索性现在也没什么事儿，下午白菜才送来，她换个方向进山，准备打一些干柴回来。
安以南刚进入山，就看到提着柴要下山的张谦。
“怎么这个时候上山？”张谦看到她，问了一句，而且这个山不是他们之前上的山。
在他们知青所后面有三座山，以前他们走最近的山，而现在这座山有些远。
“下午积酸菜，算计着有点时间，就来打点儿柴。”安以南笑了笑，背上背着一个大背篓，足有她半个人高。
“我和你一起去吧。”张谦把柴放到了一边的树下，所有柴堆在那，别人就知道是有主的东西，而且这座山来的人很少。
其实整个后山，基本都没什么人来，泉水村四面环山，但知青所后面的三座大山格外陡峭，都属于后山。
而且老人说过，这三座山的深处都有野兽，以前可是死过不少人的，村民们基本都不来这三座山。
而另外三面也都是山，却相对平缓很多，足够泉水村的人打柴和采山货了。
安以南也没拒绝，“那走着。”
两个人一路走着，安以南看到蘑菇就会蹲下什么话，就在安以南要继续往前走的时候，张谦拉了她的袖子一下，然后指了指右前方。
那边一个灰色的兔子，在吃草。
安以南抬眼看去，只见张谦从地上捡起了一块石子，在手中垫了垫重量，随后猛地扔出去，那兔子来不及反应，就脑壳就直接崩开了。
“好身手。”安以南赞叹一句。
“以你的力气，应该也不难。”张谦回道，他的力气还比不上安以南，就是长期练枪，准头比她好罢了。
“我能练？”安以南问了一句。
张谦点了点头，“肯定可以，你先确定一个中心，慢慢用石子扔，练练准头。”
安以南来了兴致，然后用石头在树上画了一个圆，随后离开一米远，用石子打上去，每一个石子都能落在圆里。
“准头不错，你可以试着一点点站远点儿。”张谦坐在边上看着，一米远能够进圈，很不错，但距离太近，哪个猎物能让你这么近攻击呀，早跑远了。
随后拉至三米远，继续打那个圆，五个石子也就有一个石子能够打到，准头是需要慢慢训练的，她捡了一些石子放进了背篓里，准备在空间多练习下。
先不说能不能打到猎物，最起码也是一技之长，石子也是有力的武器，最开始没想到，现在发现了自然要练练。
两个人继续往山上走，张谦又打到了三只野兔，顺便教了安以南如何做陷阱。
看看日头快要正午了，两人才下山回知青所。
后院的院墙已经拦上了，这些天谢二叔晒了不少土砖，这几天就要把院墙给垒好，而且在后院单独开了一个木门，安以南在木门上放了锁，方便以后去后山。
回到院子，把采的蘑菇摘好，晒在二进院子里。
李大哥刚过饭点，就推着一车白菜过来
了，“安知青，俺娘让俺给你把白菜送来。”
“一会还有一车，俺娘让俺问下，白萝卜你要吗？”
安以南帮着把白菜搬下车，李婶种的白菜很大颗，而且每颗都摘好了坏叶子，看上去鲜嫩鲜嫩的。
“要，李婶那用不了的，都给我吧。”
安以南笑了笑，她正要做泡菜，萝卜先打个底，明年还可以放上小辣椒和长豆角，酸酸的味道，贼下饭。
李大哥应了一声，帮忙搬完白菜，又回去推第二车。
李秀娥今天没去上工，刚洗完衣服就看到安以南在收拾白菜，赶紧甩了甩手过来帮忙。
“怎么这么多白菜？”
李秀娥帮着把坏的烂的叶子掰下去。
积酸菜第一步，稍微晾晾水汽，李婶就帮着晾过了。
第二步，就是要把有瑕疵的菜帮掰下去，不然能毁了一缸的酸菜，得不偿失。
安以南坐在地上，也在整理白菜，“嗨，这不是冬天有个菜吃，虽说是熬冬，我也没准备饿着肚子，就提前多备一些菜。”
李秀娥笑了笑，也没劝什么，安知青能干，赚的工分多，即使冬天三顿饭，也是吃得的。
她力气不大，正常每天八个工分，再加上家里每个月会寄来些钱票，日子倒是也好过。
下乡已经三年了，她心态很平和，家里虽然没有大关系能让她回城，却也没有放弃过她，比起大多女知青，她已经算是好的了。
“冬天青菜少，积酸菜也是个法，总是能吃点绿叶菜。”李秀娥干活很麻利，一会的功夫，两人就把坏菜叶子给清理好了。
安以南把饭桌搬出来，又拿出菜板子和菜刀，李婶种的大白菜太大了，必须劈开两半，才能放到缸里积，不然发酵太慢了容易坏掉。
“我给你切，你快去烧水吧。”索性今天没什么事儿，李秀娥就给安以南帮忙。
安以南笑了笑也没有拒绝，“还得等会儿，李大
哥还有一车白菜没拉来。”
李秀娥顿了下，这院子里的白菜都快二百斤了，还有一车？这两姐弟能吃得完？
安以南看到李秀娥不敢相信的表情，哈哈大笑起来，她有空间可以存放，等积好了酸菜，在最合适的时候，扔进空间里，就算夏天也可以包菜馅用。
“我家亲戚有点多，要寄给亲戚尝尝。”安以南说到这，还有三封信没有回，之前等着山货多一些，一起寄走，现在反倒是想打点儿野味，做一些风干肉和熏肉，一起给干娘寄过去。
李秀娥点了点头，“大宿舍做得还没你一车多，你这有点儿太多，要勤看着点儿，别坏了。”
人家是好心提醒，安以南自然应承下来。
李大哥的动作很快，第二车已经推过来了，而且在推车的把手上，还放着两大袋子白萝卜。
李秀娥接过切菜的活儿，安以南帮着李大哥卸车，卸完车后，偷偷塞给李大哥五块钱。
“俺娘说用不了这么多。”李大哥又推过去两块钱。