天亮后，洛知夏没敢告诉姨母，怕她害怕，出门找了颗桃树，掰下一支花枝子，放到姨母的房间。

“知夏？怎么想起来放这个？”洛氏看见后笑着问道。

“哦，我看着这桃枝子挺好，就随手折回来了。”洛知夏胡诌道。

天气越来越暖和，洛知夏等大哥二哥回信的同时也不想闲着，就去研究蛋糕卷，就是打发蛋清是个难题。

她用自制的竹子打蛋器，准备好用来计时的香，有十分钟的和五分钟的，洛知夏先打了三个蛋清，分三次放入白糖一共用了不到五分钟大约四分钟，手臂都酸了。

记录好后她进入结界，点了加速后她的手速明显快了起来，这次打发三个蛋清用了大约两分钟，又试着点了一次缩短，蛋清还是用两分钟打发，所以这个缩短可能是不管用的。

再次点了一次加速，这次竟然只用了一分多钟就打发成功，洛知夏有些激动的又点了一次加速，还是一分多钟，也就是可以叠加使用一次。

最后洛知夏明白这个加速是加快她自己的速度，缩短呢？缩短大概就是缩短时间，一会烘烤蛋糕时候看看会不会缩短时间，如果可以用那就太爽了！

等过段时间再去她的辣椒小院看看辣椒们有没有长起来。

十五个鸡蛋量的蛋清，她想用来烤戚风，这才想起来没有模具！

要去瓷窑找张承勋，做些戚风模具，要去找铁匠李大制作几个真正的烤盘，这样才能烤蛋糕卷，还要去找木匠刘生，看看他能不能做出来往下按竹子打蛋器就能自动旋转的，这样可以省不少力。

洛知夏把这些代办的事项都写到一张纸上，怕她的脑袋到时候就忘记了。

接下来把烤炉也烧上火，继续做戚风蛋糕。

另取一个盆，175克牛乳，和175克熟油，搅拌乳化后再放250克低筋面粉，和淀粉30克，充分搅拌均匀后再放入蛋黄，好几次洛知夏都提前放了蛋黄，就会结块搅拌不均匀。

最后和蛋清分次倒入蛋黄糊中，翻拌均匀后，她把面糊都倒到了家里所有的瓷碗中，碗中提前刷了一层油，震出气泡后直接送入烤炉。

温度设定大概150度到155度上下，以前她烤的时候，时间都是在50分钟左右，刚刚她也点了"缩短"，又去结界里面点了一下"稳定"，心里想着戚风蛋糕成熟后的样子，接下来就是等了。

大概20分钟之后，洛知夏就闻到了香香的鸡蛋的味道。她打开烤炉上木门的一角，发现上色很均匀，也没有开裂和蘑菇顶，又盖上木门焖了5分钟之后，戚风蛋糕出炉啦！

“哎呀，老远就闻到你们家这个香味，是不是你家知夏回来了！又鼓捣什么美食呢！”张婶的大嗓门，还未进门就听到了她的声音。

“哈哈，是啊，知夏回来了。”洛氏也出来笑着回道。

两人开始说起了话。

洛知夏这边，“快给我尝尝，好香呀，我都有点忍不住了。”福宝叽叽喳喳的说着。

洛知夏仿佛看见了胖乎乎的小娃娃嘴角流着口水，"哈哈，馋猫，这个要等凉了才能脱模拿出来呀！"

“我肚子都饿得咕咕叫了！”

"那我刚才送进去的吃食都去了哪？"洛知夏忍着笑问道。

“嘿嘿，没办法，你做的东西太香了。你听，我肚子真的咕咕叫了！”

洛知夏无奈开口：“那你小心，我要给你扔过去了！”说着把其中一个碗，通过镯子送了进去。

她有些不放心，意识也跟了进去，这瓷碗正安安稳稳的放在小屋门口的桌子上。

"嗯？这么巧就扔桌子上了！"

“哪是什么巧合呀，你扔东西进来的时候我有预感的，我想让它放哪就放哪！”福宝高高的扬起下巴，神气十足的说着。

“嗯？那也就是说，种东西不成问题咯！”洛知夏高兴地说了出来。

“种什么东西？”张婶笑呵呵的走了进来。

“张婶来啦，我刚刚在想事情呢。这是我研究的新品，一会晾凉后您尝尝！”洛知夏一边说着一边把烤好的戚风蛋糕倒扣在竹网上。

张婶又夸赞了洛知夏一番后，又继续出去找洛氏聊天。

没一会，洛氏就哈欠连天的，看着很是疲倦，张氏关心了几句就离开了，临走前，洛知夏给带走了四个脱模后的戚风小碗蛋糕。

洛氏回屋休息了，洛知夏就去了铁匠李大那。

“呦，洛妹子，好久不见呀，今天会不会有什么新的挑战？”

“李大哥，今天还真有新的挑战！”洛知夏说着就拿出了她画的烤盘。

“这个简单，就是铁板周边再加一圈！”

“这周边一定要紧实，不能漏水！”

“哎呀，这你就放心吧。”李大拍了拍胸脯保证道。

“李大哥，你这是只有铁吗？有没有铝？”洛知夏抱着试探的心问了问。

“铝？那是什么？”这把李大问住了。

“就是一种材质，没事儿，铁的就行，我要六个！还有这种的，你看看能不能做出来。”说着她又拿出来画的老式鸡蛋糕的模具，有爱心的、小鱼的、八角星的、还有猫爪的。

“哈哈，洛妹子，你这脑袋到底是不一样，贯会出难题！”

“嘿嘿，那能不能做出来？价钱好商量！”洛知夏尴尬的抠了抠头皮。

“行，我试试！我喜欢挑战，给我个料钱就行！”

洛知夏知道现在多说也显的太过客套，先放下八两银子当做定金，并告诉李大，如果能做出来，每样要五个。

李大一看八两银子，他直接把银两 推了回去，“洛妹子，你这是干什么，用不了这么多啊！”

“我知道这些银子根本不够，这需要大量的铁和大量的劳动力。不是轻松的活，如果银钱不够可一定告诉我！

也不用太细致，有这大体模样就行！李大哥，你可一定要给我做出来啊！”

“行，既然洛妹子这样说了，我就是不吃不喝也要给你做出来！”