巴西烤肉,又称“churrasco“,是巴西饮食文化中的瑰宝,以其独特的烹饪技艺和浓郁的风味著称。
新鲜的肉类,如牛肉、羊肉、猪肉、鳄鱼肉,在经过长时间腌制后,涂抹上精选的香草和调料,如海盐和黑胡椒,然后被缓慢地烤制在特制的炭火烤架上。
这种烹饪方法使肉质外焦里嫩,保留了肉汁的原始风味,同时表面形成了一层诱人的金黄色焦皮。空气中弥漫着烤肉的香气,令人垂涎三尺。
品尝时,每一口肉都散发出炭火的烟熏香气和肉质的鲜美,肉汁丰富,口感滑嫩,与当地的辣椒酱、莫克卡豆和新鲜沙拉一同享用,更增添了几分热情奔放的巴西风情。
在南美洲,烤肉是最受大众喜爱的一种食物,它不仅是一种美食享受,更是一种集聚朋友和家人,共享欢乐时光的方式。
一口咬下,劲道酥脆的烤肉表皮顺着牙齿撕扯的方向寸断,饱满丰盈的咸香肉汁,混合丝丝果味清甜,肉质柔软却又不失口感,现烤出来的美食无需费力咀嚼,便能顺滑地流向腹部。
反正不用自己掏钱,能从若泽手里白嫖请客,肉吃在嘴里,成连只觉得比平时吃到的更加美味。
若泽此时倒是没有吃东西,他正在折腾自己的平板,手指飞快地回着消息。
吃完盘中最后的烤肉,成连向他问道:“在这城市还有事吗?”
若泽抬头瞟了他一眼:“很着急要回阿雷格里港?”
成连颔首道:“倒没有很着急,只是过段时间要出发去美国了,我总得抓紧准备起来。”
“你不会以为,和ufc的签约事宜,已经完全搞定了吧?”若泽摆出一副你小子还是太年轻的神情:
“出发去美国,你说得倒是容易,这又不是在巴西境内飞来飞去,手续要填很多的。
“我们在库里蒂巴市还有很多事情没做完,慢慢来,不着急。ufc那边,还有工作需要你配合。”
若泽在平板找出日程表,推到成连面前。
他摇头晃脑,继续做着解释。
“首先,你和ufc还没有签订正式合同,只是草草拟定了一份意向承诺,如果你在地区站表现良好,他们就会和你开启正式谈判。时间我已经约好了,明天上午我会和你、经纪公司,还有ufc进行三方会谈,确定你进入这项赛事后的出场费、运动团队等等一系列安排。
“合同谈判顺利的话,下午还会再开一场签字仪式,邀请媒体记者过来拍摄。唉,我也算仁至义尽吧,虽然以后你就不是我的人了,不过我最后帮你谈判一次,倒也没什么太大问题。
“其次是签证问题,可能也会有点麻烦。我好多年没出国了,现在还在研究,需要办理哪些手续。”
不管若泽做别的事情到底是什么风格,至少在对成连的运动员生涯上,他确实可以算得上尽心尽职。
有这样一位“经纪人”操办,哪怕他不是特别专业,依然对成连的格斗生涯起步阶段,给予了不小的帮助。
之所以一直嘴硬,自己和成连只有金钱往来的关系,但成连大体上把他的这种行为,归咎于一个词语。
傲娇。
又称死要面子。
成连手掌托着下巴:“签证的事情我提前了解过,心里是有个大概的。”
他把流程简单地和若泽复述了一遍。
对于参加ufc比赛这类专业体育活动,成连需要申请p-1a签证,这是专为国际知名运动员设计的签证,允许其为参加特定体育赛事而临时访问美国。
p-1a签证持有者可以在美国停留最长5年,并有可能延长至10年。
整套签证申请过程,大致为雇主或赞助商需为运动员提交表格i-129,以申请p非移民资格,并附上支持文件,如运动员的成就证明、赛事邀请函等,以证明运动员继续在其领域内保持活跃并具有国际认可。
i-129表格提交后,uscis,即美国公民及移民服务局,将会审查申请,确认资料填写无误,没有违反各项规定。直至审批通过后,才可以进行下一步的签证申请流程。
除此以外,他还需要在线填写非移民签证申请表,并预约美国领事馆的签证面试。
整套流程,不可谓不麻烦,期间等待还有可能遭遇各种棘手的问题,其中,甚至包括了因美国领事馆到点下班,从而忘记受理签证的奇怪可能。
这不是没有先例。
毕竟,咱阿美丽卡是讲究“人权”的,主打一个人性化办公。
用不太负责来形容美国的公务员们,不能说是完全一致吧,至少也是一模一样了。
若泽竖起大拇指:“我还以为你只知道打拳和拍视频呢,没想到你早就研究好了。所以,你还得和ufc要一份证明,才能够去美国是吧?”
成连点了点头。
他倒是很会提取关键信息嘛!
“行,先记下来,如果明天他们不主动说的话,我会
在签字前,再和他们提一遍。”
……
次日上午,成连与若泽,在一家咖啡厅,见到了ufc的地区负责人,以及来自经纪公司的合作伙伴suckerpuncent,简称spe。
这是一家总部位于美国拉斯维加斯的体育经纪公司,专门代表综合格斗运动员,尤其是在ufc中活跃的选手。
该公司由布莱恩·哈姆克和贾登·赖利创立,致力于为旗下运动员提供全面的管理服务,包括合同谈判、品牌建设、市场营销、赛前赛后的规划和支持等。
选手在进入ufc比赛前,需要和ufc的母公司endeavor,以及赛事经纪公司同时完成签约。
由于利益冲突,endeavor不能代理ufc运动员的比赛合约的谈判,这些必须交给选手本来的经纪团队处理,赛事经纪公司主要负责选手的赛场相关业务。
一个优秀的经纪公司,能给运动员带来在ufc的话语权、顶级的教练资源、好的训练环境、好的比赛。他们甚至可以凭借经纪公司的影响力接商业、拍电影、做综艺。
作为ufc新人,spe无疑是个不错的选择。
这家公司专注于综合格斗和格斗运动员的管理,代表了许多ufc的明星选手,以其对运动员职业发展的个性化关注和策略规划而受到认可。
spe体量不算超大,旗下不曾拥有冠军级别的选手,但是运营手段专业,尤其擅长培养新人,能够较为公平的分配资源。
有好多家经纪公司找过若泽,经过若泽与成连的探讨,最终还是选择了spe。
若泽的分析较为直观,在他看来,spe没有大体量与冠军选手,意味着成连可以更加专注赛场,不用发愁和一些同公司的有名选手争抢资源。
刚刚出道,他没有任何竞争的资本,就算花费很大力气得到什么,结果势必为支出大于回报,得不偿失。
那些大经纪公司手段确实厉害,可若是没法从狼群口中抢下肥肉,不还是等于啥也没捞到?倒不如安安心心地跟着spe混,最起码资源倾斜较为公平。
而成连的想法,就更加简单。
他有个足够有力的理由,说服自己签约spe!