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第71章 压缩饼干

    ◎又要升职了◎

    次日一早, 由指挥使亲自安排的第一批将士便集合了,他们手里各自拿着铲子、箩筐、背篓等东西,虎视眈眈地盯着周围营帐。

    今天将士们的任务是搬运草木灰去地里, 铺在麦子上,可以防冻和增肥。

    火头营里每天都要燃烧大量的柴火, 草木灰是最不缺的, 而每个营帐里晚上要点炭盆,也会产生大量的草木灰。

    将士们拿着东西开始敲锣, “铛铛铛”的穿耳魔音把今儿没轮上去地里,还躲在被窝里睡大觉的将士吓得纷纷衣衫不整地跑了出来。

    他们在冰天雪地里一边哆嗦一边套衣服, 惊慌失措道:

    “咋了咋了!发生啥了!敌军来犯了吗!”

    外面的将士哈哈大笑:“催你们起床呢, 赶紧把火盆端出来!我们来收草木灰了。”

    “急啥啊,这天才刚亮啊!”

    “我呸, 你人冻不死, 麦子可要冻死了, 赶紧的别耽误, 这是指挥使大人的命令。”

    “指挥使大人说他等会儿会亲自来巡查。”

    一听指挥使的威名, 没人再敢抱怨, 诚惶诚恐地捧出炭盆,一盆一盆的木炭灰被收集起来, 再运送到地里去。

    大家都很积极, 用对付北戎人的坚决态度来对付这场即将到来的寒潮。

    不管怎么样, 他们决不能看着自己辛辛苦苦种下去的庄稼被冻死。

    要知道,他们去年种地时, 对这些麦子可是比亲闺女还亲。

    过了没多久, 火头军们也拿着菜刀挑着担子来了, 他们要抓紧时间把萝卜白菜和蒜苗都收回去储存起来。

    过年时本就是最适合吃萝卜白菜的季节, 再过些时候就会变老了,白菜会长出菜薹来,萝卜会变成糠心,蒜苗会变得比布襟还难嚼。

    跟小孩脑袋一样大的萝卜很轻易地从雪地里被拔出来了,个个白白胖胖的煞是喜人。

    去年种菜的成功给了全营将士很大的鼓励,他们已经摩拳擦掌要今年继续大干一场了。

    江婷提着菜刀杀到菜地时就见到一个熟悉的身影正站在季叔旁边,两个人低声说着什么。

    很明显季叔在讲解如何洒草木灰,贺云琛听得频频点头。

    季叔世代为农,是种地的好手,江婷当初就是派的他去带着将士们种地。

    只是想不到贺云琛会如此屈尊降贵向一个火头军请教。

    待他们说完了,贺云琛又叫来几个领头的将士吩咐了一番,这才让大家开始干活。

    在季叔的带领下,将士们先把地里的雪铲了,露出在雪被下冻得颤颤巍巍的嫩黄麦苗,而后将草木灰均匀撒上去。

    草木灰的用量一定要适当,少了不顶用,多了会把苗给烧死。

    与此同时,另一批将士则运来了大量的树枝和落叶还有干草,这是他们去年入秋时就备上的用来引火的东西,没曾想现在倒是派上用场了。

    将这些东西盖在撒了草木灰的麦苗上,哪怕再下雪,底下也能维持在一个相对能让幼苗存活的温度。

    江婷负着手走过来,道:“你们效率好高,看上去只要一天就能弄完了。”

    肖丞道:“害,人多力量大嘛,咱们营里一万多人,冬日里不操练的时候就躺着吃白饭,终于有机会拉出来溜溜了。”

    贺云琛今日轻装上阵,打扮得与普通将士没多大区别,他在田间巡视着,没一个人敢偷懒,恨不得使出十二分力让其满意。

    江婷笑道:“指挥使大人还真的亲自来了。”

    “是啊,大人真的很看重种地的事儿,对了,他还说开春了就准备重整后勤呢。”

    “重整后勤?怎么个整法?”

