土豆切片蒸熟,捣成泥,一边加面粉一边搅动。
混合泥能捏成团的时候,再加一点新鲜的胡萝卜碎或者蔬菜颗粒。
捏成半厘米厚的小饼。放进锅里,煎至7成熟。
饿的时候,微波炉、空气炸锅、小煎锅加热5分钟即可使用,方便快捷,十分美味。
这是林渔连吃三块之后得出的结论,非常中肯。
“李叔,这个程度就可以了,我尝着和你现做的差别不太大。”
李大山也捏了块土豆饼吃着,”嗯,是不错,这饼子做法简单,主要还是咱们农场出产的土豆品质顶好。“
万事开头难。
试验好土豆饼配方后,接下来的配方就出的就比较顺利了。林渔留李大厨一个人继续研究。自己则抽空去收了一趟胡萝卜。卖的积分又给胡杨里添了一栋小木屋。
自此,答应齐展鹏的要求全部完成,通知对方入住后,林渔打开了客栈管理系统——
自从员工宿舍扩建后,林渔楼下原本那两个房间就空了下来。
在餐厅外挂上[日常维护]的小牌子,林渔开始改造餐厅——
“叮!是否花费200积分移除墙壁?”
“叮!是否花费100积分购买[分子锁鲜]月卡?”
“确定!”
5分钟后,改造完成。
2小时后,晚饭时间。
一众来吃饭的旅客们发现,餐厅居然大变样儿了——
餐厅面积目测起码大了20个平方。一张张整齐摆放的四人小方桌,取代了原本横亘在中间的大长桌。前后两扇大窗户前,也多了一排面朝窗外的高脚椅和窄桌。
“哎哟,林经理动作好快呀,中午来吃饭的时候我还来了呢,几个小时就给改成这样儿了,不错真不错。”
“面积也大了不少啊,亏我还怕没位置,一直跑着来的呢。”
“我也是,来晚了怕吃不上,来早了又得跟人挤,这下可好了,都能坐下好好吃了。”
还有那手脚快的,什么也不说,早早的就一个接一个的排好了队,排在前面的,已经拿上饭菜美美的吃上了。
见状众人也不再多说,纷纷自觉排队。
队伍慢慢朝前移动着,终于有人发现了取菜台旁边多了一个小摊位。
摊位1平米见方,摆着一个平底煎锅和一小篮金灿灿的土豆饼。
高峰穿着雪白的厨师服站在摊位后,给锅底刷了一层薄薄的油,开小火,将一个个土豆饼放上去。
巴掌大的土豆饼挤挤挨挨放了整整一锅,油花滋滋作响时,土豆的香气也渐渐弥漫开来。
这活儿技术含量不高,即便是厨房新手高峰,也显得游刃有余。
“哎?土豆饼不是只有早餐供应吗,今天居然晚餐也有?”
“我朋友特爱吃这个饼,可惜大师傅一周只做一次。他今天中午刚退房走了,这会儿估计还没上高铁呢。我发个照片过去馋馋他。”
这人是个促狭的,说完果然拿手机给锅里的土豆饼来了个特写。
咻地,发送!
不知对面的朋友发了什么消息回复,这人乐的笑眯了眼。
“是啊,大师傅的手艺我一闻就知道,就是这个味儿。看着数量不多啊。”
这人是个会吃的,闻见香味赶忙跟高峰搭话:“小师傅,这土豆饼是晚餐供应不?要是的话,我可来你这儿排队了啊。”
高峰熟练的给小饼子们翻了个身,“对,今晚主食米饭面条和土豆饼自选,吃饼子的来我这排队。”
此话一出,至少一半的游客都换了队伍,不过片刻,餐厅就有了2条长队。
“小师傅,再给我加一块呗?咱们以后晚上都供应土豆饼吗?”食客拿盘子接着高峰铲过来的2块土豆饼,对着高峰央求道。高峰于是又铲了一块给他。
摆手示意这位客人稍微让一下位置,让后边的人上前。高峰这才回答道:“往后供应还是照常,一周一次。今天是林经理和我师父给大家试吃一下,如果大家对口味满意的话,后续会出真空装,大家可以买些带回家吃。
“小鱼苗可以啊,什么时候出?价格贵不贵?我后天就得回学校了,来得及的话我正好给我朋友带点回去。给他解解馋。”
有顾客尝了一口,点评:“就是大师傅做的那个味儿,我尝着没什么区别,小师傅,你们这土豆饼限量不?能不能发快递?”
“是啊,当早餐吃太方便了,配上一杯豆浆就是一顿饭。”
“身边人都说我嘴挺挑的,但凡多放点调料添加剂,我一口就能吃出来,多少年没吃过这么纯的土豆饼了。”
客人们七嘴八舌的讨论着,加工坊的土豆饼,几乎获得了所有食客的一致好评。高峰脸上挂着招牌憨笑,说出了林渔让他提前备好的台词——
“土豆饼外带不限量,但大家还是别一次性买太多,咱们饼子里没放什么添加剂防腐剂的,真空装保
质期也就7天。客栈每天新鲜现做,你们随吃随买。”说完指着锅里金灿灿的土豆饼补充了一句:“就是这么大的饼子,一包2个,5元1包。“
“5块钱?我没听错吧!”
“这是景区该有的物价吗,还是前面少报了个1?”
“这也太良心了吧,我早上买俩萝卜丝包子都要6块了!一包土豆饼加点喝的,不比吃那皮厚馅儿少的包子强多了?”
“可不是,我家楼下的油条都5块钱一根了,还越做越小,我还不如买这个。”
“各位别急,我说两句。“林渔一边啃胡萝卜一边走了进来。
不知道是不是胡萝卜种多了,现在他居然觉得胡萝卜生吃也挺好吃的。
“土豆饼明天就上架了,大家想要的可以到餐厅隔壁那个小房间去买,也能发快递,就是本小利薄,运费就不包了哈!”
“不要啊,小鱼,买东西有运费很难受啊!”
“是啊林经理,要不你弄个套餐或者团购?邮费真的不能忍~~”
“小鱼苗,你考虑考虑~”
没好气的扫了一眼那个当面叫自己小鱼苗的家伙,林渔玩笑似的说了句:“你要是一次能团购100包,我就给你