“杨晓，你们摊位上，那个戴在嘴巴上的东西是什么？”

    蔡基耀的定力到底是差了一点，刚走几步，他就比划着嘴巴，跟杨晓问了起来。

    “我们研发的新型厨用口罩，能有效地拦截飞沫，方便我们厨师在制作美食的时候，跟客户沟通。”

    杨晓跟他笑道。

    “这东西看着有点意思，戴着也没有口罩那么难受。”

    “确实，口罩毕竟是将口鼻都包裹住了，对于我们需要随时掌握火候的师傅来说，影响会比较大。”

    蔡基耀忍不住感慨起来：“我之前以为大陆的美食虽然好吃，但都不讲究卫生。”

    “可是今天我很惊讶，因为你们又有手套，又有口罩！这些装备超乎我的想象！”

    蔡堂哥刚才算是开了眼界，甚至还有点挑战了一下他内心的骄傲。

    “耀哥刚才只是远远看了，如果走近去看，会发现我们比你现在想象的还要注意卫生！”

    杨晓笑眯眯地说。

    蔡基耀翻了翻白眼：“我还以为你是说没我看到的那么卫生。结果你居然这么不谦虚。”

    说好的大陆人低调内敛呢？

    这些好品德，怎么在杨晓这家伙身上看不到？

    “不用谦虚，让顾客吃得卫生，吃得放心，本来就是我们的一大卖点。”

    杨晓大手一挥。

    “港城的路边摊，也没有这个卫生标准吧？”

    沈永春还记得他刚才对金河，对大陆餐饮卫生条件的批判。

    虽然的确是事实，但现在杨晓给这港城来的家伙打脸了，他也忍不住回头落井下石。

    蔡基耀倒不是一个顽固不灵的港城人，他此时心服口服地点头。

    “杨晓他们做的卫生情况，都不像是路边摊的水平！我刚才都感觉是见到了一位米其林餐厅的厨师！”

    蔡基耀感慨。

    尤其是在看到小胖戴着黑色的隔热手套，轻巧如燕地使用着两把铲子。

    仿佛那都不是土里土气的烤冷面，而是中式密酱面卷烤猪肉肠......

    “你刚才拿的票子是什么？怎么没见有人排队？”

    沈永春看蔡基耀消停了，便接过了话茬。

    那些口罩、手套之类的卫生措施，还有杨晓他们花里胡哨的吆喝，其实没有怎么引起沈永春的关注。

    他比较好奇杨晓“叫号”的做法。

    看着现场围观的人不少，点单的人也非常多，但为什么不需要排队，杨晓他们也能做到乱中有序呢？

    杨晓将手中的小票递给沈永春看。

    “之前我们摊位也是要排队的，但这个其实效率不高，大家挤在队伍里动弹不得也很辛苦。”

    “我们‘小胖烧烤’主打的就是一个顾客至上！顾客的需要，就是我们的目标。”

    “于是，我们就开发出了这套叫号系统，白的是给顾客的，红的给我们厨师！”

    “取餐的时候对应红白联，我们厨师不会做错，顾客也不会取错。”

    市民广场很大，他们稍微离摊位远一些，喧闹的声音也小了很多。

    不少住在附近的市民在这里散步，还有一些家长在带着孩子打羽毛球。

    沈茵走在四人队伍的最后面，静静地看着杨晓在前边侃侃而谈。

    少年人的青春张扬，和超越年龄的成熟自信，都在杨晓的身上展现得淋漓尽致。

    “沈叔叔，刚才你有没有注意到，我们周围的其他摊位也挺多的？”

    “嗯，确实。”

    “其实他们之前还没怎么聚拢到我们摊位附近。但自从我们搞了这个叫号的系统之后，他们围绕着我们摆摊，也能受益匪浅！”

    “因为你的客人，会在等餐的时候，去别人的摊位上去逛一逛？”

    沈永春马上明白了这其中的奥秘。

    “是的，所以说这个叫号系统不只是我们自己和顾客的相互便利，双赢结构。”

    “它还能将我们的影响力辐射到周边，带动起周围的夜市经济，大家一起合作共赢！”

    杨晓笑道。

    沈永春却皱了皱眉头，觉得没这么简单：“你的客人被吸引到了周边，你就不担心他们下次不来了？”

    “不用担心，周围的摊位能够获利，聚集来的人越多，形成规模效应之后，我们自己的客人也会更多。”

    “而且我们摊位有着其他摊位没有的体验，他们可能下次不来，但未来肯定还会再光顾！”

    “因为我们不只是有干净美味的烤冷面、柠檬茶，还有我们用热情创造的情绪价值。这是我们护城河！”

    杨晓不怕把这些“商业机密”说出来。

    因为如此简单的道理，有心人肯定能观察出来。

    但看懂不代表能做得到！

    他们都在这摆摊了半个月，没有一个人能拉得下老脸来学他们吆喝的。

    只能是默默地蹭流量。

    “你哪里来的这些奇奇怪怪的词？什么情绪价值，护城河......怎么一套一套的？”

    沈永春发现自己渐渐有点听不明白了。

    “护城河这个我懂，股神的价值投资理念，指的是一个企业跟别人之间的竞争优势！”

    这回轮到蔡基耀得意了。

    “是的，沈叔叔，我其实也是瞎说的。这不是受沈茵同学的影响，认真学习，努力读书吗？就东拼西凑，记住了一些能唬人的词。”

    杨晓现在开始谦虚了，只是沈茵在后面疑惑地眨了眨眼睛。

    他们是在一块看书没错，但看的都是漫画书呀！

    她怎么对这些词没有印象呢？

    沈永春摆了摆手，不跟他做这种文绉绉的讨论。

    “你说的规模大，可不一定是好事。看你现在周围聚集的人吗？来来往往的百八十人已经有了。这种情况很容易出问题！”

    沈永春是市公安局的副局长，这种情况，他一眼就看出了安全隐患。

    “沈叔叔说得有道理。只是治安的问题，我们做小本生意的老百姓，也没有什么很好的办法啊！”

    杨晓叹息的时候，眼珠子已经开始暗地里转起来。

    沈永春什么样的人，哪里听不出来他话里有话。

    这小子提“治安”，不就是在点他吗？

    沈永春瞪了他一眼，不过，他大人不记小人过，还是提点了一下杨晓。

    “你们真要做生意，还是要考虑租个铺子，这种走鬼生意做不长久。”

    走鬼档就是路边摊。

    就算杨晓他们搞了铁皮车子，还弄了闪灯的招牌，也摆脱不了他们是走鬼档的事实。

    城市的治理就是有序与无序之间的斗争。

    现在市里没有管理市民广场周边的走鬼档，不代表着以后不会重拳出击。

    尤其是在杨晓他们声势越来越壮大，围聚的人群越来越多，对周围的交通、环境都造成一定的负面影响之后......

    沈永春给杨晓提了个醒，他们现在已经有了树大招风的苗头！

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