库里都是满登登的,好几次差点儿就爆库没地方搁了。
而夏希利找的那几个经销商呢?狡猾至极! 𝙢.🆅𝕆𝙙𝕋🆆.𝓛𝙖
库存压力不大的时候,他们不来拉货,等到你库存放不下,没地方搁,只好降价销售的时候,他们再来抄底拉货。
而且拉货也不接受配货,专门挑好卖的拉,剩下一大堆不好卖的鸡产品在库里堆着,着实可恨!
这杀鸡,又不是生产手机,什么型号好卖生产什么。
鸡就长成那样了......各部分的比例那是天生注定的,所以一些不好卖的鸡产品在冷库里越堆越多,逐步的降低有效库容量。
我把这些经销商分成了三个等级。
一种是老婆经销商,不管价高价低都会来拉,风雨无阻,就像老婆一样,天天晚上都可以陪你睡觉。
再一种就是情人经销商,他们不固定,可以同时给好几个厂家拉货,也经常拉,占比不同罢了,他们偶尔也会抄底你,但需要他们帮忙的时候,他们也愿意过来帮助你解决燃眉之急。
最恶心的就是婊子经销商,这种经销商,就是以抄底,看你笑话为目的的,正常情况下他们根本不会来找你,等你倒霉需要大出血的时候,他们就来了......而且还会跟好几家串通对比打压价格,进一步的压榨抄底你。
夏希利和宋佳琪找的这些经销商,没有老婆经销商,只有几个情人经销商和一大堆婊子经销商......这汉龙的销售能不吃力吗?
而且那几个情人经销商,还是夏希利从以前企业的销售系统里挖过来的,只争取到了少量的份额。
现在宋海月能帮我找来大客户,解决库存的问题,无异于久旱逢甘霖,解决了燃眉之急。
而且以我和宋海月的关系,这些大客户也极有可能被培养成“老婆”
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第470章 汉龙的困境(2/2)
视,他也没想到我今天会来,而且来得这么早。
但让他没想到的是,我居然要进冷库和包装间看一看。
一进了和冷库挨着的包装缓冲间,我是彻底傻眼了,长长的过道里堆放的全是产品,已经入不了库了,只能在外面摆着。
冻品的储存条件是零下18度,保质期是12个月,这缓冲间的温度在零度以上,那这产品不都全坏了吗?
一问,果然,这些产品是昨天生产的,已经入不了库了。
按照正常的品控流程,这些产品应该全部销毁,直接损失就是大几百万! 𝓜.𝙫𝕆𝔻𝙏𝙒.🅻𝔸
我把夏希利劈头盖脸的骂了一顿,他还委屈跟我狡辩,说这些肉,其实一晚上没坏,可以当做鲜品卖的,他在以前的公司就是这样,如果销毁了,那就太可惜了!
他还说,现实的食品生产中,哪有那么较真的?真这么较真的话,谁家都得倒闭,咱们公司现在正是起步的困难期,产销不平衡,真要那么矫情的话,那就没法做了。
况且,他已经联系了鲜品客户,中午的时候就把这些肉给拉走了。
其实,夏希利所说的,也是目前食品行业里广泛存在的现象。
真格的,自家杀的鸡,放在厨房里,没有放冰箱,第二天上午再把肉给炖了,也不至于说,把人吃的拉肚子,那肉还是能吃的。
再有就是,老板都是逐利的,这些尚在可吃范围内的鸡肉,就因为没有严格的符合食品卫生安全标准,就全部销毁了?那大几百万就烧炕了?几乎没有一个老板会这么做,大家都是在想办法最大程度上的降低损失。
但问题是......我心里迈不过这个坎儿。
这些人不明白的是,肉,看起来还是粉扑扑的那个样子,但里面的“乾坤”却大不相同了。
微生物的滋长,它是一个对数曲线的过程。
接受过九年义务教育,上过中学,学过对数的人都知道,对数曲线在一开始的时候,增长是缓慢的,但当达到一个点的时候,立刻就是几乎直线上升!
这也是为什么食品安全标准里要求肉制品在规定的时间内必须入库的原因。
肉眼是看不到微生物的,所以没法给人一个直观的感觉,但真实的情况......作为一个上过学的人,心里应该是有逼数的。
李江龙曾经跟我描述过他在日本的见闻。
小鬼子的食品,分
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