    江婷闻言倒是挺感兴趣,她前世在军营待了数年,自然知道这后勤对于军营有多重要。

    没有良好的后勤保障,那就是让将士们饿着肚子上战场,空着手去迎敌。

    之前的后勤是由姓郑的那位前任指挥同知管理的,其他的武将只管领兵打仗和操练士兵事儿。

    他被踢出军营后,新上任的指挥同知是个保守的性子,基本沿用郑同知的管理方式,若是遇见大事了才去找指挥使决断。

    肖丞嘿嘿一笑:“那可就多了,这打仗需要战马吧?需要武器吧?将士们需要四季的衣裳鞋袜吧?需要吃饱吧?”

    “哦?然后你们大人准备怎么弄?”

    肖丞道:“我也就知道这么个雏形,其他的大人还没明说呢,但我知道这其中肯定有种地这一点,大人特别关心粮草的事儿。”

    说罢他补充了一句:“之前大人把粮仓交给你管理,也是因为信任你。”

    江婷点头,心说那确实是信任我,毕竟当时贺云琛可是派了人二十四小时盯着她的。

    这时贺云琛巡视回来了,在江婷身后站定,道:“你们火头营今日是在准备做什么?”

    江婷闻言转身刚想行礼,贺云琛轻抬手拒了,道:“以后你见了我都无需多礼。”

    江婷笑道:“成,哦你说那些大萝卜啊,我们准备做萝卜干。”

    “萝卜干?”

    “嗯,跟咸菜有点像,做好了可以存很久,很下饭的,若是出征的时候,可以让将士们带上。”

    说到出征,江婷突然想到了什么,问道:“肖丞说你准备整顿后勤,那这里面包括火头营吗?”

    贺云琛道:“自然,但你们火头营如今做得不错,倒没什么下手的地方。”

    江婷道:“诶,那你不如顺手整顿下干粮吧,你看,这出征的时候,将士们只能吃提前烙好的饼,放几天馊了霉了也只能硬着头皮吃。

    而咱们火头军也要跟着出征,背那么大的铁锅,牛都要累死了,遇见不能暴露行踪的时候还不能生火,要是有那种可以直接吃,还不会馊的军粮就好了,多省时省力啊。”

    贺云琛闻言认真思索起来,“你们上次做的那个……炒米,就挺好。”

    “你说的是把米炒干再泡水那个?”

    “嗯。”

    “是挺好的,但还有不足,比如没有盐味,没有油水,不顶饿。”

    江婷两眼一弯,兴奋道:“所以我有了新的改进方法!”

    贺云琛见她这么兴奋,语气也忍不住带上了几分期待:“什么方法?”

    江婷左右看了看,按耐下神色,道:“走走走,我们找个避风的地方说,这儿怪冷的,而且我还有另外的事儿要跟你说。”

    贺云琛道:“那回营帐吧。”

    两个人回了离得比较近的江婷的营帐,此时营帐里空无一人,何敬还在家照顾病重的母亲,谢宁在地里拔萝卜,秦玦则是去照看羊圈了。

    江婷点燃炭盆,邀请贺云琛坐下,“我主要有两件事要说啊,你可别嫌我话多。”

    贺云琛表情柔和,摆出洗耳恭听的姿势,“要是嫌你话多,我就不会跟你来这儿了。”

    两个人相对而坐,江婷道:“行,那先说第一个,就是刚才我说的那个干粮的事儿,我准备在之前的那个炒米的基础上改进,做成压缩饼干!”

    “压缩饼干……”贺云琛不明觉厉,“你总是能想到一些稀奇词儿,具体说说看。”

    江婷有点小激动,因为她可太熟悉压缩饼干了,这就是她前世出任务时必备的东西啊!

    只不过以这个朝代的条件,肯定做不出来前世的压缩饼干的水准,只能借鉴一下生产方式,再不要脸的冠一下名。

    “我准备先把生米煮熟,然后加入盐巴和猪油搅拌均匀,还可以加点蔬菜碎进去,然后炒干,炒到盐巴和猪油都充分融入米饭里。”

    江婷说着站起身,在房间踱步,“炒干后把他们碾碎成粉末,再倒进模具里压紧实了。”

    贺云琛的眼神随着她移动,见她竖起了几根手指郑重道:

    “这第一,要保证其够干,这样就不容易变馊。第二,用油纸包起来,不会受潮。第三,拿水一泡就能成一碗粥,里面有盐有油,扛饿。第四,不用水泡也可以吃。”

    她看向贺云琛笑盈盈道:“你肯定吃过桂花糕栗子糕那些吧?”

