要不试试用水?
孟玉英往碗里抹一层水,再把土豆泥压到碗里,压紧实之后往盘子里倒。
还是顺利倒了出来,就是土豆泥的表面有一层水。
孟玉英看着这一层水思考,倒也不要紧,土豆泥上面要浇一层酱汁,浇了酱汁之后,可以完美地把这一层水给遮盖住。
对,就是这样。
孟玉英开始操心酱汁的事,快餐店里好吃的土豆泥浇的是黑胡椒汁。
这个黑胡椒汁跟黑胡椒酱不一样,这个比较稀薄,不像黑胡椒酱那么粘稠,而且那个黑胡椒汁非常漂亮,浇在土豆泥上是锦上添花。
孟玉英站在那里,思考起来,该怎么调配呢?
先把黑胡椒粉拿出来,这个是一定的,然后还需要一些淀粉,勾芡都需要用到淀粉,但是不能太多,否则会显得十分粘稠,不太好看。
其他还需要什么她不知道,暂时就这样调配,一会儿尝尝,需要什么加什么。
孟玉英把淀粉加水化开,加入黑胡椒粉,放到锅里熬煮,等汤汁变稠之后,盛起来浇在土豆泥上。
别说别说,还挺好看的。
孟玉英拿过勺子,尝了一口:“嗯……还是可以,但没有到惊艳的地步。”
孟玉英蹙了蹙眉,土豆泥还需要改进,怎么改进呢?
她尝了一下纯的土豆泥,这个口感细密,很香,很糯,是不错的,那问题就出在黑胡椒汁上了。
是不是因为没有放盐的原因?
孟玉英思考了一下,觉得有可能是,她马上重新做了一份黑胡椒汁,黑胡椒汁这次加了一些盐。
把新的黑胡椒汁重新浇在土豆泥上,孟玉英再次品尝……
这次的就好吃了,有种惊艳的口感,而且还很好看,看来任何时候都不能少了盐。
不知不觉,都到傍晚了,孟玉英把孙雅娇叫过来:“娇娇,你来尝尝这个土豆泥。”
孙雅娇眨了眨眼,坐到凳子上,小口地尝了尝土豆泥:“娘,这是什么东西,沙沙的口感,软软糯糯的,好好吃。”
听了孙雅娇的话,孟玉英的心放了下来:“这是土豆泥。”
孙雅娇竖起大拇指:“娘,你真厉害,又拿土豆做出新花样了,好吃。”
孟玉英笑了笑:“吃吧。”
“嗯。”孙雅娇把土豆泥给吃完了。
同样的,孟玉英给家里每个人都做了一份土豆泥,让大家尝尝,不然大伙儿都不知道她卖的是什么。
把土豆泥完善了一下,孟玉英准备休息一天。
这一天,她扛着锄头去了山上,把山上的山竹和芒果给移栽了。
山竹有二三十棵,芒果只有几棵,孟玉英准备先移栽芒果,把芒果种到养猪场的周围,种上七八棵,正好把养猪场给围起来。
把芒果苗从地里挖出来,根部裹上泥土,放到背篓里,背着去养猪场附近。
来到养猪场旁边,孟玉英把背篓放下,然后深挖一个坑,拿出一株芒果苗种下去。
种的时候要把泥土给按压紧实,不然太阳一晒,苗就会被晒死。
把苗种下,孟玉英又去提了一些水来倒在苗的周围,这会儿要多浇一些水,保证有足够的水分。
在浇了水后,孟玉英蹲下身,握住苗的树干,输入异能,促进苗扎根。
等苗长出几片小叶子后,孟玉英就撤了异能,转而去种下一棵树苗。
如法炮制,孟玉英把芒果树全部种了下去。
孙思从旁边经过,停下脚步,好奇地问道:“婶儿,你种的什么树,怎么从来没见过?”
要不试试用水?
孟玉英往碗里抹一层水,再把土豆泥压到碗里,压紧实之后往盘子里倒。
还是顺利倒了出来,就是土豆泥的表面有一层水。
孟玉英看着这一层水思考,倒也不要紧,土豆泥上面要浇一层酱汁,浇了酱汁之后,可以完美地把这一层水给遮盖住。
对,就是这样。
孟玉英开始操心酱汁的事,快餐店里好吃的土豆泥浇的是黑胡椒汁。
这个黑胡椒汁跟黑胡椒酱不一样,这个比较稀薄,不像黑胡椒酱那么粘稠,而且那个黑胡椒汁非常漂亮,浇在土豆泥上是锦上添花。
孟玉英站在那里,思考起来,该怎么调配呢?
先把黑胡椒粉拿出来,这个是一定的,然后还需要一些淀粉,勾芡都需要用到淀粉,但是不能太多,否则会显得十分粘稠,不太好看。
其他还需要什么她不知道,暂时就这样调配,一会儿尝尝,需要什么加什么。
孟玉英把淀粉加水化开,加入黑胡椒粉,放到锅里熬煮,等汤汁变稠之后,盛起来浇在土豆泥上。
别说别说,还挺好看的。
孟玉英拿过勺子,尝了一口:“嗯……还是可以,但没有到惊艳的地步。”
孟玉英蹙了蹙眉,土豆泥还需要改进,怎么改进呢?
她尝了一下纯的土豆泥,这个口感细密,很香,很糯,是不错的,那问题就出在黑胡椒汁上了。
是不是因为没有放盐的原因?
孟玉英思考了一下,觉得有可能是,她马上重新做了一份黑胡椒汁,黑胡椒汁这次加了一些盐。
把新的黑胡椒汁重新浇在土豆泥上,孟玉英再次品尝……
这次的就好吃了,有种惊艳的口感,而且还很好看,看来任何时候都不能少了盐。
不知不觉,都到傍晚了,孟玉英把孙雅娇叫过来:“娇娇,你来尝尝这个土豆泥。”
孙雅娇眨了眨眼,坐到凳子上,小口地尝了尝土豆泥:“娘,这是什么东西,沙沙的口感,软软糯糯的,好好吃。”
听了孙雅娇的话,孟玉英的心放了下来:“这是土豆泥。”
孙雅娇竖起大拇指:“娘,你真厉害,又拿土豆做出新花样了,好吃。”
孟玉英笑了笑:“吃吧。”
“嗯。”孙雅娇把土豆泥给吃完了。
同样的,孟玉英给家里每个人都做了一份土豆泥,让大家尝尝,不然大伙儿都不知道她卖的是什么。
把土豆泥完善了一下,孟玉英准备休息一天。
这一天,她扛着锄头去了山上,把山上的山竹和芒果给移栽了。
山竹有二三十棵,芒果只有几棵,孟玉英准备先移栽芒果,把芒果种到养猪场的周围,种上七八棵,正好把养猪场给围起来。
把芒果苗从地里挖出来,根部裹上泥土,放到背篓里,背着去养猪场附近。
来到养猪场旁边,孟玉英把背篓放下,然后深挖一个坑,拿出一株芒果苗种下去。
种的时候要把泥土给按压紧实,不然太阳一晒,苗就会被晒死。
把苗种下,孟玉英又去提了一些水来倒在苗的周围,这会儿要多浇一些水,保证有足够的水分。
在浇了水后,孟玉英蹲下身,握住苗的树干,输入异能,促进苗扎根。
等苗长出几片小叶子后,孟玉英就撤了异能,转而去种下一棵树苗。
如法炮制,孟玉英把芒果树全部种了下去。
孙思从旁边经过,停下脚步,好奇地问道:“婶儿,你种的什么树,怎么从来没见过?”