宋林点点头，正想夸赞南枝的勤奋精神呢。

        ……等等！

        “今天的主厨菜单？你今天就要试菜？”

        南枝想了想，淡定十足地回答：

        “应该可以直接上菜单吧，顺利的话，晚上就可以端上客人桌子了。”

        宋林眼睛都瞪大了：

        “这、这怎么可能！你可不要小看试菜的难度！”

        永年楼虽然没落，但瘦死的骆驼比马大，关于主厨菜单挑选的严苛程度，一直不比巅峰时期的差。

        一般新晋主厨，菜单准备好几个月的都有，目前最短的时间也是三天。

        而完成的那个人是……南平山。

        所以，宋林给南枝的也是三天，他希望南枝能达到她爷爷年轻时候的高度。

        他甚至已经做好准备，就算到时候味道差一点，他也会点头通过的。

        结果呢……

        这才过去多久？

        一天？

        怕是都没有！

        宋林觉得南枝把这件事想得太容易，脸色霎时变得严肃起来，像是随时要发怒的样子。

        换作那些被他带出来的徒子徒孙，看到他这个表情怕是已经两股战战。

        南枝却毫无感觉，她还在笑：

        “别急，宋师傅，你尝尝就知道了。”

        宋林深深地看了她一眼：

        “好，我倒要尝尝，你自信的来源是什么。”

        南枝做的麻婆豆腐的确是一绝，可它还当不了主厨菜单。

        不是不好吃，而是……

        不够贵！

        主厨菜单的菜，是拉高永年楼逼格的招牌，自然要符合永年楼顶尖酒楼的地位。

        所以，它的价格也不能低，食材也不能差，必须要符合高端食客的水准。

        宋林承认南枝非常优秀，但他也认为南枝把这件事想得太简单，有意让她吃点苦头，便不再提点。

        南枝看出来宋林有些不高兴了。

        她没有放在心上，因为实力才是最好的证明。

        牵着南意来到厨房，此时的厨房还空无一人。

        哦，不对，宋林也在。

        他默默地站在库房里清点食材。

        按理来说，这种事情不应该他做，他却好似养成了习惯，非要亲力亲为不可。

        南枝去库房挑选她需要的东西时，撞见宋林在这里。

        她顿时想到什么，随口来了句：

        “我爷爷也是开餐馆的，他每天早上起来的第一件事就是亲自清点厨房，确认食材和器具的状态，他说优秀的大厨必须要对厨房的每个角落了如指掌。”

        宋林的身体早在南枝提到“爷爷”二字时就僵住了。

        他张了张嘴，想问南枝更多有关她爷爷的事情。

        话到了嘴边，又不知道该怎么说。

        最后咽下去，干脆装什么都不知道。

        转身之际，南枝又瞥了宋林一眼。

        见他有些刻意地站在那里没动，牵了牵唇，提着一大堆东西离开。

        南意在厨房等她，已经套上定制版的小小厨师服，还有配套的厨师帽。

        跟南枝当服务员时候的童装版服务员制服一样，应该都是节目组的杰作。

        南意有些骄傲地扬着头颅：

        “妈妈你看！”

        “哇哦。”

        南枝微微睁大眼睛，有些惊喜。

        连带着刚刚生出的一丝复杂情绪都跟着烟消云散。

        她拉着南意左看右看，觉得可爱极了，又没忍住用手机给南意拍了好几张照片。

        南意一开始有些不适应拍照，慢慢的也能配合南枝的镜头了。

        南枝：“……啊，差点儿忘了正事。”

        都怪南意太可爱了，让她完全不能集中心神！

        南意握着小拳头，两眼战意熊熊：“妈妈，我来帮你！”

        南枝不舍得打击他高昂的情绪，就指挥他跑跑腿、搬搬东西什么的。

        南意也不觉得事小，反而每样都会认真去做。

        南枝笑得欣慰。

        等收回视线，她脸上的轻松愉悦逐渐消失，取而代之的是认真和专注——

        南枝的厨艺水平的确很高，她对自己的手艺十足自信。

        但自信不代表自满。

        哪怕是一道最基础的西红柿炒蛋，她也会竭尽全力地去做。

        更何况是现在很有难度的吊汤？

        南枝手起刀落，整只母鸡跟着在她刀下散落成块。

        随后南枝又处理了其他的食材，将它们一一洗净，确认没有血水之后，放入沸水里汆透，等所有的血水和浮沫都出来了，她往大桶里倒入清水，大火烧开，不断煮沸。

        南枝的神情前所未有的认真。

        大概过了些时间。

        临近早上7点的时候，终于有嘻嘻哈哈的打闹声音传来。

        “哈哈哈！我是第一名！”

        蓦地跳进厨房的年轻厨师，被眼前的画面惊呆了。

        “南、南师傅？”

        他见到南枝显然很吃惊。

        南枝正在分神处理其他东西，但她始终留着份注意力在汤锅里。

        有人跟她打招呼，她回应得有些漫不经心：

        “嗯，早上好。”

        “……这也太早了，你是多早到的？”

        南枝想了想：

        “半个小时以前吧。”

        年轻厨师目瞪口呆。

        很快和他同行的同伴来了，看他堵在厨房门口还纳闷呢。

        走近一看，也被南枝给吓到，脱口而出：

        “现在录节目都这么卷吗？早上七点就开始了？”

        南枝随口解释说录节目的人还没来。

        所以只有南枝先到了？

        年轻厨师们很好奇，凑过来看南枝在做什么：

        “这是在吊高汤？”

        他们也是厨师，自然不难看出南枝在做什么。

        于是他们更奇怪了：

        “南师傅，我们厨房有专门吊高汤的师傅，你有需要可以找他的。”

        大酒楼效率高的原因之一，就是各司其职。

        切菜、吊汤之类的环节都有单独的人。

        除了极少极少的厨师，希望对厨房百分百掌控，不然他们都会选择用吊汤师傅准备的高汤。

        南枝眼也不抬：

        “嗯，我还是习惯用我自己吊的汤。”

        其他年轻厨师不说话了。

        他们总觉得南枝的行为有些多余，便把她想成是那种固执守旧的，最后默默走开了。

        没一会儿，宋林也过来了。

        他自然也看出来南枝是在吊高汤，却是没有问什么，而是随她去。

        很快有人陆陆续续来到，都注意到角落里吊汤的南枝，忍不住窃窃私语。

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