    贺云琛皱眉,想了想,好像没有,他不爱吃糕点。

    江婷也不是真的问他到底吃没吃过,自顾自道:“那种糕点就比米饭顶饱,我这压缩饼干就跟桂花糕有点类似,但更扛饿!你觉得怎么样?”

    迎着江婷亮晶晶的眼神,贺云琛自然是说好,“听着确实很有可行性,若是真有如你所说的那种效果,那你尽可以去试试,需要人手和粮食就和我说。”

    “没问题!”江婷抚掌而笑。

    提出一个计划被人认可和支持的感觉总是很不错的。

    江婷心情颇好,一屁股坐在他对面,道:“好了现在说第二件事。”

    “何事?”

    江婷下意识左右看了看,神色警惕了几分,低声道:“我想和你说说秦玦的事儿。”

    提起秦玦,贺云琛眉目一肃。

    江婷道:“是这样的,我突然有个计划想告诉你,这不是马上就要倒春寒么,还是多年不遇的那种。”

    贺云琛颔首,等着江婷接下来说的话。

    “我们这儿尚且快冷得过不下去了,那更北边的北戎和回鹄呢?岂不是死得更惨?所以我就……”

    她眨了下眼,有点坏心眼道,“故意跟秦玦说,我要来跟你提议攻打回鹄,直接把回鹄灭了,设州郡,由朝廷派官员去管理。”

    她摸摸下巴,“如此秦玦有两种选择。”

    贺云琛不禁被她的话所吸引,脑子里也迅速思考起来。

    江婷说的话虽然大胆却并不是空口胡说,他好奇道:“哪两种选择?”

    江婷眯眼一笑,“我们目前可知,秦玦被那个回鹄女人以他姐姐的命要挟,如果他恨回鹄,想逃离回鹄人的控制,那这就是个好机会,如果回鹄都灭国了,那他不就不用当奸细了?所以第一个选择是隐瞒不报这件事。

    这第二个选择嘛,那就是把这个消息传回回鹄,回鹄肯定自乱阵脚,迫不得已寻求北戎庇护,但其实……”

    她微抬头,眼中寒芒一闪,与贺云琛的眸子对视。

    贺云琛沉声接口道:“其实我们的目标是声东击西,攻打北戎。”

    “对!”江婷没忍住伸出手想和贺云琛击个掌,但贺云琛不明所以地看着她。

    她只有把手一转,尴尬地假装挠了挠额头。

    贺云琛道:“如今确实是一个攻打北戎的好机会。”

    江婷笑眯眯道:“怎么样,我这个计谋不错吧。”

    贺云琛瞥了她一眼,轻哼道:“尚可。”

    “所以接下来就要麻烦你了,你想办法把有意攻打回鹄的消息坐实了,叫秦玦不信也得信,就算他不把消息传回去,也要让军营里的其他奸细来完成这件事,而他……”

    江婷吁了口气,眼神沉下来,“看他愿不愿意把握这个机会吧。”

    “江廷。”贺云琛突然叫她一声。

    “怎么了?”

    贺云琛道:“没什么,我有时候就是在想,你为何会知道得这么多,聪明得不像一个……”

    江婷无所谓地耸耸肩,“不像个正常人是吧?那你就慢慢想喽,要么你就把我当成天神下凡,要么你就把我抓起来,刨开我的脑袋研究研究。”

    贺云琛闻言忍不住轻笑了下,佯怒道:“你以为我真拿你没办法?”

    江婷挑眉:“那确实,你既打不过我,又舍不得弄死我,能把我如何?”

    贺云琛:“……”

    江婷道:“对了,如果想坐实有意攻打回鹄这件事,那准备出征的干粮也是必不可少的事儿啊,正好,我们可以先来试试压缩饼干了!”

