休息了两天,两人总算是满血复活。
主要是赵叶青馋松鼠鱼了,不然她还能再躺两天。
一直干活还不觉得,一休息就觉得爬不起来了。
为了松鼠鱼,她还是努力的从床上支起了身子。
要钓两条鱼才行,一条鱼做松鼠鱼,一条鱼做酸菜鱼。
之前吃的酸菜不够酸,到现在酸味已经十足,她打开坛子一闻,唾液旺盛分泌。
穆奚把鱼竿拿出来,赵叶青看着缝衣针做的鱼钩,这实在有些不好用。
鱼要是再大一些,鱼钩直接就被拉直了。
她寻思着改天融化些不用的铁器,自己做几个鱼钩。
带上鱼竿出发,到了湖边是下午一点多。
太阳被云层挡着时而出来时而被遮挡,湖面倒映着天上的白云,几乎分辨不清哪边是天空。
湖里的鱼大多还是以裸鲤为主的,可现在明显比之前要难钓到许多。
可能是水温变冷了以后,鱼在水里的活动就会稍微迟缓一些。
钓了两条鱼了就想着找点小鱼炸着吃。
两人往有芦苇附近走去。
有水生的芦苇遮挡着,湖边时常有小鱼游荡。
还没走到芦苇附近,里面就有动物被惊的飞起。
赵叶青猝不及防的被吓了一跳。
飞出来的是几只野鸭,身上的毛色有黄白斑点的,也有头部毛色是绿色的。
绿头鸭好啊,以前小时候还在赶集的时候看见有人拿来卖,那时候还不是保护动物呢,肉质比家鸭好吃多了。
后来被保护起来,不过也只是无危级的保护动物。
穆奚走上前,扒拉开芦苇丛,果不其然就在里面发现了几窝鸭蛋。
他把里面没有受精的鸭蛋都掏了出来。
“咸鸭蛋吃不吃?”
“吃!”
谁能拒绝翻沙流油的咸鸭蛋呢。
可惜没有小鸭子,要不然捉回去养着也挺好。
绿头鸭是成功被驯化的品种,说不定她也能养殖成功呢。
鸭蛋有十个,炒菜没有鸡蛋好吃,她打算全部腌成咸鸭蛋。
咸鸭蛋可以用盐水腌制,也可以用沙土来腌制,她打算用后者,土腌制出来的咸鸭蛋要更加流油。
家里还有没有用完的红泥,用来腌制鸭蛋正正好。
鱼桶让穆奚拿着,她则是抱着鸭蛋回了家。
回到家后,赵叶青仔仔细细的把鸭蛋清洗干净,从后院拿了一大块红泥。
把红泥戳散了,和油盐混合均匀,盐要多一些,在加入少量的水,糊在鸭蛋上就做好了。
剩下的就得交给时间,二十天左右才能吃上了。
穆奚发现她这人变得太快,说好要吃炸小鱼,看见野鸭蛋炸小鱼也不要了。
赵叶青把鸭蛋放进土陶坛子里,“这叫容易满足,知足吧你。”
她绕路到屋后,把成熟了的番茄摘下,从厨房窗户递了进去。
“那今晚你做饭吧,做好吃点,我现在不容易满足了。”
穆奚有些哭笑不得,伸手接过番茄,转身开始做饭。
赵叶青的菜园子里种的番茄除了大番茄,还有小番茄,种子是在村里发现的。
不是那种圣女果,而是农村自然演化的番茄品种,香气十足,酸甜可口。
产量也很高,藤蔓一直往上升,长成小树一样,果实结的满满当当。
要说缺点也就是皮有点厚,但可以说瑕不掩瑜了。
把红的都摘下来,选了一些留种子。
洗干净了就一口一个。
辣椒比番茄还高产,特别是簇生的小米辣,缀满了枝头,赵叶青剪了大半下来,放在簸箕里晒干。
小白菜之前腌酸菜的时候收获了一次,现在一个月又长出来了,赵叶青把它们一颗颗拔下来。
放在水下洗干净了,拎到厨房里。
她要把小白菜做成菜干。
穆奚还在处理鱼,两个灶一个在煮饭,一个是空的。
赵叶青把空的那个灶点着了火,烧开了一锅水后把小白菜放了进去。
烫的七八分熟了,才捞出来挂在绳子上晒干。
冬天难吃到绿叶菜,晒成了菜干才能保存起来。
豆角也收获好几茬了,除了晒干的,还有的放在坛子里腌制成酸豆角。
赵叶青把洗干净的辣椒也扔了两把进去,泡半个月就能吃上酸泡椒。
菜园里还有没能收获的茄子和芥菜。
赵叶青看这样子估计再过几天就差不多了,再冷下去估计也不会再长大了。
到时候收获了,茄子做茄子干,芥菜做梅干菜。
来回洗东西的手有些冷的发红,赵叶青回到火塘边烤手。
松鼠鱼的鱼已经过了油炸出来了,油炸的香味让她又有些后悔没有去捞小鱼。
番茄
被切成了小丁,加了盐炒过之后加水熬化了。
赵叶青馋的很,蹲在灶旁边等着吃。
穆奚把没用完的番茄切成了块,撒上白糖端给她,“先解解馋。”
赵叶青闻着香味有些忍不住了,端着番茄走出了厨房,“做好了叫我。”
走到兔子圈,里面已经有三十只活蹦乱跳的兔子了。
再过几天稍微控制一下数量,只留下几只,给它们把御寒过冬的地洞挖出来。
正好辣椒丰收,鲜椒兔丁也能安排上,还有冷吃兔,这个天气冷了也不怕,当零嘴正好。
大黄带着羊群回来,赵叶青把手里的盘子放在门槛边上,去把羊圈打开。
新的羊圈里绵羊和山羊分开养殖,穆奚上次只注意到有两头羊怀孕了,其实是绵羊两头,山羊两头,一共四头都怀了孕。
最近的天气蓄水池里的水都比较凉,水井里的水反倒是有丝丝暖意,她喂羊喂牛的水都用的是水井的水,免得它们拉肚子。
提了水过来,给牛羊的水池都续上水。
大黄不会牧牛,可能是还不太熟悉,最近两人也没空,几头牛这几天都是在家附近随便吃吃,再加上些之前晒的干草。
明天得了空,可以把牛赶出去自己吃草,顺便往小麦田那边看看。
赵叶青吃完盘子里的白糖番茄,嘴里的甜味逐渐消散。
她想起家里还有穆奚给她割回来的蜂蜜都还没吃,她记得那时候穆奚进山里找蜂蜜都找了好几天。
她走到厨房门口趴在门边上,眼睛笑得弯成了月牙。
穆奚正把鱼片下进锅里,看到她这模样有些不明所以。
“傻乐什么呢?”