    贺云琛道:“嗯,此事我需与神威大将军商量,再密信入京由圣上和朝臣定夺,加上谋划和备战的时间,至少需两个月。”

    “行,赶在开春雪融之前吧,北戎人现在一定焦头烂额得不行。”

    可能是因为她现在已经默认自己是贺家军的人了,提起北戎,江婷就巴不得对方倒霉。

    两个人又商量了一会儿,江婷这才心满意足地站起身,“诶其实我还得谢谢你。”

    贺云琛道:“谢我?什么。”

    “因为我有时候有很多的想法,总是不知道和谁说,毕竟有的东西也不是谁都能告诉的,现在可以跟你说了,就感觉挺不错。”

    江婷去把火盆用灰盖上弄熄灭,道:“行了,你该走了,我要去弄萝卜干了。”

    贺云琛就没遇见过把他赶出去门的人,他面无表情地站起身,正准备走,突然又顿住脚步看着江婷。

    江婷蹲在地上掏灰,仰着头问:“咋了?”

    贺云琛淡然道:“萝卜干,我要第一个吃。”

    说罢他大步离开了。

    江婷噗嗤一笑,冲着他背影叫道:“行!没问题!”

    下午时候,所有的大萝卜都被收回来了,堆在火头营的空地上,像一座小山一样。

    梁叔站在火头军面前喜道:“接下来我们的任务就是把这些萝卜都做成萝卜干!”

    做萝卜干的步骤很简单,跟做咸菜一样,只是咸菜是自然风干的,而萝卜因为水分多需要人为压榨一下汁水出来。

    好在军营里盐巴是不缺的。

    虽说盐是官府垄断的,但军营里可不能缺盐,是以每次运送来的粮草里就包含着很多食盐,如今粮仓里还码着一堆呢。

    火头军们齐上阵,先把萝卜给清洗干净,而后开始笃笃笃地切萝卜,切成一根一根的细条。

    加入少量盐巴搅拌,杀出水分后用手拧干,再用纱布包着,上面压上重物,就跟做豆腐一样,只待水分慢慢被压出来后,萝卜条便慢慢成干儿了。

    这一过程整整持续了两天,待地里所有的庄稼都被做了保暖措施后,江婷终于觉得萝卜的水分杀得差不多了,但还不够,为了保存更久,还需要再烘烤一下。

    其实若是夏天的话,放太阳底下晒一晒就好了。

    但如今这个季节,萝卜出去了,结果就是萝卜冰糕回来了,所以只能用火烤一下,也不需要烤多久,烤得萝卜干很明显地萎缩,脆脆的有嚼劲就行。

    而后用开水清洗一下,攥干水分,沥干到表面没有太多水分后,放入辣椒面、花椒面、一些白砂糖,再装进坛子里密封上几天就可以吃了。

    这几天贺云琛又回了边城一趟,待到萝卜干可以吃的时候,他准时地回来了。

    除去做成了萝卜干的萝卜,还剩下一些萝卜堆在地窖里。

    江婷拿了一个大萝卜切成丝,一大半做成了萝卜丝粑粑,一小半做成了凉拌萝卜丝,再弄了点爽口的泡萝卜,最后夹出一点脆崩崩的萝卜干,再整一碗萝卜炖羊肉,全部装进食盒里,今儿势必要让贺云琛吃萝卜吃个够。

    这几天的天气果然越来越冷了,但好在大家早有准备,倒也还能适应,回家过年的将士们也陆陆续续地平安回来了,军营里慢慢地恢复了过年前的样子。

    江婷提着萝卜全家桶到了斥候营,直接去了贺云琛曾经在斥候营布置的屋子。

    斥候们见了她连忙很有眼力劲地去通传贺云琛了。

    江婷等了没多久,贺云琛就身披风雪进屋了。

    江婷早就点上了炭盆窝在铺满了柔和毛皮的椅子里,看着一本不知道是哪个朝代的野史。

    她听闻动静抬起头来,啪的一下合上书站起身,“快来快来,等会儿要凉了!”

    贺云琛解下披风,用帕子掸去头上的雪,道:“萝卜干成了?”

    “对!”

    江婷把菜品一一取出来,“萝卜干,萝卜粑粑,萝卜炖羊肉……”

    贺云琛越听越感觉到不对劲,“等等,怎么全是萝卜?”

    江婷眨眨眼:“你说要吃第一口萝卜干,我以为你爱吃萝卜呢。”

    贺云琛无奈坐下,拿起筷子,“兴许是吧……”

    吃罢饭后,贺云琛怀疑了三秒自己是不是要变萝卜了,这才道:“此番去边城,你提的那件事儿已经初步有定论了。”

    “大将军怎么说?”

    “大将军也觉得此乃天赐良机,已经写了密信快马加鞭送回京城,相信不日就会有结果了。”

    江婷兴奋道:“那我们又要打仗了吗?这次是主动出击?有没有可能夺回被北戎占领的北部四重镇啊?”

    贺云琛沉吟,“有一定的可能,所以我们现在就可以开始备战了。”

    江婷掰着手指头数起来,“那得准备干粮吧,得准备马匹吧,得准备武器吧……对了,上次我给你说的那个火药,我觉得可以试试!”

    她只记得,原著里,北戎和大郢确实在今年开春的时候打了一仗,大郢险胜,但具体的过程她不知道。

    既然迟早要打起来,不如主动出击,做好万全准备,尽量减少损失才最好。

    贺云琛一顿,“你所说的火药,究竟为何物?”

    江婷想了想,指着炭盆道:“你见过这炭盆里有时候会噼里啪啦地爆几下火花吧?”

    贺云琛颔首。

    “火药可以理解为它的放大版,你想,光是这么点小火花,爆了出来迸溅在人的手上,就可能灼伤,若是大规模地爆炸呢?完全可以把人炸伤,炸死,甚至可以炸断桥梁,炸塌城墙。”

    江婷两个手在空中比划,假装抱着一个球,一下投掷出去,“要是把一个会爆炸的燃烧的大木炭这么扔出去,扔进敌军阵营里,是不是可以死伤无数?!”

    贺云琛越听越吃惊,看着江婷的眼神变了几变,沉声道:“你说的这种东西,是真的能存在于世间,还是凭空想象出来的?”

    他微微眯眼,心都有点提起来了,定定地看着江婷。

    但江婷一时半会儿没有留意到他话里的意思,下意识道:“自然是真的能存在的呀……”

    说罢,突然,她顿住了,后面升起一股寒意,与贺云琛对视着,谁也没有说话。

    半晌,江婷眉头一皱,“你想说什么?”

    原以为贺云琛看出什么来了,但是他却神色如常道:“就是觉得你说的这个火药很厉害,我想象不到它做出来会是什么样的。”

    江婷轻轻笑了下,不着痕迹道:“哦,下次做给你看看。”

    贺云琛点点头:“嗯。”

    他能明显感觉到,江婷不再像之前那样,把自己局限于火头营那一方小天地了,她有大智慧,他应该给她自由施展的机会。

    “压缩饼干、火药……”贺云琛喃喃自语着,突然道,“江廷,你想不想调离火头营?”

    江婷闻言一愣,果断道:“不想。”

    她撇着眉头瞅着他,“你不会是看我这也会那也会的,觉得把我放火头营太可惜了,所以想把我弄出去可劲儿压榨吧?我跟你说,这样是不行的哦。”

    她有了那些新奇点子想主动实现是一回事儿,被别人逼着去干又是另一回事儿了。

    她可不想离开火头营。

    贺云琛目光诚挚道:“我不是那意思,我只是觉得你为贺家军如此尽心尽力,应得到应有的嘉奖。”

    江婷闻言态度瞬间一百八十度大转弯,笑道:“什么嘉奖?银子吗?你要给我钱吗?多少?”

    贺云琛被她逗乐了,“这样吧,只要你把火药制出来了,那栋房子的钱不用还了,我再另外赏你五百两,如何?”

    “五百?!”江婷霍然起身,“你再说一遍?我确认一下我没听错?”

    贺云琛点点头,“对,你想留在哪个营就留在哪个营,但是你做了这么多事儿,功劳不能被埋没,理应让全营将士都认得你,记住你,崇敬你。”

    江婷笑起来,期待道:“这么说还有别的奖励?”

    不会给她颁个什么奖,搞个什么锦旗什么的吧?

    贺云琛勾了勾唇,“所以……我任命你为我的私人参军如何?”

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